Es ist Cranberry Saison meine Freunde und ich habe eine Liste von 20 erstaunliche frische Cranberry Rezepte für Sie in dieser Saison zu versuchen. Von Pizza und Cocktails bis hin zu Garnelencocktail habe ich eine Reihe von frischen Cranberry-Rezepten für alle!

Ich habe angerufen und getwittert und die Produzenten auf meinen lokalen Märkten besucht. Fragen, fragen, flehen. Wann zum Teufel kommen Cranberries herein?

Nun, es ist offiziell!, Cranberry-Saison hat begonnen und ich feiere heute mit einigen Rezepten für Sie mit frischen Cranberries zu machen.

SO KAUFEN SIE FRISCHE CRANBERRIES

Möglichkeiten zum Kauf von Cranberries:

Sie können Cranberries frisch, gefroren oder getrocknet finden. Für die folgenden Rezepte können Sie entweder frisch oder gefroren verwenden. Ich habe auch hier eine ganze Reihe von getrockneten Cranberries-Rezepten, aber ich wollte eine nützliche Ressource für Sie alle sein, um frische Cranberries zu genießen, während sie in der Saison sind.,

Produce Department:

Auf dem Markt, insbesondere in Naturkostläden oder Vollwertkostläden, finden Sie frische Cranberries in loser Schüttung in der Produce Department, oft in einem großen Trog Wasser mit einer geschlitzten Schaufel, um sie herauszuholen. Da Cranberries schwimmen, können Sie sie einfach direkt ausschöpfen. Ich liebe es, sie auf diese Weise zu kaufen, und ich versuche, lokale Vermont Cranberries zu finden, wann immer sie in der Saison sind.

Frische Preiselbeeren in Tüten:

Zu anderen Zeiten und am häufigsten finden Sie Preiselbeeren, die in 12-Unzen-Beuteln in der Produktabteilung verkauft werden.,

Gefrorene Cranberries:

Manchmal finden Sie auch gefrorene Cranberries in Beuteln. Die überwiegende Mehrheit der Zeiten können Sie gefrorene Cranberries anstelle von frischen verwenden. Im Gegensatz zu gefrorenen Himbeeren weinen sie beim Auftauen nicht, sodass Sie mehr Spielraum bei der Substitution haben.

Faltige Preiselbeeren fallen lassen:

Vermeiden Sie Preiselbeeren, die faltig sind oder so aussehen, als würden sie weich werden. Diese sind nicht gut und sollten kompostiert werden. Wenn Sie Bulk-Cranberries kaufen, vermeiden Sie einfach diejenigen, die nicht frisch aussehen, die anderen sollten in Ordnung sein.,

Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf:

Sobald Sie sie nach Hause gebracht haben, stellen Sie sicher, dass sie trocken sind, und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Tipps zum Kochen mit frischen Cranberries

  1. Warum Cranberries beim Kochen platzen: Cranberries sind hohl, also wenn sie gekocht oder gekocht werden, erwärmt sich die Luft im Inneren und dehnt sich aus, und dann platzt die Cranberry. Wenn Sie eine Cranberry-Sauce zubereiten (siehe unten für meinen Favoriten), sollten Sie nach dieser Mini-Beerenexplosion Ausschau halten, und dann wissen Sie, dass Ihre Cranberry-Sauce fertig ist.,
  2. Cranberries zum Backen verwenden: Für Backrezepte können Cranberries je nach Rezept roh, entweder ganz oder gehackt hinzugefügt werden.
  3. Mit gefrorenen Preiselbeeren: Wenn Sie gefrorene Beeren haben, können Sie sie verwenden, während sie noch gefroren sind! Überprüfen Sie im Zweifelsfall die Notizen des verwendeten Rezepts.
  4. Balance Aromen: Cranberries sind sehr herb und adstringierend, also beim Kochen mit ihnen, fügen Sie kontrastierende Aromen, wie süß oder salzig, um sie auszugleichen.,

20 frische Cranberry-Rezepte

Ich sammle seit Wochen Links für einige meiner beliebtesten gesunden Cranberry-Rezepte, die ich mit Ihnen teilen kann.

ich wollte bereit sein, zu gehen, wenn die cranberry-Saison offiziell begonnen. Ich wollte keinen einzigen Moment verpassen! Das liegt daran, dass ich Cranberries nicht nur während Thanksgiving und den anderen Winterferien liebe,sondern die ganze Saison über.

