20 Beste Ernten für einen Überlebensgarten

Wenn die Zeiten unsicher sind, wenden sich viele an einen Überlebensgarten. Und um ehrlich zu sein, warum nicht? Survival Gardening bietet gesunde, leicht verfügbare Lebensmittel zu Tiefstpreisen. Es ist gute Übung, gut für die Moral, und es macht Spaß. Und wenn Sie Zeit zum Brennen haben, ist dies eine großartige Möglichkeit, sich weltweit von den Belastungen zu lösen.

Selbst wenn Sie in einer Wohnung leben, können Sie einen städtischen Lebensmittelgarten haben. Wenn Sie einen großen Garten haben, werden wir auch in größerem Maßstab kurz über die Gartengestaltung sprechen., Aber ehrlich gesagt, mein Ziel hier ist es, über den Anbau Ihrer eigenen Nahrung zu Überlebenszwecken zu sprechen und welche Dinge sowohl für die Kalorien-als auch für die Nährstoffdichte am effektivsten sind.

Beginnen wir also damit, wie dies funktioniert, und fahren Sie dann mit den besten Lebensmitteln fort, die Sie in Ihrem Überlebensgarten anbauen können!,

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Wie Überleben Gartenarbeit Funktioniert

Die meisten Menschen wachsen gerne Pflanzen, die gut aussehen, und einige, die gut schmecken., Aber wenn du einen Überlebensgarten machst, ist dein Ziel buchstäblich zu überleben. Jede Pflanze in Ihrem Garten sollte eine Verwendung haben, die dieses Ziel widerspiegelt.

Natürlich ist es selbstverständlich, dass du Gemüse zum Überleben brauchst. Sie sind vielfältig und bieten viel Nahrung. Aber deine Kinder werden rebellieren (und du auch), wenn du der Zombie-Apokalypse mit nichts anderem als Squash und Kartoffeln gegenüberstehst. Außerdem benötigen Sie Vitamin C.

Fügen Sie also auch etwas Obst für Ihre Pandemie-Speisekammer hinzu., Vergessen Sie nicht, Kräuter für Geschmack und mögliche medizinische Anwendungen (obwohl Stick mit denen, die kulinarisch-sicher sind, so dass Sie Ihre Kinder sicher halten).

Kleingärtner sollten nicht in Panik verfallen. Sowohl hängende als auch freistehende Behälter können eine überraschende Menge an Material aufnehmen. Grow Bags sind zum Beispiel perfekt für diese wertvollen Kartoffeln! Kevin hat ein ganzes Buch geschrieben, das nur für Ihre Bedürfnisse entwickelt wurde, und es ist vollgepackt mit fantastischen Informationen, die sich leicht in ein urbanes Survival-Gartenlayout übersetzen lassen. Sie können schöne Pflanzer verwenden oder eine der vielen anderen Methoden in seinem Buch ausprobieren.,

Wenn Sie einen Hof haben, haben Sie Glück. Hochbeete sind großartige Optionen, aber Sie können auch direkt in den Boden pflanzen. Planen Sie Standorte für Kletterpflanzen, die zuerst gespannt werden müssen, und bestimmen Sie dann, wo sich größere Pflanzen befinden müssen. Füllen Sie den Rest Ihres Überlebens Gartenraum mit kürzeren Pflanzen. Wenn Sie Blattgemüse haben, werden diese den Schatten größerer Pflanzen lieben.

Planen Sie Ihr Überleben Gartenkulturen

Lassen Sie mich hier etwas betonen: Wachsen Sie Nahrung, die Sie essen werden.

Überlebensgärten funktionieren nur, wenn Sie das verwenden, was Sie wachsen. Wenn dir etwas nicht gefällt, dann züchte es nicht. Es kann sich als Superfood qualifizieren, aber wenn Sie sich nicht dazu bringen können, es zu essen, hat es keinen Sinn, Zeit damit zu verschwenden.

Wie viele Menschen musst du füttern? Es ist einfacher, wenn Sie für einen Garten arbeiten, aber wenn Sie eine ganze Menge Leute haben, müssen Sie auch ihre Vorlieben berücksichtigen., Mein Mann hat eine Hassliebe zu Auberginen, also züchte ich viel weniger davon und mehr von Dingen wie Tomaten, die er genießen wird.

