Wenn Sie alle aus Ingwer sind oder es nicht im Laden finden? Hier ist der beste Ingwerersatz für die frische Wurzel und das getrocknete gemahlene Gewürz.

Erstellen eines Rezepts, das Ingwer erfordert und nicht enthält? Ingwer ist die Wurzel einer blühenden Pflanze, die aus Südostasien kommt. Es wird in Rezepten sowohl als frische geriebene Wurzel als auch als getrocknetes, gemahlenes Gewürz verwendet., Die frische Wurzel ist in der asiatischen Küche sehr verbreitet und die getrocknete Version ist beim Backen üblich. Ingwer verleiht Rezepten sowohl süß als auch herzhaft pfeffrigen, scharfen Geschmack.

Wenn Sie alle aus sind, oder können keine im Laden finden? Hier ist der beste Ingwer Ersatz für Ihr Rätsel.

Denken Sie daran: Einige Rezepte erfordern frischen Ingwer

Kochen Sie ein Rezept mit dem Wort „Ingwer“ im Titel, wie Ingwertee, Ingwer-Limetten-Hummus oder Ingwer-Martini? Oder auch Lebkuchen Pfannkuchen? Wenn ja, versuchen Sie, die reale Sache zu finden, wenn überhaupt möglich!, Für diese Art von Rezepten lohnt es sich zu warten, wenn Sie es finden können. Aber wenn Sie müssen: Lesen Sie weiter für die besten Ingwer-Ersatzstoffe.

Bester Ingwerersatz

Für frische Ingwerwurzel = gemahlener Ingwer.

Die besten Ingwer Ersatz, wenn es ist verwendet als die frische Wurzel? Gemahlener Ingwer. Es ist nicht perfekt, aber es ist wirklich die beste option. Hier ist das Substitutionsverhältnis: Ersetzen Sie 1/4 Teelöffel gemahlenen Ingwer für jeden 1 Esslöffel geriebenen Ingwer. Dies funktioniert als Ersatz in gebratenem Reis oder rühren braten Rezepte.,

Hinweis: Einige Quellen empfehlen Galangal als Ersatz für frische Ingwerwurzel, die in der gleichen Pflanzenfamilie ist. Sie können dies sicherlich tun, aber normalerweise finden Sie Galangal in den USA nur in einem internationalen Lebensmittelgeschäft, in dem Sie wahrscheinlich auch Ingwerwurzel finden könnten.

Piment (nur Backen).

Der beste Ingwerersatz beim Backen? Piment! Dieses warme Gewürz ahmt die pfeffrigen Noten von Ingwer nach und fügt eine Komplexität hinzu. Sie können dies als 1:1-Ersatz mit Ingwer verwenden., Stellen Sie auch hier sicher, dass Sie dies nicht in einer Pfanne tun: Versuchen Sie dies nur beim Backen, wenn Ingwer als gemütliches Gewürz verwendet wird.

Zimt + Muskatnuss (nur Backen).

Der nächstbeste Ersatz für Ingwer beim Backen ist Zimt und Muskatnuss, die zusammen verwendet werden. Zimt gleicht den starken Biss der Muskatnuss aus und macht diese Kombination etwas näher am Geschmack von Ingwer. Da gemahlener Ingwer oft mit Zimt und Muskatnuss verwendet wird, ruft er natürlich die Stimmung dieses Gewürzes hervor. Auch hier nur in süßen Backwaren.,Hier sind einige Rezepte, in denen Sie diesen Ingwerersatz verwenden können:

  • Ingwertee
  • Garnelen gebratener Reis
  • Brokkoli Ingwer rühren braten
  • Easy Apple Crumble
  • Ingwer Einfacher Sirup
  • Easy Kichererbsencurry Curry Butternut Squash Suppe
  • Curry Linsensuppe
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Über die Autoren

Sonja Overhiser

Kochbuchautorin und Autorin

Sonja Overhiser ist Autorin von Pretty Simple Cooking, benannt nach einem der besten gesunden Kochbücher von 2018., Sie ist Moderatorin des Food-Podcasts Small Bites und Gründerin des Food-Blogs A Couple Cooks. Von der TODAY Show bis zum guten Appetit, Sonja versucht abenteuerliches Essen zu inspirieren, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen, einen Bissen nach dem anderen.

Alex Overhiser

Kochbuchautor und Fotograf

Alex Overhiser ist ein anerkannter Food-Fotograf und Autor mit Sitz in Indianapolis. Er ist Gastgeber des Food-Podcasts Small Bites und Gründer der Rezept-Website A Couple Cooks., Von der TODAY Show bis zum guten Appetit ist Alex Autor von Pretty Simple Cooking, das von Epicurious als eines der besten vegetarischen Kochbücher ausgezeichnet wurde.

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