KÜHLSCHRANK Marmeladen wird Wochen dauern, vielleicht sogar ein paar Monate, wenn Sie kühl bleiben und dicht verschlossen. Sie können die Marmeladen auch bis zu sechs Monate einfrieren, bevor sie ihre Textur verlieren. Aber jedes dieser Rezepte kann auch für längere Lagerung in Dosen — bis zu einem Jahr. Und Konserven bedeutet, dass Sie die Marmeladen in der Speisekammer aufbewahren können, wodurch wertvoller Kühlraum frei wird.

Es sei denn, Sie machen Bottiche Marmelade, Ich empfehle den Kauf von kleinen Gläsern, entweder 4 – oder 8-Unzen, weil sie leicht in den durchschnittlichen Stockpot passen und leichter zu manövrieren sind., (Übrigens können Sie Konservengläser wiederverwenden, aber achten Sie darauf, neue Deckel zu kaufen, um eine gute Abdichtung zu gewährleisten.)

Sobald Sie Ihre Gläser haben, hier ist, was zu tun ist.

1. Passen Sie einen großen Topf mit einem Gestell oder eine Linie mit einem gefalteten Küchentuch an. 2/3 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Konservengläser hinzu und kochen Sie für 10 Minuten. Gläser können im warmen Wasser im Topf gelassen werden, bis sie gefüllt sind. (Alternativ können Sie Gläser sterilisieren, indem Sie sie durch einen Spülmaschinenzyklus laufen lassen und dort belassen, bis sie zum Füllen bereit sind.)

2. Ort canning Ringe in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen., Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Deckel hinzu, um ihre Gummidichtungen zu erweichen. Ringe und Deckel können im Wasser gelassen werden, bis Gläser gefüllt sind.