Sobald Sie eine Vorstellung davon haben, was Sie gerne essen würden, ist es Zeit, ein wenig mehr Analyse auf das Zeug zu tun. Wenn Sie versuchen, Ihr Überleben zu bestimmen, müssen Sie in Bezug auf zwei Dinge denken: Kalorien und Ernährung und Lagerung.

Kalorien und Ernährung

Die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen eine bestimmte Menge an Kalorien pro Tag für das grundlegende Überleben. Wenn Sie weniger bekommen, als Sie brauchen, können Sie sich wackelig, schläfrig oder einfach unmotiviert finden.,

Für Getreide sind stärkehaltige und zuckerhaltige Lebensmittel normalerweise die kalorienreichsten und machen den Großteil Ihrer Ernährung aus, aber ihnen fehlen möglicherweise einige ernährungsphysiologische Aspekte, die Sie benötigen. Balancieren Sie das aus, indem Sie eine Auswahl an grünem Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten anbauen, um Eiweiß sowie essentielle Vitamine und Mineralien bereitzustellen.

Lagerfähigkeit

Stellen Sie sich vor, wenn Sie so wollen, dass Sie eine Fülle von süßen, leckeren Erdbeeren haben.

Stellen Sie sich nun vor, wie sie in zwei Wochen aussehen werden, wenn Sie sie nicht richtig gelagert haben. Beweisanordnung.,

Dies bedeutet nicht, dass Sie sie nicht anbauen sollten, nur dass Sie planen sollten, dass die Mehrheit Ihrer Pflanzen Dinge sind, die sich gut speichern. Zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, Ihre Pflanzen zu lagern.

Solange Sie noch Strom haben, ist das Einfrieren eine Option. Können einige Gemüsesorten mit einer Druckkanne für den späteren Verzehr. Betrachten Sie Lacto-fermentierendes Gemüse als eine weitere Lageroption, und Dehydrieren ist eine weitere gute Wahl!

Und wie für die Erdbeeren, machen Erdbeermarmelade. Sie werden diesen süßen Leckerbissen später wirklich genießen!,

Wir haben Kevins neun beliebtesten Kulturen hier für Sie enthalten, mit vielen detaillierten Informationen darüber, warum jeder eine absolute Notwendigkeit in einer Überlebenssituation ist. Aber wir haben noch mehr Ideen. Lesen Sie also weiter, um unseren Überblick darüber zu sehen, was wir am meisten für Menschen empfehlen, die versuchen, von ihrem Garten zu leben!

Top 20 der besten Lebensmittel zum Überleben wachsen

Sie sind also immer noch ratlos. Welche Gemüsekulturen oder Früchte sollten Sie anbauen? Lassen Sie uns die Optionen auf unsere Top 20 aufteilen.,

Bohnen

Nur wenn Sie dieses eine Wort lesen, stellen Sie sich grüne Bohnen vor, nicht wahr? Aber es gibt eine Menge Abwechslung, die alle in diese eine Kategorie gepackt ist. Einfach gesagt, Bohnen sind eine wesentliche Grundnahrungsmittel.

Was Sie mit Bohnen bekommen, ist viel nährstoffreiches Material in einer kleinen Packung. Sie können sowohl in Busch-als auch in Polformen angebaut werden, sodass Sie sie auf verschiedene Arten anbauen können., Die Samen sind proteinreich und die essbaren Pod-Sorten sind großartig.

Bauen Sie eine Auswahl an Buschbohnen und Polbohnen an. Wählen Sie auch eine Mischung aus Lagerung und frischen Bohnen. Stellen Sie sicher, einige dieser wertvollen Bohnensamen mit jeder Ernte zu speichern, um eine andere Ernte zu pflanzen!

Mais

Dies ist schwieriger in einer Wohnung zu wachsen, ist aber ein Hofnahrungsmittel. Ich persönlich bevorzuge es, Dent-Mais oder Mehlmais anzubauen, wenn ich im Garten arbeite. Sobald Ihr Mais zur Ernte bereit ist, können Sie ihn trocknen, nixtamalisieren, um seine Nährstoffdichte zu erhöhen, und zu Maismehl mahlen., Maismehl wird trocken gehalten und in einem luftdichten Behälter gut gelagert.

