Wenn ich in letzter Zeit über Protein spreche, haben einige meiner Athleten Brokkoli als gute Proteinquelle angesprochen. Da Brokkoli kein Essen ist, das ich normalerweise für proteinreich halten würde, beschloss ich zu untersuchen und zu sehen, ob Brokkoli wirklich mehr Protein als Steak hat.
Ich habe eine Infografik gesehen, die besagt, dass Sie beim Vergleich des Energiegehalts mehr Protein aus Brokkoli als Steak erhalten können., Gemüse fällt normalerweise nicht an erster Stelle ein, wenn man nach guten Proteinquellen in der Ernährung sucht. Aus pflanzlicher Sicht würde ich normalerweise Hülsenfrüchte, Bohnen, Nüsse empfehlen…. auch Körner enthalten mehr protein als die meisten Gemüse!
Nachdem bei vererbten Stoffwechselstörungen wie PKU gearbeitet wurde, bei denen Lebensmittel, die mehr als 1 g Protein enthalten, eingeschränkt werden müssen, besteht kein Zweifel, dass Gemüse etwas Protein enthält. Aber das bedeutet nicht, dass Brokkoli mehr Protein enthält als Steak. Oder dass Brokkoli eine gute Proteinquelle ist.
Wie viel protein ist in Brokkoli und steak?,
Wenn man sich das Gewicht pro 100g anschaut, enthält gedämpfter Brokkoli etwa 4g Protein pro 100g. Die Proteinmenge im Steak variiert je nach Fleischschnitt und wie viel Fett vorhanden oder entfernt ist. Am Beispiel von magerem gegrilltem Steak gibt es etwa 30 g Protein pro 100 g.
Wenn Sie sich den Energiegehalt ansehen, hat Brokkoli 34 kcal in 100 g im Vergleich zu 188 kcal pro 100 g Steak. Aber selbst wenn Sie sie pro 100 Kalorien vergleichen, gibt es noch mehr Protein im Steak, da 100 Kalorien Steak 15g Protein im Vergleich zu den 12g in 100 Kalorien Brokkoli haben.,
Wie viel Brokkoli muss ich essen, um 20g Protein zu erhalten?
ich empfehle immer strebt zu Essen, mindestens 20g protein pro Mahlzeit über den Tag.
Um 20 g Protein zu erhalten, müssen Sie satte 500 g gedämpften Brokkoli essen. Das sind über 8 Portionen Brokkoli!! Auf jeden Fall eine Möglichkeit, Ihre 5 pro Tag oder 7 pro Tag zu treffen, aber das ist verdammt viel Brokkoli für eine Mahlzeit zu essen., Alternativ können Sie 20 g Protein aus nur 70 g gegrilltem Steak erhalten.
Hat Brokkoli also mehr Protein als Steak?
Unabhängig davon, ob Sie das tatsächliche Gewicht oder den Kaloriengehalt vergleichen, Steak enthält im Vergleich zu Brokkoli noch mehr Protein.
Brokkoli ist ein fantastisches Lebensmittel voller Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die Ihrer Gesundheit zugute kommen. Wenn Sie Brokkoli essen, erhalten Sie ein wenig Protein, aber wenn Sie nicht in großen Mengen essen, erhalten Sie nicht wirklich genug, um Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken.,
Gemma
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Bild-Dinner Prep Nadja Roboter Lizenziert unter einer Creative Commons Attribution-Share-Alike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0). Abgerufen am 1. März 2017
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