Lassen Sie diese langweiligen, mayo-schweren Thunfischsalate fallen und probieren Sie diesen hellen, gesunden Thunfischsalat aus! Zubereitet im mediterranen Stil mit knusprigem Gemüse, einschließlich Sellerie; Gurken; und Zwiebeln, zusammen mit frischen Kräutern und einem pikanten Dijon-Dressing. Sehen Sie sich mein Video unten an, um zu sehen, wie ich es schaffe!,

Verwandeln Sie diesen mediterranen Thunfischsalat in ein Abendessen, indem Sie ihn in warmen Vollkorn-Pita-Taschen servieren. Oder servieren Sie es zusammen mit hausgemachten Pita-Chips als Vorspeise mit anderen kleinen Tellern wie Couscous-Salat oder Hummus.

Das Internet könnte mit einem ga-jillion Thunfisch-Salat Rezepte geladen werden, aber wenn wir ehrlich sind, sind viele von ihnen langweilig Ein-Note Thunfisch-Salate, die vollständig in verarbeiteten Mayonnaise ertrunken sind-Mangel an Geschmack und Crunch.

Nicht dieses gesunde Thunfisch-Salat-Rezept!

Dieser mayo-freie Thunfischsalat ist ein Game Changer., Es ist im mediterranen Stil mit viel knusprigem Gemüse, frischen Kräutern und vielen mediterranen Aromen zubereitet. Und wenn Sie sich fragen: „Was kann ich mit Thunfisch anstelle von Mayo mischen?“Ich habe dich gedeckt! Sie lieben die Zesty Dijon Dressing in diesem Rezept.

Bester Teil? Sie können diesen Thunfischsalat in 15 Minuten Tops zusammenstellen!

Bevor wir zum heutigen Thunfischsalatrezept kommen, stellt sich oft die Frage, ob Thunfischsalat eine gesunde Mahlzeit ist.

Ist Thunfischsalat gesund?

Thunfisch allein kann eine wunderbare gesunde Proteinoption sein., Es ist auch reich an Nährstoffen und enthält B-6, B12, Vitamin A, Eisen, Zink, Magnesium, Kalium und Omega-3-Fettsäuren.

Welche Art von Thunfisch zu wählen? Es gibt ein paar Arten da draußen, White Albacore und Chunk Light. Ich wende mich meistens verantwortungsbewusst gefangenem Albacore zu, es ist höher in herzgesunden Omega-3-Fetten.

Und dann gibt es die Wahl zwischen Thunfisch in Olivenöl oder Wasser verpackt. Wenn Sie sich Sorgen um den Fettgehalt machen, ist Thunfisch am besten in Wasser verpackt., Ich habe beide in der Vergangenheit verwendet, aber ich ziehe es vor, mein eigenes natives Olivenöl extra hinzuzufügen, auf diese Weise kann ich ein Olivenöl verwenden, das ich liebe (hier ist die frühe Ernte sicher), und ich kann auch die Menge kontrollieren.

Quecksilberspiegel in Thunfisch kann ein gesundheitliches Problem sein, weshalb meine Familie Thunfisch nicht mehr als einmal alle zwei Wochen konsumiert. (Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Bedenken haben, Thunfisch in Dosen zu essen)

Gesundes Rezept für mediterranen Thunfischsalat

Im Gegensatz zu klassischem Thunfischsalat hat dieser etwas mediterranes Flair., Zuerst graben wir schwere Mayo zugunsten einer gesünderen Alternative, mein pikantes Dijon-Dressing mit Limettensaft und nativem Olivenöl extra der frühen Ernte.

Was geht alles in diesen Thunfischsalat? Jede Menge knuspriges Gemüse-Gurken, Sellerie, Rettich und Zwiebeln. Dann, für einen großen extra frischen Punsch, verwende ich eine gute Menge frische Petersilie und Minze. Ich mag es, eine Handvoll entkernte Kalmata-Oliven für einen griechischen Twist hineinzuwerfen.

Zwischen dem pikanten Dressing; die frischen Kräuter; und der pfeffrige Biss von Rettich und Frühlingszwiebeln, dieser Thunfischsalat ist eine große Geschmacksparty in einer Schüssel!,

Wie serviere ich diesen mediterranen Thunfischsalat?

Beim Thunfisch ist das, was für das Essen ist, ich in der Regel fügen Sie warmes pita-Taschen und wir schalten Sie einfach diese Thunfisch-Salat in geladen pita-sandwiches.

