Gibt es eine beste Temperatur zum Servieren von Pinot Noir-Wein? Die Temperatur beeinflusst, wie Sie die Aromen von Wein wahrnehmen, sodass das Servieren bei der entsprechenden Temperatur Ihren Genuss steigern kann.

Pinot Noir

Pinot Noir ist ein Rotwein aus der Pinot Noir-Traube. Die französische Region Burgund stellt Pinot Noir-Weine her, ebenso wie viele andere Anbaugebiete auf der ganzen Welt wie Kalifornien und Oregon., Champagner wird auch aus einer Mischung aus Pinot Noir-Trauben und Chardonnay-Trauben hergestellt, und Blanc de Noir Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die im Méthode Champenoise hergestellt werden. Pinot Noir bekommt seine dunkelrote Farbe, weil der Pinot Noir Saft, der klar ist, in Kontakt mit den Häuten bleibt.

Aromen in Pinot Noir

Mit der besten temperatur zu dienen Pinot Noir wein bringt seine aromen. Wenn Pinot Noir zu warm oder zu kalt serviert wird, können Sie einige der subtileren Aspekte des Weins verpassen., Während der Pinot Noir-Stil von Region zu Region variiert, ist es üblich, einige der folgenden Aromen in Pinot Noir zu entdecken, wenn er bei der entsprechenden Temperatur serviert wird.

  • Smoke
  • Black cherry
  • Mushroom
  • Leather
  • Plum
  • Berries
  • Earth
  • Tomato

Weitere Merkmale des Pinot Noir sind samtig, mittel-bis vollmundig, reichhaltig und weich. Pinot Noir enthält auch einen minimalen Säuregehalt und einen moderaten Alkoholgehalt.,

Beste Temperatur, um Pinot Noir zu servieren

Das Servieren und Lagern von Pinot Noir bei der richtigen Temperatur ist ein delikates Gleichgewicht. Dadurch können alle oben genannten Eigenschaften erhalten bleiben und ein ideales Gleichgewicht zwischen Obst, Alkohol und Säure hergestellt werden, während die subtilen Nuancen des Geschmacksprofils des Weins aufgedeckt werden. Während die Temperatur keine dieser Eigenschaften ändert, kann sie beeinflussen, wie Ihr Gaumen sie wahrnimmt, so dass die Serviertemperatur einen Unterschied macht.

Wie bei den meisten Rotweinen wird Pinot Noir ideal bei etwas kühler als Raumtemperatur serviert., Es ist ein Mythos, dass Rotweine bei Raumtemperatur serviert werden sollten, was zu warm ist. Leichtere Rotweine wie Pinot Noir werden am besten bei etwa 55°F serviert

Sie können den Pinot Noir bei gleicher Temperatur in einem Weinkühlschrank aufbewahren, was dem Wein hilft, seine Langlebigkeit zu verlängern. Wenn Sie Ihren Pinot Noir bei Raumtemperatur lagern, können Sie ihn mit zwei Stunden im Kühlschrank, 15 Minuten im Gefrierschrank oder fünf Minuten in Eis und Wasser auf die entsprechende Temperatur abkühlen.

Überkühlen Sie nicht, sonst verlieren Sie die subtileren Aspekte des Weins., Einer der Gründe, warum traditionelle Weingläser Stiele haben, ist, Ihnen zu helfen, die entsprechende Temperatur beizubehalten, während Sie den Wein trinken. Wenn Sie das Glas an der Schüssel halten, kann Ihre Hand die Temperatur des Weins aufwärmen. Halten Sie stattdessen den Wein am Stiel. Wenn Sie stemless Gläser verwenden, halten Sie den Wein nicht in der Hand. Nehmen Sie es stattdessen nur auf, wenn Sie einen Schluck Wein nehmen. Viele Hersteller wie Reidel stellen Weingläser her, die speziell für den Genuss von Pinot Noir entwickelt wurden.,

Champagner und Blanc de Noirs, die auch Pinot Noir enthalten, sollten zwischen 43°F und 48°F serviert werden.

Lagerung

Wie Sie den Wein lagern, kann sich auch auf sein Geschmacksprofil auswirken. Lagern Sie im Idealfall Pinot Noir und andere Weine in einer temperatur – und feuchtigkeitsgesteuerten Umgebung fern von Licht und Vibrationen. Wenn Sie Wein längere Zeit bei zu warmer Temperatur lagern (normalerweise mehr als 65°F), kann er den Wein vorzeitig altern lassen oder dazu führen, dass seine Aromen zusammenbrechen., Die Lagerung von Wein bei zu kühlen Temperaturen kann auch den Wein beschädigen. Die ideale Temperatur für die Lagerung von Rotwein wie Pinot Noir liegt zwischen 50 und 55°F, während Sie Weißwein und Champagner bei 45°F lagern können

Maximieren Sie den Genuss

Das Servieren und Lagern von Wein bei der entsprechenden Temperatur macht einen großen Unterschied in Ihrem Genuss des Weins. Pinot Noir ist ein wunderschöner Wein mit köstlichen Aromen, der von den Serviertemperaturen des Weins profitiert.