ich habe ein Geständnis zu machen: Buffalonians sind versteckt etwas von dem rest von Euch. Ein Geheimnis, das so heilig ist, dass es selten diskutiert wird und wann es ist, nur unter uns. Dieses Geheimnis? Wir haben alle unseren eigenen Lieblingsflügelplatz. Der Ort, an den wir gehen, wenn wir Nachfragen haben. Oh sicher, wenn die Cousins Bert und Gertrude in die Stadt kommen, zeigen wir sie auf einen der beliebten Flügelspots, über die Sie auf einer Liste der „besten Flügel in Buffalo“ lesen.“Aber das ist nicht, wohin wir gehen. Nein., Wir haben unseren eigenen Platz. Ein Ort mit unseren Lieblingsflügeln. Das gute Zeug. Wahrheit.

Dies kratzt nur an der Oberfläche, aber es gibt eine ganz andere Welt der Flügel in Buffalo und ich werde Omerta brechen, um Ihnen davon zu erzählen. Hier sind jetzt die Flügelpunkte, an denen die Einheimischen rumhängen:

1. Dalmatia Hotel, 1187 Tonawanda St., Tonawanda
Versuchen Sie, ein Menü für diesen Ort online zu finden, ich wage dich. Es ist so ein gut gehütetes Geheimnis, dass viele Einheimische Ihnen nicht einmal sagen konnten, wo es sich befindet (nördlich der Stadt in der Stadt Tonawanda)., Diejenigen, die können, werden Ihnen auch sagen, wie lecker ihre Flügel sind.

Bonus: Billige Biere
Und nicht nur Ihre Standard-kanadischen und inländischen. Lokale Mikrobrauereien, die Sie kosten würden $6 Dollar oder mehr anderswo sind nur drei Dollar hier.

2. Central Park Grill, 2519 Main St., Buffalo
CPG ist der einzige Ort, der immer eine Erwähnung erhält, wenn ich die Einheimischen an ihrem Lieblingsflügelplatz befrage. Es ist so sicher wie Tod und Steuern. Um Ihre carolina spritzig gold-Soße.

Bonus: Lage, Lage, Lage
Ich kann mich nicht zwischen der Live-Musik oder der erhöhten Terrasse entscheiden., Es gibt wirklich keine falsche Antwort.

3. Kelly ‚ s Korner, 2526 Delaware Ave., Buffalo
Kelly ‚ s ist vielleicht der bekannteste lokale Ort. Sie könnten es sogar auf einer dieser Listen finden, die ich erwähnt habe. Tarnen Sie die Tatsache, dass Sie ein Out-of-Towner sind, indem Sie nicht nach einem Menü fragen. Sie haben keine. Alle ihre Menüpunkte sind von Hand auf Barschilder entlang der Wände geschrieben. Wenn Sie abenteuerlustig sind, versuchen Sie es mit den Knoblauchflügeln oder einem Gespräch mit einem der Stammgäste an der Bar.,

Bonus: Weck
Kelly ‚ s ist für ihr Beef-on-weck genauso bekannt wie für ihre Flügel. Bestellen Sie die Combo.

4. Fat Bob ‚ s, 41 Virginia Pl., Buffalo
Buffalo ‚ s BBQ Joint serviert die größten Flügel, die ich je gesehen habe, direkt aus der Grube und gleichmäßig mit einer Schicht dicker Sauce überzogen. Wählen Sie zwischen den üblichen heißen, mittleren und milden oder vier verschiedenen BBQ-Saucen.,

Bonus: Shark Week
Zwischen der Räucherei Dekor, Shark Week auf dem TV mit dem Ton nach oben, und die voll bärtig, voll unterhaltsam, Menü versierte Barkeeper, Fat Bobs ist die beste Allround-Flügel Erfahrung für Ihr Geld.