Mais hat den zusätzlichen Vorteil, ein perfektes lebendes Gitter für Ihre Bohnenpflanzen zu sein. Pflanzen Sie zuerst Ihren Mais. Sobald Sie ein paar Zentimeter Maisstiel wachsen haben, pflanzen Sie Bohnen um den Mais. Stellen Sie sicher, dass der Boden reich genug ist, um beide Gemüsesorten zu unterstützen! Wenn deine Polbohnen wachsen, werden sie deine Maisstiele hochklettern.

Sie können auch Mais anbauen,und das bevorzugen viele Menschen. Die frischen Kerne sind köstlich und was wir am meisten denken.,

Squash

Sowohl Winter-als auch Sommer-Squash sind in Ihrem End-of-the-World-Garten großartig. Du wirst beides wollen. Sommer Squash sind schnell zu wachsen und bieten schnelle Nahrung sofort. Im Gegensatz dazu dauert die Entwicklung von Winterkürbis länger, wird jedoch viel länger gelagert, wenn sie ganz und unbeschädigt aufbewahrt werden.

Starten Sie Ihre Samen für beide gleichzeitig, wenn Sie können. Wenn nicht, entscheiden Sie sich zuerst für die Wintersorten, da deren Entwicklung länger dauert. Wenn Sie möchten, wachsen diese gut um Ihren Mais und Ihre Bohnen herum und bilden einen Gemüsegarten, der als „Drei Schwestern“ bezeichnet wird. Squash fungieren als natürliche weitläufige Bodenbedeckung.,

Kohl

Obwohl Kohl nicht besonders kalorienreich ist, ist er vollgepackt mit Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt. Eine reiche Quelle der Vitamine B6 und C, es ist auch voller Ballaststoffe. Ob gekocht oder roh in Salaten und Slaws verwendet, es ist eine gute Wahl.

Aber es ist ein großes überleben ernte aus einem anderen grund: sauerkraut oder kimchi, oder jede andere art von fermentierten verwendung sie wollen es zu setzen., Einmal fermentiert, haben Sie jetzt eine langspeichernde Gemüseoption, die Sie in Suppen, Sandwiches, Aufläufen oder auf Wurst verwenden können.

Kartoffeln

Kartoffeln haben Menschen auf der ganzen Welt geholfen, Zeiten der Hungersnot zu überleben. Diese stärkehaltige Wurzelpflanze ist auch unglaublich einfach anzubauen, was ein großes Plus ist!

Auch im urbanen Umfeld ist der Kartoffelanbau einfach. Pflanzen Sie Ihre Kartoffeln in Fünf-Gallonen-Eimer oder wachsen Taschen. Wenn die Spitzen gelb werden und absterben, finden Sie einen Behälter, der vollgepackt mit köstlichen Wurzeln ist, die zur Ernte bereit sind., Und sie sind nicht nur eine gute Kohlenhydratquelle, sondern auch voller Kalium, Vitamin C und Vitamin B6.

Sie werden vielleicht nach einer Weile müde von ihnen, aber es gibt keinen Grund zu argumentieren, dass Ihre Norland Reds oder Yukon Golds Sie in schwierigen Zeiten unterstützen werden!

Grünkohl

Ich züchte das ganze Jahr über Grünkohl. Es ist sehr kältetolerant und schmeckt oft süßer, wenn es von einem Frostkuss berührt wird. Es kann während der Höhe des Sommers bitter werden, obwohl konsequentes Gießen den bitteren Geschmack verringert. Aber es hat seinen Namen als Superfood verdient.,

Ich bevorzuge lacinato Kale, manchmal Dinosaurier kale genannt. Es ist einfach zu arbeiten in suppen und eintöpfe, lecker und zart einmal gekocht, und macht eine große grüne beilage zu gehen mit anderen mahlzeiten. Aber gehen Sie nicht an den Roten russischen Kalen oder anderen Sorten mit zerknitterten Blättern vorbei. Die schmecken genauso gut und können im Garten richtig schön sein.

