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Oh, dieses ukrainische Mädchen liebt ihren Kohl. Kohlrouladen, gebratener Kohl und Zwiebeln, egal wie es gemacht wird, ich liebe es. Eine meiner beliebtesten Arten, Kohl zu essen, ist in einem knusprigen Krautsalat. Reine knusprige, gesunde, pflanzliche Glückseligkeit, ist was es ist., (Dies von dem Mädchen, das Salate nicht wirklich mag.)
Während ich die Krautsalat lieben, die in einem dicken, Mayo-basierten Dressing bedeckt sind, wollte ich etwas ein wenig zippier, zestier (und gesünder) als das. So passte ein einfaches Limetten-Knoblauch-Dressing perfekt zu diesem Salat.
Es gibt kaum Muscheln oder Aufregung mit dieser Schönheit, Sie können Sack Coleslaw verwenden, wenn Sie wollen und fügen Sie mehr Karotten hinzu, Sie können Kohl verwenden, den Sie selbst gerieben haben, es spielt wirklich keine Rolle. Was zählt ist, dass es schnell, unglaublich gesund und lecker ist.,
Das war meine Art Salat. Du kennst mich, ich backe lieber etwas Süßes zum Essen, das ist die Wahrheit. Ich bin also wirklich ein Faulenzer, wenn es um Essensvorbereitungszeit geht, ich werde es tun, aber ich liebe es sicher nicht.
Das kann ich tun. Das macht mich nicht launisch mit prep, wie einige Rezepte tun. Ich frage mich ernsthaft, warum ich mich manchmal sogar als Food-Blogger bezeichne. Vielleicht wäre der bessere Begriff „Backblogger“ gewesen, denn so sehr ich es liebe, herzhafte Speisen zu essen, so sehr hasse ich manchmal die Vorbereitungsarbeit.,
Also, wenn ich das machen kann und nicht launisch bin, kannst du es auch. Dies ist wirklich ein Gewinner Salat und der beste Teil ist, dass es noch besser ist, wenn es über Nacht im Kühlschrank sitzt zu marinieren. Oh, die Aromen verschmelzen wunderschön und sickern direkt in das Gemüse.
Gib ihm einen Wirbel und lass mich wissen, was du denkst!
Liebe dich mehr als Schokolade,
Karlynn
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Einfacher mexikanischer Krautsalat
Zutaten
- 4-5cupsehr dünn geschnittener Grünkohl ODER eine Tüte vorgeschredderter gemischter Kohl
- 1 1/2cupspeeled und geriebene Karotten
- 1/3cupchopped cilantro
Lime Dressing
- 1/3cuplime saft
- 1/2teaspoonground kreuzkümmel
- 1teaspoonhoney
- 2clovesgarlic hackfleisch
- streuen von Salz und pfeffer
- 1/2cupolive öl
Anweisungen
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Werfen zusammen die salat zutaten in einer großen Schüssel; beiseite stellen.,
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Kombinieren Sie die Dressing-Zutaten mit einem Handblender. Sie können sie auch einfach zusammen schütteln, aber 1/2 TL Knoblauchpulver anstelle von Nelken verwenden.
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Werfen Sie alle Zutaten in der großen Schüssel zusammen, bis der Salat vollständig mit Dressing bedeckt ist. Servieren und genießen.
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Dieser Salat ist noch besser, wenn er vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank mariniert wird.,
Nutrition Information
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