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Oh gute Trauer.

Ich mache seit Jahren Slow Cooker Shredded Chicken. Und ich mache seit Jahren und Jahren hausgemachte Salsa. Aber erst in diesem Jahr entschied sich die Glühbirne schließlich zum Klicken, Mir wurde klar, dass Huhn und Salsa ein lächerlich offensichtliches Match im Crockpot Heaven waren.

Brillant oder offensichtlich? Sie entscheiden.,

So oder so, wenn Sie mexikanisches geschreddertes Huhn lieben, fällt dieses in die Must-Try-Kategorie. Warum?

Es benötigt nur 2 Zutaten. Die Vorbereitung dauert weniger als 2 Minuten. Und sobald Ihr Slow Cooker seine Magie entfaltet hat, dauert das Zerkleinern weniger als 2 Minuten. Und dann ist dieses wunderbar gewürzte, einfache, saftige, würzige Huhn dein „2“ genieße es auf unzähligen Gerichten. (Konnte nicht widerstehen.)

Hier ist das wie „2“. (Ok, jemand hilft mir.,)

Sorry, ich kann immer noch nicht über die Tatsache, dass es dauerte, bis ich 30 war, dies zu betrachten. Weitergehen…

Um dieses Salsa-Huhn zuzubereiten, legen Sie einfach ein rohes Huhn in einen langsamen Kocher. (Ich wollte mich nicht mit Knochen anlegen, also ging ich mit Hähnchenbrust zum einfachen Zerkleinern.) Dann bedecken Sie es mit vielen Ihrer Lieblings-Salsa. (Ich habe die Salsa im Restaurant-Stil verwendet, die ich gestern gepostet habe.,) Würzen Sie es mit etwas extra Salz und Pfeffer, rühren Sie es um und lassen Sie dann Ihren Slow Cooker sein Ding machen.

Nach etwa 4 stunden (oder den ganzen tag, während sie bei der arbeit sind), pop off, dass deckel, und das huhn sollte fallen auseinander in geschreddert, saftig, salsa-y perfektion.

Ich habe die Hälfte von mir zusammen mit Avocado in einige Tortillas gesteckt, um diese einfachen Hühnchen-Soft-Tacos herzustellen., Aber das Salsa-Huhn würde perfekt auf fast jedem anderen mexikanischen Hühnergericht funktionieren, das Sie sich vorstellen können-Quesadillas, Taquitos, Salate, Chimichangas, Sie nennen es.

Der Schlüssel ist nur, wirklich gute Salsa zu verwenden, da die Gewürze in der Salsa offensichtlich das Huhn würzen. Denken Sie auch daran, dass das Huhn während des Kochens viele eigene Säfte freisetzt. Haben Sie also keine Angst, etwas Salsa mit einem zusätzlichen „Kick“ zu verwenden, da die Intensität des Geschmacks beim Kochen leicht verwässert wird., Ich empfehle auch, das Fleisch vor dem Kochen mit extra Salz und Pfeffer zu würzen. (Und wenn Sie Hitze mögen, können Sie auch einen zusätzlichen Jalapeno hineinwerfen.)

ich meine, ernsthaft. Shredded Mexi Huhn konnte nicht einfacher werden. Du musst es versuchen.

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Beschreibung

Alles, was Sie brauchen, sind 2 einfache Zutaten, um dieses slow cooker shredded chicken — gute salsa und Huhn!,

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Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen (insgesamt etwa 2 lbs)*
  • 2 Tassen Lieblingssalsa
  • Salz und Pfeffer
  • (optional: frische Limettenkeile zum Servieren)

Anleitung

  1. Legen Sie Hähnchenbrust in einen langsamen Kocher und bedecken Sie salsa. Werfen, bis das Huhn bedeckt ist.
  2. Deckel und kochen auf hoch für 4 Stunden (oder niedrig für 6-8 Stunden), oder bis das Huhn zerkleinert leicht mit einer gabel. Zerkleinern Sie das Huhn im Slow Cooker und werfen Sie es mit der restlichen Salsa und den Säften, bis es gut gemischt ist., Sofort servieren oder bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter kühlen. (Dieses Huhn friert auch gut ein.)
  3. *Sie können wirklich fast jeden Schnitt Huhn für dieses Rezept verwenden. Für einfaches Zerkleinern (damit Sie sich nicht mit Knochen anlegen müssen) empfehle ich Hähnchenbrust ohne Knochen oder Oberschenkel. Dies sollte ungefähr 2 Pfund Hühnchen insgesamt sein.