Bei der Entscheidung, Ihr eigenes Biergeschäft zu gründen, ist eine effiziente Verwaltung der Brauerei-Startkosten für den Erfolg unerlässlich.

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Als Bierliebhaber mit Unternehmergeist wissen Sie wahrscheinlich bereits, dass es mehr als eine Leidenschaft für Brauereien und Unternehmen braucht, um eine erfolgreiche Brauerei zu führen., Einzigartige Mikrobrauereien, Brauereien, und taprooms weiterhin Trend bei den Verbrauchern, und wie die Industrie wächst, neue Namen Pop-up die ganze Zeit.

Bei einem Wettbewerb auf einem Allzeithoch kann man mit Sicherheit sagen, dass nicht jeder einzelne überleben wird. In einem Artikel von Brewing Industry Guide sagte Jack Hendler, Gründer und Miteigentümer von Jacks Abby Craft Lagers in Framingham, Massachusetts: „Es scheint unwahrscheinlich, dass Sie aufgrund allgemeiner wirtschaftlicher Trends eine unendliche Anzahl von Brauereien eröffnen und alle erfolgreich sein können.,“

Ihr Erfolg als Biermeister hängt von Ihrer Fähigkeit ab, die Startkosten der Brauerei zu verwalten, damit das Geld weiter fließt. Wenn Sie die wichtigsten Gründe für das Scheitern von Brauereien verstehen, werden Sie auf das vorbereitet, was auf Lager ist, und hoffentlich Ihr Unternehmen auf immensen Erfolg einstellen!

Drei Gründe, warum Brauerei-Startups oft scheitern

Zu viel Wettbewerb

Die Bierindustrie gehört zu den wettbewerbsfähigsten in der Lebensmittel-und Getränkeindustrie., Laut USA Today waren allein im Jahr 2018 weit über 7,000 verschiedene Brauereien in den USA tätig; weitere 1,000 neue Biergeschäfte sollen 2019 eröffnet werden. Da der Wettbewerb höher ist als je zuvor, ist es so wichtig, Ihr Unternehmen zu budgetieren und entsprechend so zu planen, dass die Startkosten nicht das Beste aus Ihnen herausholen.

Wie Brewbound berichtet, sagte Bart Watson, Chefökonom der Colorado-Headquartered Association: „Es ist ein wettbewerbsfähiger Markt, und ich denke, wir werden sehen, dass die Zahl der Brauereischließungen weiter steigt.,“Als Unternehmer liegt es in Ihrer Verantwortung, den Wettbewerb genau im Auge zu behalten, um besser zu nutzen, was Ihr Unternehmen einzigartig macht.

Finanziell ist es entscheidend, jedes Element, von Anwaltskosten bis hin zu Social Media-Werbung, Ausrüstungsverleih und mehr, in Ihr gesamtes Brauerei-Startkostenbudget einzubeziehen, um sicherzustellen, dass Ihr neues Unternehmen auf dem richtigen Weg bleibt.,

Fehlende Markenstimme und-anerkennung

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Neben dem Wettbewerbsaspekt spielen eine solide Markenstimme und eine starke Markenbekanntheit eine bedeutende Rolle für den Erfolg neuer Brauereiunternehmen. Ihre Brauerei Startkosten können genau auf Ziel mit Ihren Zielen und was Sie geplant haben, aber es sei denn, Ihr brewpub fängt das Interesse von Craft Beer-Enthusiasten und bekommt wieder Kunden in der Tür, nichts anderes ist wirklich wichtig.,

Das Unfiltrierte Bier blog schrieb, „…in einem Markt, wo die Differenzierung ist nicht gemessen in gut versus schlecht, aber große Vergleich auch toll, es ist immer wichtig für die Brauereien zu setzen, Zeit, Gedanken und Mühe in die Marken, die Sie gerade benötigen.“Die Vermittlung eines tiefen Verständnisses der Markenwerte und der Mission Ihrer Brauerei unterscheidet Sie von anderen neuen Biergeschäften und bringt Sie an die Spitze.