Süßkartoffeln

Mischen Sie diese nicht mit normalen Kartoffeln, da Süßkartoffeln eine ganz andere Ernte sind. Während diese auch kalorienreich sind, neigen sie dazu, mehr Nährstoffe zu haben als die durchschnittliche Kartoffel., Darüber hinaus haben sie einen wunderbaren Geschmack, der es ihnen ermöglicht, sich leicht in herzhafte oder süße Anwendungen zu verwandeln.

Ein weiterer Ort, an dem sie sich von normalen Kartoffeln unterscheiden, ist, dass ihre Grüns essbar sind. Sie können sowohl Blattgemüse als auch Knollenwurzeln in einem Gartenbett bekommen. Sie brauchen länger als andere Kulturen zu reifen, aber sie sind die Mühe auf lange Sicht wert.

Linsen

Die unscheinbare Linse wird ernsthaft unterschätzt und sollte es wirklich nicht sein. Linsen sind Protein-Kraftwerke und enthalten fast 18 Gramm Protein pro Portion. Diese Hülsenfrucht ist legitim eine der gesündesten Nahrungsquellen der Welt, und Sie sollten diese unbedingt zu Ihrem Überlebensgartenvorrat hinzufügen.

Linsen gelten als eine der ältesten Kulturpflanzen im Anbau und sind ein Allzeitliebling für Suppen und Eintöpfe. Sie sind reich an Currys, und ich mag auch gekochte Linsen zu Salaten hinzufügen., Sie absorbieren andere Aromen gut, Mischen sich ein und werden zu einer perfekten Paarung mit fast allem, was Sie sie verwenden möchten. Sie sind das perfekte Speicherprotein.

Zwiebeln

Haben Sie versucht, Ihre Lieblingsgerichte ohne einen Schuss Zwiebelpulver zu kochen? Zwiebeln verleihen praktisch allem, was auf dieser Liste über ihnen steht, Geschmack, zusammen mit einem schönen kleinen Ausbruch zusätzlicher Ernährung. Gleichzeitig fügen sie jedoch keine Tonnen zusätzlichen Kaloriengehalts hinzu. Sie können die jungen Zwiebelgrüns als Frühlingszwiebeln verwenden, und Sie können auch darauf warten, dass sich die vollen Zwiebeln bilden., Achten Sie darauf, nicht alle Grüns zu ernten, während sich die Zwiebel entwickelt.

Vergessen Sie nicht, es gibt alle Arten von Allium Pflanzen, die verwandt sind da draußen. Fügen Sie einige Lauch, eine verwandte Pflanze, für Bonus Geschmackspotenzial!

Tomaten

Eine beliebte Frucht, Tomaten sind in allem von Suppen und Eintöpfen auf den Ketchup, der auf Ihrem Burger Brötchen geht. Sie verdienen auch einen Platz in Ihrem Überlebensgarten. Schwere Produzenten, diese Pflanzen sind leicht zu züchten und reifen an der Rebe, und am besten schmecken sie sowohl frisch als auch konserviert gut. Sie können sie trocknen oder einfrieren, können sie oder essen sie frisch.,

Spinat

Nährstoffdichte wie das, was in Spinat gefunden wird, ist in vielen Überlebensgärten unglaublich schwer zu finden. Wie Grünkohl sind diese Blattgemüse voller Vitamin – und Mineralstoffkraft und sollten in Ihr Gemüse aufgenommen werden. Lagern Sie Spinat, indem Sie ihn einfrieren oder dehydrieren und zu einem Pulver zerkleinern.

Erbsen

Sowohl beschuss erbsen und essbare-podded erbsen sind eine gute wahl für überleben gartenarbeit., Getrocknet speichert das innere Saatgut Ihrer Erbsen gut und lässt sich leicht in alle Arten von Mahlzeiten integrieren. Sie können eingefroren werden, wenn Sie Schneeerbsen oder Zuckerschnapperbsen anbauen, um Ihren Pommes Frites und Salaten knackige Süße zu verleihen. Erbsen sind auch reich an Eiweiß, wenn auch nicht so viel wie Bohnen oder Linsen!

