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Instant Pot Pulled Pork ist gewürzt bis zur Perfektion, und mouthwateringly tender! Machen Sie dieses einfache und super würzige Pulled Pork mit einem Schweinelendenbraten und haben Sie das neue Lieblingsrezept Ihrer Familie Instant Pot Pork in einer Stunde auf dem Tisch!
Wie Machen Sie Pulled Pork?,
Pulled pork ist ein sehr einfaches Gericht zu Hause zu machen, und es gibt ein paar Möglichkeiten, um es noch mehr schnell und einfach.
Pulled Pork Rezepte beginnen mit grundlegenden Gewürzen, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Ich benutze gerne eine Mischung aus braunem Zucker, Salz, Knoblauch und Zwiebelpulver, Paprika, Pfeffer und Kreuzkümmel.
Sobald Sie Ihr Fleisch gewürzt haben, mischen Sie Ihre nassen Zutaten. Ich bevorzuge Brühe über Wasser für zusätzlichen Geschmack. Verwenden Sie Ihre Lieblingsart von Barbecue-Sauce, und dann ein wenig Apfelessig., Der Essig fügt nicht nur großen Geschmack, aber, die Säure hilft, das Fleisch zu zart, wie es kocht!
Nachdem Sie Ihr Fleisch gewürzt und Ihre nassen Zutaten gemischt haben, ist es Zeit zu kochen!
Dieses Rezept ist insbesondere für den Instant Pot. Wenn Sie keinen Instant Pot haben, empfehle ich Ihnen dringend, meinen Crockpot Bourbon Bacon Pulled Pork auszuprobieren und das Rezept DAFÜR finden Sie HIER.
Instant Pot Pulled Pork Rezept:
Für Fleisch verwende ich normalerweise einen Schweinelendenbraten., Sie können auch eine Schweineschulter verwenden, wenn dies Ihre Präferenz ist. Viele Leute sorgen sich, dass ein Schweinebraten zart genug wird. Solange Sie die richtige Methode und Zutaten verwenden, ist es jedes Mal absolut perfekt!
Meine allgemeine Methode war es immer, gezogenes Schweinefleisch langsam zu kochen, wie in dem Rezept, mit dem ich oben verlinkt habe. Aber da ich ein großer Fan meines Instant Pot geworden bin, wollte ich versuchen, es so zu kochen. Glücklich zu sagen, es stellte sich heraus, großartig!,
Wenn Sie Zeit haben, fügen Sie Ihren Rub zu Ihrem würfelförmigen Schweinebraten hinzu, versiegeln Sie ihn in einem Beutel und lassen Sie ihn gut 30-60 Minuten marinieren, bevor Sie für maximalen Geschmack kochen. Wenn ich Pulled Pork in meinem Crockpot mache, finde ich, dass Marinieren nicht notwendig ist, weil all diese Aromen langsam stundenlang zusammen kochen. Für Instant Pot Pulled Pork ist Marinieren jedoch wirklich der richtige Weg.
Als nächstes erhitzen Sie Ihr Öl direkt in Ihrem Topf und braten das Fleisch in Chargen an, bis es von allen Seiten gebräunt ist. Es muss zu diesem Zeitpunkt nicht durchgegart werden.,
Dann möchten Sie eine kleine Menge Rinderbrühe verwenden, um den Boden Ihres Topfes zu entflammen. Wenn Sie dies nicht tun, erhalten Sie möglicherweise die gefürchtete Warnung „Brennen“ während des Kochens.
Zum Ablöschen gießen Sie die Brühe einfach direkt in den Boden des Instant-Topfes und kratzen mit einem Holzlöffel alle braunen Teile ab. Dies fügt auch großen Geschmack hinzu, um Ihr Fleisch beim Kochen weiter zu würzen.
Nachdem sie entflammen fügen sie einfach alles in ihre instant topf, schließen sie den deckel und ventil zu abdichtung. Dann kochen Sie wie unten für 40 Minuten., Nachdem Ihre Kochzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Instant Pot für 10 Minuten auf natürliche Weise freigeben, dann können Sie ihn schnell freigeben.
Nach ihrem quick release, sie sind bereit zu zerkleinern ihre fleisch, und dienen auf weiche hamburger brötchen, mit ihre lieblings toppings!
Denken Sie daran, wenn Sie nach der Slow Cooker-Methode zur Herstellung von gezogenem Schweinefleisch suchen, finden Sie sie HIER. Ich verehre auch diesen Slow Cooker Pulled Pork Chili!
viel Spaß!,
~Nichole
Schauen Sie sich unser Video für dieses Rezept unten an und folgen Sie unbedingt auf Facebook, wo wir immer die besten Rezepte teilen!
Instant Pot Pulled Pork
Instructions
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In a small bowl mix together the brown sugar, paprika, garlic powder, onion powder, salt, pepper, cumin, and cayenne.,
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Das gewürfelte Schweinefleisch mit der Gewürzmischung würzen und beiseite stellen.
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In einer mittelgroßen Schüssel den Apfelessig, eine Tasse Barbecue-Sauce, die scharfe Pfeffersauce und eine Tasse Brühe verquirlen.
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Schalten Sie Ihren Instant Pot auf die Saute-Einstellung. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und lassen Sie es heiß werden.,
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Fügen Sie die Hälfte des gewürfelten Schweinefleisches dem heißen Öl hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang an, wobei Sie es von allen Seiten braun färben. Das gebräunte Schweinefleisch auf einen Teller geben und mit der restlichen Hälfte des gewürfelten Schweinefleisches wiederholen.
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Schalten Sie den instant pot ausschalten. Verwenden Sie die restlichen ¼ Tasse Rinderbrühe und einen Holzlöffel, um die braunen Stücke vom Boden des Topfes zu entflammen (abzukratzen).,
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Fügen Sie das gesamte Fleisch zusammen mit der Barbecue-Sauce-Mischung in den Instant-Topf.
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Deckel schließen und auf Dichtung stellen.
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Kochen auf manuelle high-Druck-für 40 Minuten. Sobald die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise ablassen und führen Sie dann eine Schnellentriegelung durch.
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Entfernen Sie das Fleisch aus dem instant-Topf und Zerkleinern., Die restliche Tasse Bbq-Sauce einrühren und wie gewünscht auf Brötchen servieren.
Ernährung
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