Tatsache ist, dass eine klare Brauereimarkengeschichte gepaart mit erreichbaren Startkosten für Brauereien Sie zum Erfolg führen und Sie unter der zunehmenden Konkurrenz nutzen wird.,

Keinen Businessplan und Kein Geld Mehr

seien wir ehrlich, kein business-plan entspricht keine Organisation und kein Unternehmen wird wahrscheinlich führen zu einer vollständigen Mangel an Kontrolle, bis es keine mehr Geld übrig, um Ihr Geschäft aufzubauen. Die Unfähigkeit, Ihre gesamten Startkosten für Brauereien zu finanzieren, stoppt die Produktion und setzt Ihr neues Geschäft zurück.

In einer Branche wie dieser wissen Sie bereits, dass Bargeld König ist. Ein detaillierter Geschäftsplan hilft Ihnen bei der Planung aller Startkosten für Brauereien und hält die Erwartungen an Ihre neue Mikrobrauerei im Einklang mit dem, was Sie sich tatsächlich leisten können., Darüber hinaus hilft Ihnen ein Geschäftsplan für Ihr Biergeschäft dabei, wie Ihr Unternehmen den Übergang zur Profitabilität schafft.

Unternehmer, die zu viel Geld für frivole Dinge ausgeben, scheitern am Ende. Nehmen Sie sich die Zeit, einen Finanzfachmann zu konsultieren oder sich von einem anderen Braumeister beraten zu lassen, den Sie verehren, um sicherzustellen, dass Ihr Geschäftsplan realistisch und erstklassig ist. Ein narrensicherer Businessplan entspricht überschaubaren Anlaufkosten und einem herausragenden Neugeschäft., Check-in mit Ihrem Budget vor der Planung, dass Brauerei Trivia Nacht und nur splurge auf Notwendigkeiten Ihr erstes Jahr in Betrieb.

So, wie Sie Ihre Brauerei Startkosten verwalten?

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Die craft-Bier-Industrie boomt, nach incfile, 98 Prozent aller Brauereien in den Vereinigten Staaten sind unabhängig und privat craft-Bier-Einrichtungen, und volume-zahlen werden nur weiter wachsen auf geschätzte 5 Prozent pro Jahr., Mit Wettbewerb hoch, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Ihre Brauerei Startkosten zu verwalten, so dass Sie nicht das Beste aus Ihrem neuen Geschäft bekommen.

Das erste, was Sie als Brauereibesitzer tun können, ist die Suche nach gebrauchten Geräten. Brauereiausrüstung kann beginnen, mehr als $100.000 zu kosten, was bedeutet, dass Sie überall ein paar Dollar sparen können, wird definitiv nützlich sein; Denken Sie daran, jeder Cent zählt. Von Abfüllanlagen bis zum Kühlsystem, Gärtanks, Kühlgeräten und vielem mehr ist die Liste der benötigten Materialien beim Öffnen einer neuen Brauerei endlos., Verbringen Sie klug und finden Sie kostengünstige Möglichkeiten, das Wesentliche zu kaufen.

Der nächste Weg, um Ihre Brauerei Startkosten zu verwalten, ist Ihre Forschung in Bezug auf erforderliche Genehmigungen und Lizenzen zu tun. Machen Sie Ihre Hausaufgaben im Voraus, um sicherzustellen, dass Sie keine unerwarteten Bußgelder oder teuren Tickets erhalten. Ein Anwalt oder ein lokaler Stadtprofi ist eine hervorragende Ressource, um sicherzustellen, dass Sie alle Ihre Grundlagen abdecken, sodass alle Anwaltskosten oder Genehmigungen von Anfang an bezahlt und berücksichtigt werden. Dieser praktische Tipp ist auch hilfreich, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel bezahlen oder teure Genehmigungen erwerben, die Sie nicht wirklich brauchen.,

