Ernährungsphysiologisch beantwortet dieser Pfeffer kaum die Glocke. Alle Glocken sind die gleiche Sache-die Frucht der Pfefferpflanze Capsicum annuum. Die Grünen sind einfach noch nicht reif. Reife, rote Paprika haben fast doppelt so viel Vitamin C wie grüne Paprika (dreimal mehr als in einer Orange) und neunmal so viel Vitamin A, weil sie die Sonne länger aufgenommen haben. Sie sind auch süßer und teurer.,

Nutrition Facts

Portionsgröße: 1 medium
Kalorien: 24
Protein: 1 g
Fett: 0 g
Gesättigt: 0 g
Einfach ungesättigt: 0 g
Mehrfach ungesättigt: 0 g
Kohlenhydrat: 6 g
Zucker: 3 g
Ballaststoffe: 2 g

Wichtige Vitamine und Mineralien

Vitamin C
Menge: 95,7 mg
Tageswert: 159%

Vitamin K
Menge: 8,8 mcg
Tageswert: 11%

Vitamin B6
Menge: .,3 mg
Tageswert: 13%

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