Ist das Rotweindilemma gelöst?

bedeutet das, dass Menschen, die gerne Rotwein, aber die Angst kann es bringen auf Kopfschmerzen sollte nur stick auf einen cabernet oder merlot? Leider ist die Antwort nicht so klar geschnitten.

Laut Krymchantowski haben Cabernet Sauvignon-Weine aus Frankreich beispielsweise einen viel höheren Tannin-Gehalt als alle Weine, die er aus Südamerika getestet hat, was es den Verbrauchern schwer macht, Weine von Traube zu Traube zu vergleichen, wenn sie aus verschiedenen Ländern kommen.,

Kopfschmerzexperten, die die Studie für WebMD rezensierten, lobten die Forschung dafür, dass sie etwas untersucht haben, das ein häufiges Problem für Patienten darstellt, das jedoch von der Wissenschaft nur sehr wenig beachtet wurde.

„Wir hören oft, dass Wein, insbesondere Rotwein, ein Auslöser für Menschen ist“, sagt Brian Grosberg, MD, Direktor des Montefiore Headache Center in New York City.

Aber Grosberg sagt, dass die Studie auch viele wichtige Fragen unbeantwortet lässt.

“ Normalerweise ist es eine Kombination von zwei oder mehr Auslösern, die einen Angriff auslösen., Viele Frauen werden bemerken, dass ihre Menstruation ein sehr starker Auslöser ist. Oder es kann sein, dass,‘ Oh, Ich habe nicht genug Schlaf bekommen, und ich hatte das Glas Wein in der Nacht zuvor, ‚“ er sagt. „Ich würde gerne wissen, ob sie sich eine dieser anderen Variablen ansehen.“

Grosberg sagt, dass es andere Substanzen im Wein gibt, die Probleme für Menschen verursachen können, wie Sulfite, und er fragt sich, ob die Forscher den Sulfitgehalt in den Weinen untersucht haben.

Andere Experten sind sich einig, dass die Studie interessant ist, aber nur begrenzte Informationen bietet.,

„Mein Gefühl, wenn ich Geld darauf setzen müsste, ist, dass es etwas mit dem Sulfitspiegel zu tun hat“, nicht nur die Tannine, sagt Gayatri Devi, MD, ein behandelnder Neurologe am Lenox Hill Hospital in New York City.

Sulfite sind Chemikalien, die Wein zugesetzt werden, um seine Haltbarkeit zu erhöhen. Manche Leute finden, wenn sie Wein ohne Sulfite trinken, sagt Devi, bekommen sie keine Kopfschmerzen.

“ Es ist sicherlich möglich, dass verschiedene Weinsorten mehr oder weniger Kopfschmerzen auslösen. Es ist etwas, von dem ich denke, dass es sich lohnt, die Straße hinunter zu erkunden.,“

Diese Studie wurde auf einer medizinischen Konferenz. Die Ergebnisse sollten als vorläufig betrachtet werden, da sie noch nicht dem „Peer Review“ – Prozess unterzogen wurden, bei dem externe Experten die Daten vor der Veröffentlichung in einer medizinischen Zeitschrift untersuchen.