Wir haben sie in Brot, Riegeln und sogar auf Fladenbrot! Und das Beste daran ist, dass sie für Sie super gesund sind! Jetzt kann ich endlich die Sammlung von 20 Rezepten teilen, die ich zusammengebracht habe., Vielen Dank an alle anderen Blogger, die diese erstaunlichen gut für Sie Cranberry Ideen beigetragen. Hoffe, Sie genießen!

Cranberry Crumb Bars sind ein beliebtes Backrezept für ein Weihnachtsdessert oder einen Nachmittagssnack und zu jeder Zeit rund um die Winterferien.

Gönnen Sie sich ein Stück dieses süßen und herben Cranberry-Kuchens mit Mandelmehl. Es wird mit saurer Sahne anstelle von Butter hergestellt, um ihm eine zarte Textur zu verleihen!

Cranberry-Sauce mit Orange., Diese Cranberry-Sauce mit Orange ist eines meiner beliebtesten Thanksgiving-Rezepte hier auf gesunde saisonale Rezepte. Es ist eine jährliche tradition! Es wird mit frischem Orangensaft, Orangensaft und Piment hergestellt und zu einer süßen und herben ganzen Beeren-Cranberry-Sauce gekocht. Es wird mit etwa der Hälfte des Zuckers hergestellt, aber es ist voller natürlicher Süße und Würze für eine einzigartige und Gourmet-Cranberry-Sauce, die auch für Sie zur Tradition wird.

Slow Cooker Schweinefilet Tacos mit Preiselbeeren von Food Faith Fitness., Diese gesunden, glutenfreien Slow Cooker Schweinefilet-Tacos sind vollgepackt mit würzig-süßem Herbstgeschmack und eine einfache, Weeknight-Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird!

Geröstetes Cranberry-und Ziegenkäse-Fladenbrot Dieses geröstete Cranberry-und Ziegenkäse-Fladenbrot ist eine nicht traditionelle Pizza. Es ist eine unerwartete Urlaubsparty Vorspeise.

Cranberry-Vinaigrette Es ist gesund, einfach cranberry-vinaigrette für dressing up Herbst und winter Salate., Sie möchten dieses Rezept griffbereit halten, da es eine gute Möglichkeit ist, Ihre übliche Salatroutine zu wechseln, und es hat Tonnen von Geschmack. Es ist auch speziell genug für Thanksgiving oder Ihren Urlaub Tisch.

Cranberry-Orangen-Glühwein von Wein und Kleber. Dieser Cranberry Orange Glühwein ist das perfekte Getränk für Ihre Urlaubsparty und ein tolles Thanksgiving-Rezept!

Cranberry Maple Apple Crumb Pie Hier ist ein Maple Cranberry Apple Pie Rezept für Thanksgiving mit einer tiefen Schale Vollkornkruste und einem süßen Crumble Topping., Es ist kein Witz, eine meiner Lieblingskuchen aller Zeiten.

Cranberry Mango Geschichteten Smoothie– it ‚ s vegan friendly! Von Erbsen und Buntstiften. Dieser festliche Cranberry Mango Layered Smoothie kombiniert zwei leckere Fruchtschichten mit verstecktem Gemüse für einen geschichteten Smoothie, der so einfach zuzubereiten ist!

Cranberry-Mandelbrot Dieses Mandel-Cranberry-Brot ist ein gesundes, raffiniertes zuckerfreies und Vollkorn-Rezept, das ein super Weihnachtsgeschenk aus der Küche macht., Es ist auch ein kinderfreundlicher Snack für nach der Schule oder perfekt zum Mitnehmen, wenn Sie Freunde oder Familie in den Ferien besuchen.

