– Ein Insider-Blick auf Die New York Flower Market

Veröffentlicht in der Erwachsenenbildung am Mai 29 2014, Anlagen Sprechen

Meine mission—und ich wählte, es zu akzeptieren—war-audit-Trish O ‚Sullivan‘ s „Shoppen in New York Flower Market“ – Klasse in Manhattan. Diese vierstündige Insidertour bietet eine unbezahlbare Einführung in die geschäftliche Seite des Blumendesigns und lehrt die Schüler, wo sie Blumen, Vasen und zugehöriges Zubehör wie Bänder, Draht und Eventzubehör kaufen können.,

Der Bezirk ist mehr als ein Jahrhundert alt und befindet sich in einem Stadtblock in der 28th Street, zwischen der 6th und 7th Avenue. Es ist unbestreitbar der beste Ort in der Region, um Bulk-Blumen und Blumen-Design-Lieferungen zu kaufen. Die meisten Geschäfte öffnen früh—gegen 5: 30 Uhr-und schließen am Nachmittag, wenn nicht vor dem Mittagessen. Viele verkaufen ihre Waren streng im Großhandel, obwohl viele Geschäfte auch an Einzelpersonen verkaufen., Die New York Times nannte das Viertel einst „Midtown‘ s Lush Passage“, was, wie die Klasse erfuhr, eine angemessene Beschreibung eines Gebiets mit Gehwegen ist, die mit Topfpflanzen, blühenden Ästen und Eimern geschnittener Pflanzen gesäumt sind.
Es war ein Kühler, regnerischer Dienstag morgen, wenn ich angekommen in der Cafeteria, wo die Klasse würde beginnen Ihre Reise in das Herz von New Yorks flower district. Zufällig wählte ich einen Platz neben einer Gruppe von Frauen, die in der Klasse waren und zusammen ein paar Blumendesignkurse besucht hatten., Es gab ein Gefühl der Kameradschaft und Freundschaft unter ihnen, als sie über ihre Erfahrungen im Zertifikatsprogramm, ihre Lieblingsklassen und Ausbilder und was sie hofften, aus der Klasse herauszukommen, plauderten.

Instruktor Trish O ‚ Sullivan kam und winkte ihr Klasse. „Hallo, Designer!“sie sang praktisch, und wir Studenten strömten vorbei., Trish gab einen Überblick darüber, wohin wir gehen würden, und gab dann den wichtigsten, am häufigsten wiederholten Rat: „Holen Sie sich einen Kontakt.“Bei Blumendesign dreht sich alles um Vernetzung, habe ich gelernt, und Kontakte zu haben, denen Sie vertrauen, bedeutet, die perfekten Blumen zu bekommen, die Sie für Ihr Design benötigen. Wenn Sie die richtigen Blumen bekommen, haben Sie zufriedene Kunden, die Sie das nächste Mal wieder anrufen, wenn sie ein wirklich besonderes Arrangement benötigen.

Wir folgten Trishs Animal Print Fedora, als es aus dem Café und die Straße hinunter bobbelte., Trish ist professionell und no-nonsense, und sie hat eine Anekdote für jede Frage, die ihre Schüler ihr stellen. Sie bekommen den Eindruck, sie weiß, was in jeder Blumen – Design-Situation zu tun. Und sie tut es. Als Top-New Yorker Designer, langjähriger NYBG-Ausbilder und Programmkoordinator und Alumna des Floral Design Certificate Program ist Trish eine Autorität für alle floralen Dinge.

Unsere erste Station war Dutch Flower Line, die so aussah, wie ich es von Holland erwarten würde. Der Boden ist mit Blumenpaletten bedeckt, darunter eine scheinbar große Auswahl an Tulpen in jeder Farbe., Ich bin in Ehrfurcht über die kleinen grünen blättrigen Puffs (eine Dianthus-Sorte, die treffend als „grüner Trick“ bezeichnet wird) in einem Eimer, während die Schüler mit mehr Wissen über Blumen über die Eleganz und Üppigkeit der Pfingstrosen sprechen. Dutch, sagt Trish, bietet Blumen zu einem etwas höheren Preis als andere Geschäfte, aber der Grund liegt in den Blüten—sie sind groß und köstlich aussehend, mit tiefen, satten Farben.

Wenn wir die Associated Cut Flower Company erreichen, stellen wir fest, dass in den ersten beiden Geschäften, die wir besucht haben, nichts einen Preis hatte. Normalerweise, wenn Dinge kein Preisschild haben, bedeutet dies, dass sie kein Budget haben. Bei Blumen ist das jedoch nicht der Fall. Tatsächlich fanden wir einen schönen neuen Rosenhybriden namens Wedding Bride, der einer Pfingstrose ähnelt, aber länger in der Saison ist als ihr Doppelgänger, zum niedrigen Preis von 22, 50 USD für ein Dutzend. Das Erlernen des Preises erfordert die Interaktion mit dem Verkaufspersonal, sodass Käufer nicht schüchtern sein können., Jahan Shadoo, Trishs Kontakt bei Associated, stellte uns ein paar weitere Blüten vor, bevor er sagte: „Behandle sie wie ein Baby und schätze sie für das, was sie sind.“Er fügte später hinzu:“ In diesem Geschäft hört man nie auf zu lernen.“Trish nickte zustimmend.

Auf dem Blumenmarkt geht es aber nicht nur um frische Schnittblumen. Großhandel Geschäfte, wie dauerhafte Kunst, rühmen immense Mengen von Spezialdraht, Band, und andere Zutaten, plus Seidenblumen Sie überzeugt sind, sind die reale Sache, bis Sie sie berühren., Trish wies darauf hin, dass Designer, die gerade in der Branche anfangen, an ihrem Geld festhalten sollten, bevor sie für alles andere als frische Blumen einkaufen gehen.

„Ihr Geld ist besser in der Tasche als auf Lager, denn es könnte alles aus der Mode kommen“, riet sie.

Es war der perfekte Übergang zu einem Besuch bei Jamali Floral & Gartenbedarf, wo sie sich auf Lager spezialisiert haben—wie Pflanzer, Statuare und andere Dekorationsgegenstände—und Seide. Der zweistöckige Laden war mit einer Vielzahl von Vasen gefüllt, darunter einige aus Naturfasern wie Bambus, Mangowood und Mahagoni sowie andere kitschige Dekorationsartikel, wie die blaue Discokugel, die Trish aus dem Regal zog.,

„Du weißt einfach nie, was du hier findest“, sagte sie, bevor sie darauf hinwies, dass jemand einfach so etwas für eine Party oder eine andere lustige, thematische Veranstaltung anfordern könnte.

Nach nur vier Stunden Shopping auf dem New Yorker Blumenmarkt hatte jeder von uns eine neue Wertschätzung für den Kauf von Vorräten für Blumendesign. Unsere Köpfe waren voller neuer Informationen; Unsere Arme waren voller Einkäufe, die wir getätigt hatten.

Und mit einem Nicken ihrer Fedora entließ Trish die Gruppe zurück in die neblige Stadt.,

„Shopping the New York Flower Market“ ist ein Pflichtkurs für das Floral Design Certificate Program im Garten.

Die Klasse ist auch Bestandteil des Floral Design Summer Intensive, einer fünfwöchigen umfassenden Ausbildung, in der die Schüler 100% der erforderlichen Unterrichtsstunden für das Zertifikat absolvieren und nur ein Praktikum zum Abschluss des Zertifikats absolvieren. Die Sommerferien beginnen am 14. Juli, Anmeldungen werden ab sofort entgegengenommen. Klicken Sie hier, um mehr über das Spiel zu erfahren.