Hier ist, Wie Lange Können Sie Halten Sie Fisch im Kühlschrank

der Fisch kann eine gesunde option für das Abendessen, aber die meisten von uns können es nicht auf den Speicher jede Nacht. Wie lange ist es also sicher, diese Lachsfilets im Kühlschrank aufzubewahren?

Stellen Sie zuerst sicher, dass Sie frischen Fisch richtig lagern: Entfernen Sie die Papierverpackung und versiegeln Sie die Filets in einer Plastiktüte, wobei Sie die Luft auspressen. MarthaStewart.com empfiehlt. Dann legen Sie die Plastiktüte mit dem Fisch in eine Schüssel mit Eiswasser in den Kühlschrank., Hier sind 15 Richtlinien zur Lagerung von Lebensmitteln, die Sie nicht kannten.

Laut Stephanie Harris-Uyidi, Küchenchefin und Kochbuchautorin, kann Fisch bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn er sofort nach dem Kauf verwendet wird. Die FDA empfiehlt Ihnen auch, frischen Fisch, Garnelen, Jakobsmuscheln und Tintenfisch nur ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufzubewahren.

Das heißt, Sie können ein wenig mehr Spielraum mit verschiedenen arten von fisch und wie frisch sie sind. Bass, Flunder, Thunfisch, Schwertfisch, Forelle und Lachs können drei bis fünf Tage halten, nach MarthaStewart.com., Ölige Fische wie Makrelen, Bluefish und Sardinen haben jedoch ein etwas kürzeres Fenster. Sie sollten sicherstellen, dass sie innerhalb von drei Tagen kochen und essen. Achten Sie einfach auf die 9 Möglichkeiten, wie Sie Ihren Fisch wahrscheinlich falsch kochen.

Wenn Ihr Fisch nicht innerhalb von zwei Tagen verzehrt wird, müssen Sie ihn fest in ein feuchtigkeitsbeständiges Gefrierpapier oder eine Folie einwickeln, um ihn vor Luftlecks zu schützen und im Gefrierschrank aufzubewahren, sagt Harris-Uyidi. Wenn Sie gefrorenen Fisch auftauen, müssen Sie ihn in den Kühlschrank stellen und 18-24 Stunden pro Ein-Pfund-Paket auftauen lassen.,

Es gibt auch Dinge, die Sie beim Fischkauf beachten sollten, um sicherzustellen, dass Sie die frischesten Optionen kaufen. Gute Fischfilets oder Steaks sollten laut Harris-Uyidi glänzend und hell, nicht grau oder trocken aussehen. Die Kiemen sollten rot sein, während die Flossen und der Schwanz frisch und hell aussehen sollten. Das Fleisch sollte auch makellos sein. Die Kiemen sollten auch feucht sein und Finfish sollte festes und elastisches Fleisch haben.

“ Wenn Sie auf einen Markt gehen und es nach Meeresfrüchten riecht, wird der Fisch wahrscheinlich nicht richtig gelagert und Sie sollten diese Orte um jeden Preis meiden!“sagt Harris-Uyidi.,

Natürlich, wenn Sie den Fisch vorbereitet haben, können Sie einige Reste haben. Wie lange werden diese gut bleiben? Der meiste gekochte Fisch behält die Qualität im Kühlschrank bei 32-34 Grad Fahrenheit für zwei bis drei Tage bei, während gegrillter Wildlachs laut Harris-Uyidi etwa vier Tage im Kühlschrank halten kann. Nachdem Sie nun wissen, wie lange Sie Fisch in Ihrem Kühlschrank aufbewahren können, lesen Sie die 26 Aufbewahrungstricks, damit Ihre Lebensmittel länger halten.