Frozen blueberry yogurt

Flavors

Ice cream in sugar cones

Some of the popular flavors of ice cream include, vanilla, chocolate, pecan, strawberry, Neapolitan, chocolate chip, cherry, almond, coffee and others., Gefrorener Joghurt wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen serviert, darunter Vanille, Schokolade, Erdnussbutter, Beeren, Toffee, Erdbeere und Mango.

Geschichte

Die Geschichte des Eises kann bis nach Bagdad zurückverfolgt werden, wo eine Form von Eis ein beliebtes Dessert war. Aber die Chinesen, die eine Art der Herstellung von Eis-und Milchmischungen entwickelt haben, müssen gebührend gewürdigt werden. Eis fand bald seinen Weg von China nach Europa und dann in die Vereinigten Staaten. Seitdem wurden auf der ganzen Welt verschiedene Formen von Eisdessert hergestellt und serviert.,

Frozen Yogurt wurde erstmals 1970 eingeführt, gewann aber in den 1980er Jahren an Popularität.Es gilt als eine gesündere Alternative zu Eis.

Zusammensetzung

Eiscreme wird aus Milchfett (10-16%), Milchfeststoffen, Süßungsmitteln (Zucker oder künstlichen), Aromen, Stabilisatoren und Wasser hergestellt.

Gefrorener Joghurt enthält normalerweise Joghurtkultur, Milchfeststoffe und Milchfett, Gelatine, Maissirup und andere Aromen.,

Zubereitungsmethode

Eis wird im Allgemeinen in Kühlbehältern zubereitet, und die Zutaten werden während des Abkühlens aufgewühlt, dies verhindert die Bildung von Eiskristallen und macht das Eis cremiger.

Gefrorener Joghurt kann auch in einer Eismaschine zubereitet werden. Der Trick besteht darin, nach dem Mischen aller Zutaten Luft einzuarbeiten und diese dann schnell abzukühlen, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.,

Gesundheitliche Vorteile und Fettgehalt

Obwohl sowohl Eis als auch gefrorener Joghurt Kalzium, Eiweiß und andere Vitamine und Mineralien enthalten, gibt es verschiedene andere gesundheitliche Vorteile von gefrorenem Joghurt. Einer der Inhaltsstoffe von gefrorenem Joghurt sind lebende Bakterienkulturen, die gut für das körpereigene Immunsystem sind. Außerdem ist gefrorener Joghurt leichter verdaulich als Eiscreme, insbesondere bei Menschen mit Laktoseintoleranz.

Der Fettgehalt in Eiscreme beträgt 10-18%, während er in gefrorenem Joghurt niedriger ist. Fettfreie und fettarme Aromen sind für beide erhältlich.