Cranberry Apple Christmas Breakfast Casserole Wenn Sie sich für ein make-ahead-Frühstück-Auflauf für den Weihnachtsmorgen suchen, suchen Sie nicht weiter. Dieser Cranberry Apple Christmas Casserole wird ein großer Hit für die ganze Familie und kann am Vortag zusammengebaut werden. Es ist mit Vanille griechischen Joghurt, frische Preiselbeeren, Sauerteig Brot, Eier und es ist gekrönt mit einem knusprigen Nuss Streusel Topping.,

Cranberry Balsamico-Brathähnchen von Cotter Crunch. Gebratenes Hähnchen mit einer köstlichen Balsamico-Hähnchenmarinade, Preiselbeeren und frischem Thymian. Dieses Paleo One Pan Huhn Rezept ist mehr als einfach!

Cranberry Tangerine Negroni Ein Urlaub Negroni Cocktail mit Preiselbeeren, Campari, frischem Mandarinensaft, Gin und süßem Wermut.

Wie man gezuckerte Preiselbeeren von Boulder Locavore herstellt., Gezuckerte Cranberries sind ein wunderbarer Urlaub und verleihen Backwaren und Cocktails (oder Mocktails) eine zusätzliche festliche Note. Sie sind einfach zu machen und sobald Sie eine Charge machen, werden Sie süchtig sein. Lustige Geschenkidee auch!

Cranberry Relish Dies ist das Rezept meiner Mutter für rohe Cranberry Relish mit gemahlener Orangen-und Himbeermarmelade. Es dauert nur 1o Minuten zu machen, und es kann bis zu zwei Tage vor Thanksgiving.,

Mandelwaffeln mit Cranberry-Sirup Diese knusprigen Mandelwaffeln mit Cranberry-Orangen-Honig-Sirup sind ALLES! Sie sind knusprig, wie alle guten Waffeln sein sollten, und dann sind sie auch mandelig (wie der Geschmack einer Mandelmakronen), der sie allein zu gut macht. Aber dann macht der herbe süße Cranberry Orange Honig Sirup sie zu einem absoluten Leckerbissen.

Cranberry-Brie-Crostini vom Neighborfood-Blog. Süß, würzig, bunt und geröstet., Diese gerösteten Balsamico-Cranberry und Brie Crostini machen für s pfiffigen Urlaub Vorspeise.

Curry-Huhn mit Frischen und Getrockneten Preiselbeeren aus Gut zu Essen. Frische und getrocknete Preiselbeeren, Tomaten, Senfkörner und duftende Currygewürze erhellen diesen pikanten, in Indien gewürzten Hühnereintopf. Das Gericht ist hervorragend vorbereitet und aufgewärmt, so dass es eine bequeme Vorspeise für ungezwungene Unterhaltung ist. Mit braunem Basmatireis servieren.

– Cranberry-Crisp von Gimme Einige Ofen., Dieses köstliche Cranberry-Crisp-Rezept wird mit vielen und vielen frischen Cranberries zubereitet, es ist einfach, sich im Voraus vorzubereiten, und es ist das perfekte Urlaubsdessert! Fühlen Sie sich frei, es in einer 9-x-9-Zoll-Auflaufform oder in niedlichen kleinen Mini-Ramekins zu backen.

Geröstete Garnelen-Cocktail mit Cranberry-Chutney von Confessions of a Fit Foodie. Gerösteter Garnelencocktail mit Cranberry-Meerrettich-Chutney ist die perfekte proteinreiche Thanksgiving-Vorspeise!

Cranberry Smoothie Schüssel von Nutmeg Nanny., Diese Cranberry-Smoothie-Schüssel ist vollgepackt mit Preiselbeeren, gemischten Beeren, Bananen, Mandelmilch und mit Kokosnuss, Chiasamen und Nüssen. Es ist gesund, lecker und der perfekte Urlaub zum Frühstück.

Was ist Ihre Lieblingsart, um mit Preiselbeeren zu kochen?