Wenn Sie wie viele Amerikaner sind, haben Sie alles versucht, um Ihre Energie zu steigern, aber immer noch fühlen sich ausgelaugt, Sie kann starten wollen, auf der Suche nach Antworten woanders. Niedrige Mengen an Vitamin B12, ein Vitamin, das im Kern der Fähigkeit unseres Körpers liegt, DNA für neue Zellen herzustellen, gesunde rote Blutkörperchen zu bilden und die Nahrung, die wir essen, in Energie umzuwandeln, um unseren Stoffwechsel anzutreiben, wird oft übersehen.

Warum ist ein Mangel an B12 so besorgniserregend?, Kurzfristig kann ein unzureichender B12-Spiegel zu tiefer Müdigkeit, Stimmungsschwankungen und demenzähnlichen Eigenschaften führen, die verhindern, dass Sie sich auf höchstem Energieniveau am besten fühlen und Leistung erbringen. Langfristig kann ein ungeprüfter Vitamin-B12-Mangel zu dauerhaften Nervenschäden führen, weshalb es wichtig ist, ihn frühzeitig zu fangen.

Symptome eines B12-Mangels

Allgemeiner Energiemangel

Ungewöhnliche Stimmungsschwankungen

Konzentrations-oder Erinnerungsschwierigkeiten

Kribbeln oder Taubheitsgefühl in Händen oder Füßen

Entzündete, rote, rissige Zunge

Was ist gefährdet?,

Da sich amerikanische Diäten, Medikamente und Lebensstile dramatisch verändert haben, stellt sich die Frage: Was hat sich auf unser B12 ausgewirkt? Während Sie mit Ihrem Arzt über Ihre persönliche Vorgeschichte sprechen sollten, hier sind einige der breiten Risikogruppen, die Dr. Oz, Dr. Katz und ich in der Show besprochen haben:

Wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen. Ein wesentlicher Schritt für die Aufnahme von Vitamin B12 erfolgt im Magen, wo Ihre Magensäure eine Schlüsselrolle beim Entsperren von B12 aus Ihrer Nahrung spielt, um es dem Körper zur Verfügung zu stellen., Wenn Sie Medikamente einnehmen, die die Magensäureproduktion unterdrücken, z. B. Protonenpumpenhemmer gegen Sodbrennen, besteht möglicherweise ein höheres Risiko für einen B12-Mangel. Der regelmäßige Verzehr von Aspirin ist auch mit einem höheren Risiko für einen B12-Mangel verbunden (etwa jeder fünfte Erwachsene nimmt täglich oder jeden zweiten Tag Aspirin ein), ebenso wie das Diabetes-Medikament Metformin.

Wenn Sie Magen-Darm-Operationen unterzogen haben oder Magen-Darm-Erkrankungen haben. Magenbypass oder andere Magenoperationen können die Fähigkeit des Körpers zur normalen, gesunden Absorption von B12 beeinträchtigen., Wenn Sie an IBS, Morbus Chrohn oder Zöliakie leiden, haben Sie auch ein potenziell höheres Risiko, da Sie möglicherweise nicht genügend Vitamin B12 aus Ihrer Nahrung aufnehmen oder einen ausreichenden intrinsischen Faktor produzieren können, eine Verbindung, die weiter in der Verdauung benötigt wird, um B12 im Dünndarm zu absorbieren.

Wenn Sie über 50 Jahre alt sind. Veränderungen in der Magenschleimhaut mit zunehmendem Alter können die Produktion von Magensäure für bis zu schätzungsweise 30 Prozent der Bevölkerung reduzieren; In diesem Fall können Sie keine ausreichenden Mengen an B12 mehr aus den Nahrungsmitteln freisetzen, die Sie essen., Aus diesem Grund wird empfohlen, dass alle Amerikaner über 50 Jahre 25-100 mcg/Tag ergänzendes B12 konsumieren. Was ist der Unterschied? In angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln ist B12 bereits in seiner freien Form und benötigt keine Magensäure zur Trennung im Magen.

Steigern Sie B12 in Ihrer Ernährung

Vitamin B12 kommt natürlich in einigen Lebensmitteln vor (tierische Lebensmittel wie Meeresfrüchte, Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Milchprodukte sind die zuverlässigsten Quellen), zu anderen hinzugefügt (wie angereichertes Frühstücksflocken) und als Nahrungsergänzungsmittel oder verschreibungspflichtige Medikamente erhältlich., Hier sind vier der mächtigsten Möglichkeiten, wie Sie mehr B12 in Ihre Ernährung aufnehmen können.