Zuletzt halten Sie alle coolen und schrulligen „Sachen“ durch, bis Ihr Unternehmen profitabel ist und Wellen schlägt. Was meinen wir mit Sachen? All das lustige Dekor, auffällige Eingänge, teures Menüdesign… all diese Elemente werden nur das Budget Ihrer Brauerei entwässern, bis Sie wirklich gedeihen und einen Gewinn erzielen. Sicher, es ist verlockend, dieses super tolle Kunstwerk zu bekommen, um Ihr Esszimmer zum Platzen zu bringen oder den High-Tech-Ofen zu bekommen, den Ihr neuer Koch lieben wird, aber denken Sie daran, diese Dinge brauchen Zeit. Geben Sie Ihrem neuen Unternehmen eine Chance und lassen Sie Ihr Budget nicht zu früh im Spiel., Der Mangel an Cashflow entspricht einem Mangel an Wachstum und Erfolg in dieser Branche.

noch Ein Tipp! Die Verwaltung Ihrer Brauerei-Startkosten gibt den Ton für den Rest der finanziellen Reise Ihrer Brauerei an. Denken Sie daran, Bier brauen ist ein 24/7 alle Hände auf diese Art von Prozess, der viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit erfordert. Dies bedeutet, dass der Einsatz geschulter, hochqualifizierter Mitarbeiter jederzeit unerlässlich ist und das Geld für ihre Gehaltsschecks ein Muss ist!, Sie können nicht alles selbst machen, und Sie brauchen unbedingt die Mittel, um ein intelligentes Team von Bierexperten zu gründen, die das Wachstum Ihres neuen Brauereigeschäfts unterstützen.

In dieser Milliardenindustrie reicht es leider nicht aus, sich als Bierliebhaber zu kategorisieren. Es gibt viele Logistik, Details und wesentliche Elemente, die Sie bei der Eröffnung Ihres eigenen Craft Brewery-Geschäfts berücksichtigen müssen. Von der erhöhten Konkurrenz in dieser Branche zu einer starken Markenstimme, einem realistischen Geschäftsplan und den Mitteln, um die Startkosten richtig zu verwalten, ist diese Aufgabe nichts für schwache Nerven.,

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Laut Chron ist es wichtig, Ihr Handwerk zu kennen, Ihren Markt zu kennen, Ihre Nische zu kennen und den Vertriebsprozess zu kennen. In diesem Sinne, Machen Sie einen Schritt zurück, bevor Sie Ihr eigenes Unternehmen gründen, und berücksichtigen Sie alle Gründe, warum mehr dieser neuen Einrichtungen in der Regel scheitern. Stellen Sie sich diese Fragen:

  • Was werden Sie anders tun, um sicherzustellen, dass Fehler keine Option sind?
  • Was haben Sie bei anderen Brauereien beobachtet, die Sie genießen, dass funktioniert hat?, Was hat nicht?
  • Haben Sie einen klaren Geschäftsplan?
  • Habe ich das Budget dafür?
  • Wie kann ich meine Brauerei-Startkosten effizient verwalten, um mein Biergeschäft auf Erfolg auszurichten?

Die Craft-Beer-Industrie verändert sich ständig und ist voller Möglichkeiten, aber es liegt an Ihnen, herauszufinden, was funktioniert. Zielen Sie darauf ab, anders zu arbeiten als die Handwerksbrauereien, die gescheitert sind; Verwalten Sie Ihre Brauerei Startkosten, um den Cashflow zu optimieren, und bevor Sie es wissen, werden Sie der nächste Craft Beer King (oder Queen) sein!,

Weitere Ideen, Tipps und Best Practices, mit denen Sie Ihre Brauerei Tag für Tag verwalten, wachsen und Kunden beeindrucken können, finden Sie in unserem Blog.

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