Aber dieses mediterrane Thunfischsalatrezept macht eine gute Menge, um einer Menge als Vorspeise als Teil einer Mezze-Stunde zu dienen. Fügen Sie einfach Tomatenscheiben hinzu, die als Träger fungieren können, oder diese knusprigen hausgemachten Pita-Chips.,

Reste und bereiten Sie die Anweisungen vor

Dieser mediterrane Thunfischsalat wird gut im Kühlschrank aufbewahrt in dichtem Glasbehälter, für ungefähr 2 Tage oder so.

Wenn Sie versuchen möchten, es voranzutreiben, können Sie das Gemüse und frische Kräuter usw. hacken. und bewahren Sie sie im Kühlschrank in separaten Behältern auf. Wenn Sie bereit sind zu dienen, fügen Sie den Thunfisch und gehackte Gegenstände in einer großen Rührschüssel und kombinieren mit dem Dressing.,

Sehen Sie sich das Video an, um diesen Thunfischsalat zuzubereiten:

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Beschreibung

Gesundes Thunfischsalatrezept ohne Mayo, auf mediterrane Weise mit viel knusprigem Gemüse, frischen Kräutern und einem pikanten Dijon-Dressing zubereitet!

Beschreibung

Gesundes Thunfischsalatrezept ohne Mayo, zubereitet auf mediterrane Weise mit viel knusprigem Gemüse, frischen Kräutern und einem pikanten Dijon-Dressing!,, gehackt

  • ½ mittelgroße rote Zwiebel, fein gehackt
  • ½ Tasse entkernte Kalamata-Oliven, halbiert
  • 1 Bund Petersilie, Stiele entfernt, gehackt (etwa 1 Tasse gehackte frische Petersilie)
  • 10-15 frische Minzblätter, Stiele entfernt, fein gehackt (etwa ½ Tasse gehackte frische Minze)
  • Sechs Scheiben Erbstücktomaten zum Servieren
  • Hausgemachte Pita-Chips oder Pita-Taschen zum Servieren
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    1. Um die pikante Senfvinaigrette in einer kleinen Schüssel herzustellen, den Dijon-Senf, die Limettenschale und den Limettensaft verquirlen., Fügen Sie das Olivenöl, Sumach, Salz und Pfeffer und zerdrückte Pfefferflocken (falls verwendet) hinzu und wischen Sie es erneut, bis es gut vermischt ist. Kurz beiseite stellen.
    2. Um den Thunfischsalat in einer großen Salatschüssel zuzubereiten, kombinieren Sie den Thunfisch mit dem gehackten Gemüse, den Kalamata-Oliven, der gehackten frischen Petersilie und den Minzblättern. Vorsichtig mit einem Holzlöffel mischen.
    3. Gießen Sie das Dressing über den Thunfischsalat. Mischen Sie erneut, um sicherzustellen, dass der Thunfischsalat gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist. Bedecken und kühlen Sie für eine halbe Stunde vor dem Servieren. Wenn Sie bereit sind zu dienen, werfen Sie den Salat sanft zu erfrischen.,
    4. Servieren Sie in Pita-Taschen für ein Sandwich-Abendessen. Oder um als Vorspeise zu dienen, auf eine Servierplatte geben und Pita-Chips und geschnittene Erbstücktomaten auf der Seite hinzufügen. Wenn Sie möchten, servieren Sie eine Portion Thunfischsalat über den geschnittenen Erbstücktomaten. Genießen!

    Hinweise

    • Kochtipp zur Aufbewahrung: Sie können diesen mediterranen Thunfischsalat bis zu 2 Tage im Kühlschrank kühlen., Wenn Sie versuchen möchten, es im Voraus vorzubereiten, können Sie die frischen Zutaten hacken und in einem Glasbehälter mit dichtem Deckel kühlen, aber nicht mit dem Thunfisch mischen und bis ½ Stunde vor dem Servieren anrichten.
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    • Kategorie: Salat
    • Methode: Geworfen
    • Küche: Mediterran

    Schlüsselwörter: gesundes Thunfischsalatrezept, mediterraner Thunfischsalat, Thunfischsalat ohne mayo

    *Dieser Beitrag erschien erstmals im Mai 2015 auf The Mediterranean Dish und wurde kürzlich mit neuen Informationen und Medien zum Nutzen der Leser aktualisiert. Genießen!,