Beginnen Sie mit einem Frühstück der Champions

Angereicherte Frühstückszerealien sind eine erschwingliche, super einfache Möglichkeit, die B12 zu bekommen, die Sie brauchen. Überprüfen Sie das Etikett und wählen Sie Ihr bevorzugtes Vollkorngetreide aus, das 25-100% des Tageswerts (DV) von B12 liefert. Fügen Sie eine Tasse Bio-fettarme oder Magermilch oder Joghurt für weitere 15-20 Prozent DV von B12 hinzu, und Sie können Ihre Bedürfnisse erfüllen, bevor Sie den Frühstückstisch geräumt haben.

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Kochen Sie einen Büffel Slider

Die besten natürlichen Quellen für Vitamin B12 sind tierische Lebensmittel. Hundertprozentig mit Gras gefütterter Büffel (oder Bison) ist ein mageres und grünes Superfood, da es weniger Kalorien, Gesamtfett und gesättigtes Fett enthält als herkömmliches Rindfleisch und höher an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Suchen Sie auf dem Etikett nach „100 Prozent Gras gefüttert“, da einige Büffel im Supermarkt mit Mais gefüttert werden (in diesem Fall verschwinden diese gesundheitlichen Vorteile). Wenn Sie keinen Büffel oder Bison finden, ist 95 Prozent extra mageres Bio-grasgefüttertes Rindfleisch eine gute Alternative.,

Für ein köstliches Büffelschieberrezept, das 35 Prozent des DV von B12 liefert, klicken Sie hier.

Crack Open a Clam

Meeresfrüchte bieten einige der besten B12-Lebensmittel der Welt. Nur 3 Unzen Konserven Muscheln, zum Beispiel, packen über 100 Prozent der DV für Vitamin B12, und ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Selen, Eisen, Zink und Protein. Gefrorene Muscheln finden Sie auch im Gefrierbereich vieler Meeresfrüchtetheken. Magst du keine Muscheln? Ersetzen Sie vier bis fünf Unzen Sardinen, Lachs oder Forelle für einen nährstoffreichen B12-Schub.,

Probieren Sie eine Nährhefe

Wenn Sie rotes Fleisch ganz eliminiert haben, Veganer oder Vegetarier sind, kann eine Nährhefe, die mit B12 angereichert ist (achten Sie darauf, das Etikett zu überprüfen), auch eine ausgezeichnete Quelle für dieses Vitamin sein; Streuen Sie einfach einen Esslöffel pro Tag in Ihre Lasagnas, Smoothies und sogar Desserts für Ihre tägliche Dosis B12. Während andere pflanzliche Lebensmittel behaupten können, eine Quelle von B12 zu sein, sind diese unzuverlässig, da die Menge variieren kann; Eine angereicherte Hefe (oder Frühstücksflocken) ist eine bessere Wette.

Was ist mit B12-Aufnahmen oder Ergänzungen?,

Für viele Amerikaner, einschließlich Vitamin B12-reiche Lebensmittel und angereicherte Lebensmittel können ihnen helfen, ihre Bedürfnisse leicht zu erfüllen. Ergänzungen und Injektionen können jedoch eine weitere Option für Menschen sein, die bereits ein höheres Risiko für einen Mangel haben oder haben. Es gibt zahlreiche Vitamine, Lutschtabletten, Tabletten zum Auflösen zum Einnehmen, Lutscher und Pflaster, die ausreichende Mengen an B12 liefern, also wählen Sie eine Methode, die für Sie funktioniert, und stellen Sie sicher, dass sie die Dosis liefert, die Sie suchen., Wenn Sie einen B12-Mangel haben, können Injektionen auch sehr effektiv sein, da sie einen sofortigen Energieschub liefern und helfen, den Mangel zu korrigieren. Sie sind jedoch tendenziell teurer und Sie müssen einen Arzt oder einen Arzt aufsuchen. Besprechen Sie unbedingt alle Ihre Optionen und wählen Sie diejenige aus, die am besten zu Ihren Gesundheitsbedürfnissen, Ihrem Budget und Ihrem Lebensstil passt.