Rüben

Süß und einfach, Rüben sind nicht nur eine vitaminreiche Option, sondern eine potenzielle Quelle für Zucker. Je nachdem, welche Sorte Sie in Ihrem Garten haben, finden Sie sowohl herzhafte als auch süße Anwendungen für sie., Die Grüns sind auch essbar und bieten Ihnen eine sekundäre Nahrungsquelle, die anderen Wurzelgemüse fehlt.

Karotten

Sie sind aus einem bestimmten Grund in den meisten Gemüsemischungen enthalten. Karotten sind eine fantastische Ergänzung für Ihre Gartenarbeit. Ein ganzer Regenbogen von Farben erwartet Sie, zusammen mit einem süßen und knusprigen Geschmack, der gut in Mahlzeiten und Snacks funktioniert. Diese sind vollgepackt mit Antioxidantien und guten Mineralien und Nährstoffen für die Augengesundheit, und einige behaupten, dass sie die beste Wahl für die Gesundheit im Allgemeinen sind!,

Beeren

vergessen Sie nicht, dessert! Egal, ob Sie Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren oder sogar Preiselbeeren anbauen möchten, es gibt eine Beere, die Ihnen gefällt. Diese Obstkulturen sind wichtig, um uns die süße Fruchtigkeit zu geben, nach der wir uns alle sehnen, und geben uns gleichzeitig eine großartige Quelle für zusätzliche Ernährung., Lagern Sie diese, indem Sie Konfitüren oder Gelees in Dosen herstellen, einfrieren oder dehydrieren.

Hardneck oder Softneck? Knoblauch ist ein essentielles Aroma, ein gewöhnliches hausgemachtes Schädlingsbekämpfungsmittel für den Garten und ein Grundnahrungsmittel für die Küche. Es wird gut gelagert, sobald es getrocknet ist, und Sie werden eine Vielzahl von Anwendungen dafür in Ihrem Überlebensvorrat finden. Ich halte es für eine der wichtigsten Kulturen für den Anbau jedes Jahr, und Sie werden es auch tun!

Paprika

Brauchen Sie etwas Wärme in Ihrem Leben, oder suchen Sie nur einen Gartengrundnahrungsmittel für Füllung oder Gewürzmischungen?, Paprika bietet eine breite Palette von Gemüse, das beide Bedürfnisse erfüllen kann. Machen Sie getrocknetes Chilipulver oder gefrorene Paprika für die Zugabe zu Suppen oder Eintöpfen. Ein wenig Gewürz ist immer schön!

Gurken

Ohne Gurken gibt es keine Gurken, und auch ohne sie kann es schwierig sein, einen Salat zuzubereiten! Gartenliebhaber werden sich einig sein, Gurken bieten eine fruchtbare Menge an Obst für wenig Aufwand. Ein Überleben Garten Grundnahrungsmittel, sie sind ideal für Frisch-Essen Zwecke zu. Und ob Sie Ihre Gurken süß oder sauer wollen, Sie werden glücklich sein!,

Melonen

Sommer ist einfach nicht Sommer ohne Melonen. Honigtau, Cantaloupes, Wassermelonen und mehr gedeihen alle im Garten vom späten Frühling bis zum frühen Herbst. Tonnen von Produkten kommen von diesen Reben, und oh ist es das wert.

Denken Sie daran, dass die meisten Melonen Texturprobleme haben, wenn sie gefroren sind und danach nur noch als Püree verwendet werden können. Um diese zu konservieren, dehydrieren Sie Melonenscheiben. Wassermelonen-Rinder machen auch eine gute Gurke!

Kräuter

Schließlich wäre es kein guter Garten, wenn Sie keine Auswahl an Kräutern und Gewürzen hätten, mit denen Sie Ihr Essen aufhellen könnten., Das Lied sagt „Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian“, aber vergessen Sie nicht, Minze (einschließlich Katzenminze und Katzengras für Ihre Katzenfreunde), Schnittlauch, Oregano, Basilikum und andere, die ich nicht aufgeführt habe, einzuschließen. Sie alle verleihen Ihrem Essen zusätzlichen Geschmack und werden Ihre Gartenarbeit zusammen mit Ihren kulinarischen Bemühungen aufhellen!