Earl Grey ist ein Tee mit Schönheit, Eleganz, Charakter und Geschmack zu erkennen. Zusammen mit dem englischen Frühstück ist es eine der beliebtesten Teemischungen der Welt – erhältlich in Hunderten von Formen und Farben. Es gibt selten einen Teetrinker, der diesen Tee nicht gehört oder probiert hat. In der Tat ist Earl Grey einer der häufigsten Tees, die neue Teetrinker zuerst probieren. Erfahren Sie mehr über verschiedene Aromen und Koffeingehalt in dieser köstlichen Teemischung.

Was ist Earl Grey Tee?,

Earl Grey ist eine der beliebtesten duft-oder aromatisierten Schwarzteemischungen. Die genaue Geschichte dieses mit Bergamotte aromatisierten Tees ist unbekannt und es gibt mehrere Geschichten über die Herkunft von Earl Grey. Earl Grey verdankt seinen Namen Charles Grey, dem 2. Earl Grey, einem britischen Premierminister aus dem frühen 19. Der Legende nach erhielt er diesen Tee als Geschenk aus China und mochte ihn so sehr, dass er einen Teehändler bat, ihn neu zu erfinden. Diese erste Mischung wurde mit reinem Zitrusöl und schwarzen Teeblättern hergestellt., Später wurde Earl Grey ein Gattungsname für jede Teemischung mit einem erkennbaren Bergamottengeschmack.

Earl Grey Tee Zutaten

Earl Grey wird durch Duft oder Aroma von schwarzen Teeblättern hergestellt. Der Prozess des Duftens bedeutet normalerweise, den Blättern während des Produktionsprozesses natürliche Blumen und Öle zuzusetzen, anstatt die künstlichen oder natürlichen Aromen später hinzuzufügen, wenn der Tee bereits hergestellt ist, oder sie mit anderen Zutaten zu mischen.

Das Original Earl Grey hatte nur zwei Zutaten – starke schwarze Teeblätter und Bergamotteöl., Bergamotteöl ist ein Öl aus der Haut sizilianischer Zitrusfrüchte mit herbem und würzigem Geschmack. Traditionelles Earl Grey war eher duftend als aromatisiert, ohne den Zusatz von anderen Blumen oder Früchten.

Heute gibt es Hunderte von verschiedenen Arten von Earl Grey Tee, alle mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten. Die häufigsten Zutaten sind blaue Malvenblüten (Kornblumen), Rosenblätter, Lavendel und verschiedene Zitrusfrüchte. Starker schwarzer Tee, normalerweise Chinesisch oder Ceylon, wird als Basis verwendet. Einige Mischungen eignen sich besser zum Trinken mit Milch als die anderen., Viele Länder produzieren jetzt ihre eigenen Versionen von Earl Grey Tee, daher ist es nicht ungewöhnlich, Mischungen mit japanischen, thailändischen oder vietnamesischen Schwarzteeblättern zu sehen. Im Gegensatz zu Frühstücksmischungen enthält Earl Grey häufig einen einzigen schwarzen Tee.

Moderne Earl Grey Tees können auch mit anderen Teesorten wie Rooibos, grünem Tee und sogar Pu ‚ erh Tee hergestellt werden. Obwohl sie aus verschiedenen Teesorten hergestellt werden und sich von der traditionellen Mischung unterscheiden, haben sie alle eine Zutat gemeinsam – Bergamotteöl.,

Einige Earl Grey Tees werden mit echtem Bergamotteöl hergestellt, während die anderen nur künstliches Aroma enthalten können. Jede Mischung hat einen etwas anderen Geschmack. Einige können sehr schwach sein, andere sogar überwältigend. Das Probieren verschiedener Mischungen ist der beste Weg, um die zu finden, die Ihnen am besten gefällt.

Hat Earl Grey Tee Koffein?

Jede Tasse traditioneller Earl Grey Tee enthält Koffein. Die Ausnahmen sind Kräuter Earl Grey Tees und Decaf Arten., Eine Untersuchung des Koffeingehalts von handelsüblichen Tees zeigte, dass Earl Grey im Allgemeinen mehr Koffein enthält als andere Schwarztees – sogar mehr als Darjeeling – oder Frühstückstees. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass jede Mischung anders ist. Die Menge an Koffein hängt von dem als Basis verwendeten Tee sowie von vielen anderen Faktoren ab.

Wie viel Koffein steckt in einer Tasse Earl Grey?

Tränken die blätter für 5 minuten anstatt eine minute, wird extrakt mehr koffein. Aber, wie viel genau wird von der Mischung selbst abhängen., 5-Minuten-Diät kann den Koffeingehalt von etwa 50 auf 100% oder mehr erhöhen. Das heißt, wenn eine einminütige Mahlzeit eine Tasse Tee mit ungefähr 14 mg Koffein ergibt, können 5 Minuten etwa 30 mg extrahieren. Im Allgemeinen können Sie erwarten, dass Ihr Earl Grey 30 mg Koffein pro Tasse enthält, wobei einige Mischungen sogar die doppelte Menge haben.

Wie schmeckt Earl Grey Tee?

Obwohl jedes Earl Grey anders schmeckt, gibt es einen erkennbaren Geschmack, der Earl Grey – Earl Grey – Bergamotte macht., Der Geschmack von Earl Grey wurde so beliebt und beliebt, dass es üblich ist, Kuchen, Schokolade und Sirupe mit diesem Geschmack zu finden. Wenn das Earl Grey mit dem echten Bergamotteöl duftet, hat es normalerweise einen viel stärkeren Geschmack. Alle anderen Zutaten sollten nur subtil sein und Bergamotte die Hauptnote sein lassen. Sie sollten immer eine gute Balance mit Schwarztee-Geschmack schaffen. Für die Herstellung eines Earl Grey Eistee oder kaltes Gebräu, wählen Sie traditionelle stärkere Mischungen.

Die beliebteste Basis für pflanzliche Earl Grey ist der African red bush Tee – rooibos, mit einem süßen und erdigen Geschmack., Rooibos ist jedoch nicht das einzige Tisane, das für die Herstellung eines Kräuter-Earl Grey geeignet ist. Honigbusch, eine andere südafrikanische Pflanze mit einem ähnlichen Geschmack wie Rooibos, schafft auch eine großartige Basis.

Bester Earl Grey Tee

Der beste Earl Grey Tee sollte nur natürliche Öle und hochwertigen Loose Leaf Tee verwenden. Anfangs verwendeten Teeproduzenten Duft und Aroma, um den Geschmack von Teeblättern geringerer Qualität zu verbessern. Heute ist Duft und Aroma eine wahre Kunst, bei der sowohl Aromen als auch Basistee eine Rolle spielen. In duftendem Tee geben hochwertige Teeblätter ein volleres, angenehmeres und gesünderes Getränk., Die Verwendung ungebrochener Blätter führt zu einer zarteren Tasse mit Dutzenden von Geschmacksnuancen. Auf der anderen Seite geben gebrochene Blätter, Fannings und Staub eine stärkere Tasse.

Verschiedene Earl Grey Tees

Tees zum Probieren:

  • Earl Grey Green
  • Herbal Grey Tea
  • Blue Lady Grey
  • Rose Grey
  • Earl Grey „De La Crème“

  • Einfaches Earl Grey