5. Neun – Elf Taverne, 11 Bloomfield Ave., Buffalo
Das Geheimnis ist aus, South Buffalo. Kein Ort erhielt mehr Stimmen in meiner inoffiziellen Social-Media-Umfrage als Nine-Eleven. Oh GAWD, Die Leute sind so begeistert von Nine-Eleven, dass sie mir Bilder von Flügeln von diesem Ort geschickt haben. Und sie haben nicht enttäuscht.,

Bonus: Pommes Frites
Ich bin mir ziemlich sicher, dass sie die handgeschnittenen Pommes Frites mit Butter bestreichen. Wenn es nicht Butter ist, ist es etwas anderes und wenn es sozial akzeptabel wäre, dies in der Öffentlichkeit zu tun, hätte ich den Teller sauber geleckt, was auch immer es war.

Auf dem Buffalo Wing Trail, aber immer noch unter dem Radar

6. Doc Sullivan, 474 Abbott Rd., Buffalo
Sie haben zwei Versionen von heißer, mittlerer und milder Sauce: regular und Smitty. Ich habe keine Ahnung, wer Smitty ist, aber Sie SIR, haben einige köstliche Sauce. Bestellen Sie Ihre Flügel extra knusprig und extra frech.,

Bonus: Shuffleboard
Alle Balken sollten shuffleboard haben. Shuffleboard ist ein gentleman-Spiel. Und ein Spiel für Menschen, deren Hände mit Sojasauce bedeckt sind.

7. Elmo ‚ s, 2349 Millersport Hwy., Getzville
Normalerweise, wenn Sie Flügel bestellen zu gehen, sie sind nicht so frisch und nicht so gut durch die Zeit, die Sie sie nach Hause bekommen. Nicht diese Flügel. Diese Flügel hatten immer noch das frische aus der Fritteuse Geschmack und wurden praktisch in Sauce schwimmen.

Bonus: Der Double Dip
Kann sich nicht für einen Geschmack entscheiden? Du musst nicht. Elmo ‚ s taucht Ihre Flügel in zwei Saucen Ihrer Wahl ein., Geh mit Medium / Cajun dann ruf mich später an und danke mir.

8. Lenox Grill, 140 North St., Buffalo
Dieser bescheidene Salon befindet sich in Allentowns historischem Lenox Hotel und seine Flügel sind der Stoff der Legende. Es gibt eine tägliche spezielle Sauce der Kreation des Küchenchefs und die beste Sauce ist eine, die nicht auf der Speisekarte steht: Korean Bbq. Die Flügel sind nahezu perfekt zubereitet und haben einen buttrigen Geschmack, den Sie an nicht allzu vielen anderen Orten finden werden.

Bonus: Tower of Meat
Die Sandwiches sind so hoch gestapelt, dass Sie ein Messer und eine Gabel brauchen, um sie zu essen. Probieren Sie das Steak im Pittsburgh-Stil.

9., Mammoser s Tavern, 16 S. Buffalo St., Hamburg
Sie haben mich sagen hören, es vor: eine gute bar hat eine Sache gut und Mammoser bedeutet die Flügel sehr gut. Wenn Ihr Teller ankommt, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie das Richtige bestellt haben. Ärgern Sie sich nicht – Mammosers patentierter Look ist, dass sie trockener sind als die meisten. All diese würzige Hitze ist in ihrer patentierten butterfreien Haussauce eingeschlossen.

Bonus: Haus Bier
Mammoser ‚ s macht seine eigenen in-home bier. Und das ist nicht das typische Lager oder Brown Ale, an das Sie denken. Dies ist ein hoppy Session-Stil IPA, die einige Erfahrung zu Handwerk nahm.,

Lobende Erwähnung: Adolf ’s Old First Ward Tavern, Klimek‘ s, Sal ‚ s, Bocce Club, French Pub, Boston Hotel

Die Liste der lokalen Favoriten könnte für immer weitergehen, aber anstatt all unsere Geheimnisse an Sie zu verschütten, versuchen Sie dies: Fragen Sie einen Einheimischen, wo sein Lieblingsplatz ist. Wenn sie Ihnen die gleiche Kesselplatte Antwort geben, geben sie alle Out-of-towers fragen wieder und vielleicht, nur vielleicht, sie werden ihr Geheimnis mit Ihnen teilen.