Geht Es Schlecht?

Sie haben also diesen großen Behälter mit Backpulver, der für Who-know-how-long im Schrank sitzt. Sie wissen, dass es eine ziemlich lange Haltbarkeit hat, sind sich aber nicht sicher, was genau das bedeutet.

Geht Backpulver schlecht? Wird es in meinem Backen noch funktionieren? Solche Fragen sind ziemlich üblich, wenn Sie Backpulver finden, das Sie für ein paar Jahre speichern.

In diesem Artikel gehen wir alle möglichen Informationen über Backpulver durch: Lagerung, Haltbarkeit und Wirksamkeit zum Backen., Wenn Sie mehr über eines dieser Themen erfahren möchten, lesen Sie weiter.

So lagern Sie Backpulver

Sie sollten Backpulver ähnlich wie Backpulver oder Maisstärke lagern. Das heißt, Sie sollten es an einem trockenen und relativ kühlen Ort aufbewahren. Die Speisekammer ist die offensichtliche Wahl, aber ein Schrank in der Küche funktioniert auch. Der wichtigste Faktor hier ist, dass der Bereich trocken sein sollte und es nicht einmal eine entfernte Chance auf Feuchtigkeitsaufbau geben sollte.,

Wenn Sie den Behälter öffnen, denken Sie daran, ihn nach jedem Gebrauch fest zu verschließen.

Wie lange hält Backpulver?

Einige Packungen Backpulver haben ein“ Best-by “ -Datum oder einen anderen datumsbezogenen Begriff auf dem Etikett, aber das ist nicht immer der Fall. Wenn Ihr Behälter nicht mit solchen Informationen geliefert wird, können Sie davon ausgehen, dass die Haltbarkeit etwa drei Jahre beträgt.,

Wenn Sie Soda zum Backen verwenden und dieses Datum bereits überschritten wird, überprüfen Sie am besten die Wirksamkeit, bevor Sie es verwenden. Das dauert nur ein oder zwei Minuten, aber Sie können eine Backkatastrophe vermeiden. Wenn es bereits nach diesem Datum ist, können Sie es natürlich immer noch zum Kochen verwenden, vorausgesetzt, es ist immer noch stark.

wenn Sie öffnen die Paket von Backpulver, sollte es behält seine frische für etwa ein halbes Jahr., Durch die Luftzirkulation verliert das Soda seine Potenz etwas schneller, aber es macht es nicht unsicher zu essen. Wenn Sie Backpulver (oder Natriumbicarbonat) zum Backen verwenden, überprüfen Sie die Wirksamkeit, bevor Sie es verwenden, wenn es lange im Schrank sitzt.,

Bitte beachten Sie, dass die oben genannten Zeiträume für das Kochen bestimmt sind und nur grobe Schätzungen sind. Testen Sie immer altes Backpulver auf Potenz, bevor Sie es zum Kochen verwenden.,

Wie kann man feststellen, ob Backpulver seine Wirksamkeit verloren hat oder schlecht ist

Wie ich bereits erwähnt habe, geht Backpulver, wenn es gut gelagert ist, nicht so aus, wie es beim Backen oder auf andere Weise unsicher ist. Wenn jedoch Feuchtigkeit darauf gelangt, wird das Produkt unbrauchbar. Wenn Sie das Pulver richtig lagern, kann keines der genannten passieren.

Backpulver verliert seine Wirksamkeit als Treibmittel. Dieser Verlust geschieht allmählich, also wenn das Pulver alt genug ist, wird es nicht tun, was Sie erwarten, dass es in einem Backprojekt zu tun.

Wie kann man feststellen, ob Backpulver frisch ist? Es gibt einen einfachen test., Holen Sie sich eine Tasse und gießen Sie drei Esslöffel Essig oder Zitronensaft hinein. Fügen Sie nun einen Teelöffel Backpulver hinzu. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche befinden, ist das Pulver immer noch stark. So sieht das aus:

Wenn die Mischung nicht sprudelt, ist das Produkt abgestanden. Sie können es jedoch für jeden anderen Zweck verwenden, z. B. zum Reinigen. Für die Reinigung bleibt Soda ziemlich unbegrenzt sicher.,