Die gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren

Was sind Brombeeren?

Brombeeren sind eine essbare Frucht, die üblicherweise in Großbritannien von Juni bis November, und Sie sind oft gesehen, wächst in Wäldern und Hecken. Jede einzelne Brombeere besteht, wenn sie reif ist, aus 20-50 einzelnen Samen, die als Drupelets bezeichnet werden und klein, saftgefüllt und tief purpurschwarz sind. Technisch gesehen sind sie eher eine „aggregierte Frucht“ als eine Beere.,

Nutritional benefits of blackberries

Brombeeren enthalten eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe wie Kalium, Magnesium und Kalzium sowie die Vitamine A, C, E und die meisten unserer B-Vitamine. Sie sind auch eine reiche Quelle von Anthocyanen, starken Antioxidantien, die Brombeeren ihre tiefviolette Farbe verleihen.

Rund 10 Brombeeren zählen zu einem Ihrer Fünf-a-day. Schauen Sie sich unsere Infografik an, um herauszufinden, was als 5-a-Day zählt.

Können Brombeeren vor Herzerkrankungen schützen?,

Eine Forschungsstudie zeigte nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für Anthocyane, sondern zeigte auch, dass ein spezifischer Extrakt aus Brombeersaft schützende Wirkungen gegen Herzerkrankungen hatte.

Lesen Sie mehr darüber, was für ein gesundes Herz zu essen.

Können Brombeeren Krebs vorbeugen?

Obwohl es kein einziges „Superfood“ gibt, das Krebs vorbeugen kann, und bestimmte Risikofaktoren für Krebs nichts mit der Ernährung zu tun haben, gibt es Hinweise darauf, dass eine gesunde Ernährung das Krebsrisiko senken kann., Eine vom Nutrition & Cancer Journal veröffentlichte Studie ergab auch, dass bestimmte frische Brombeerextrakte dazu beitragen können, das Tumorwachstum und die Ausbreitung von Krebs zu verhindern, obwohl mehr Forschung erforderlich ist.

Können Brombeeren boost brainpower?

Ein Tier Studie des Nutritional Neuroscience Journal gefunden, auch Brombeeren regelmäßig in die Ernährung verbessert sowohl die motorischen und kognitiven Funktion, die könnte bieten Vorteile bei Menschen mit mehr Forschung.,

Eine Studie des European Journal of Nutrition ergab auch, dass der Verzehr von wilden Brombeeren dank ihres reichhaltigen Polyphenolgehalts eine schützende Wirkung auf das Gehirn haben kann.

Brombeeren enthalten das Mineral Mangan, das eine wichtige Rolle bei der Gehirnfunktion spielt, und es wurde festgestellt, dass Mängel das Risiko von Erkrankungen wie Epilepsie erhöhen.

Entdecken Sie die 10 Lebensmittel, die Ihre Gehirnleistung steigern können.

Sind Brombeeren antibakteriell und antiviral?,

Eine Studie des Journal of Parodontal Research aus dem Jahr 2013 ergab, dass Brombeeren antibakterielle Eigenschaften sowie entzündungshemmende und antivirale Wirkungen zeigten, die eine mögliche natürliche Therapie gegen Zahninfektionen bieten könnten. Brombeeren scheinen auch antivirale Eigenschaften zu haben-Untersuchungen haben gezeigt, dass Brombeerextrakt bei topischer Anwendung bei der Behandlung von Fieberbläschen helfen kann.

Können Brombeeren entzündlichen Erkrankungen helfen?,

Es gab mehrere Studien zu den entzündungshemmenden Wirkungen von Brombeeren, die darauf hindeuten, dass sie Schutz gegen entzündliche Erkrankungen wie Arthritis bieten könnten, obwohl mehr Forschung erforderlich ist. Eine Studie dokumentierte insbesondere, dass Brombeeren Entzündungen bei Magenbeschwerden wie Magengeschwüren um bis zu 88% reduzierten.

Entdecken Sie Arthritis Research UK Top 5 Diät-Tipps zur Linderung von Arthritis.

Ernährungsphysiologisch, was ist der beste Weg, Brombeeren zu kochen?,

Brombeeren können frisch gegessen oder zum Kochen verwendet werden, und obwohl es keine spezifischen Untersuchungen darüber gibt, welche am besten sind, scheint das Kochen den antioxidativen Status zu verringern. Sie können auch gefrorene Brombeeren kaufen, wenn sie außerhalb der Saison sind.

Brombeerrezepte

Brombeerhonig cremesPan-gebratenes Wild mit Brombeersauceindividuelle Sommerpuddingsgewürzte geröstete Äpfel & Brombeeren

Genossen? Lesen Sie mehr…

Was sind Anthocyane und warum sind lila Lebensmittel so gesund?,Die gesundheitlichen Vorteile von blueberriesAll unsere gesundheitlichen Vorteile guidesMore Gesundheit & Ernährungstipps

Dieser Artikel wurde am 1. Oktober 2018 von Kerry Torrens überprüft.

Kerry Torrens ist ausgebildete Ernährungswissenschaftlerin (MBANT) mit einem Postgraduierten-Diplom in personalisierter Ernährung & Ernährungstherapie. Sie ist Mitglied der British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) und ein Mitglied der Guild of Food Writers., In den letzten 15 Jahren war sie Autorin einer Reihe von Ernährungs-und Kochpublikationen, darunter BBC Good Food.

Nicola Shubrook ist Ernährungstherapeutin und arbeitet sowohl mit Privatkunden als auch mit Unternehmen zusammen. Sie ist ein akkreditiertes Mitglied der britischen Vereinigung für Angewandte Ernährung und Ernährungstherapie (BANT) und die Ergänzenden & Natural Healthcare Council (CNHC). Erfahren Sie mehr unter urbanwellness.co.uk.

Alle Gesundheitsinhalte auf bbcgoodfood.,com dient nur allgemeinen Informationen und sollte nicht als Ersatz für den medizinischen Rat Ihres eigenen Arztes oder eines anderen medizinischen Fachpersonals behandelt werden. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihres allgemeinen Gesundheitszustands haben, sollten Sie sich an Ihren örtlichen Arzt wenden. Weitere Informationen finden Sie in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen unserer Website.