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30 August 2017, 21:00 – Aktualisiert 7 Februar 2021, 10:41

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ich habe eine Schwäche für frischen Lachs und oft mache ich es zu Hause zum Mittagessen, zum Abendessen, fast bei jeder Gelegenheit. Heute habe ich diese Zusammenstellung von 17 köstlichen gebackenen Lachsrezepten vorbereitet, die ich Ihnen empfehle, sorgfältig zu lesen, da Sie Zubereitungen entdecken werden, die Sie dazu bringen, diesen Fisch zu lieben.,

in Filets, Lenden, Tacos oder Scheiben ist Lachs ein sehr gesunder Fisch, sehr reich an Omega-3-Fettsäuren, mit einer weichen und seidigen Textur und einem intensiven Geschmack, der normalerweise jedem gefällt. Deshalb haben wir es auf viele Arten live am Gaumen zubereitet, aus denen wir diese 13, unsere besten Rezepte für gebackenen Lachs, ausgewählt haben.

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Das Rezept für Lachs im Ofen

Als ich anfing, das Rezept für Lachs zuzubereiten, der am einfachsten in der Welt gebacken wird, dachte ich an das klassische Bett aus Kartoffeln und Gemüse mit gerösteten Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer -, auf dem man eine Schweinelende braten kann großer frischer Lachs, bis er an seiner Stelle bleibt. Es genügt, es in den Ofen zu stellen und die Hitze die ganze Arbeit machen zu lassen. Sie müssen es versuchen, weil der Geschmack wirklich beeindruckend ist.,

Zutaten

5 Personen
  • frischer Lachs in einer Lende, ganz, 1 kg
  • Kartoffel 2
  • grüner Paprika, Italienisch 1
  • Zwiebel 2
  • Tomate 2
  • Weißwein
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man Lachs im Ofen einfach macht

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Schwierigkeit: Leicht

  • Gesamtzeit 30 m
  • Vorbereitung 15 m
  • Kochen 15 m

Zunächst machten wir ein Bett, auf dem wir den Lachs grillen werden., Dazu hacken wir die Kartoffeln in Scheiben von einer halben cm Dicke, Pfeffer und Schnittlauch in Julienne und dünn geschnittene Tomaten. Wir verteilen das gesamte Gemüse auf dem Backblech, würzen und fügen etwas Olivenöl, etwas Wasser und etwas Weißwein hinzu. Backen Sie bei 190º für 20 Minuten, bis die Kartoffeln Farbe annehmen und der Rest des Gemüses gut pochiert ist. Zu dieser Zeit bestreuen wir gut mit schwarzem Pfeffer und legen die gewürzte Lachslende auf das Gemüsebett., Wir fügen auch ein paar Ringe des Grüns des Schnittlauch hinzu, die sie oben verteilen. Wir lassen den Lachs etwa 10 Minuten kochen. Wir servieren direkt in der gleichen Auflaufform, in der wir es gekocht haben.

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Lachs mit Kartoffeln gebacken

Dieses Rezept für Lachs-Tacos im Ofen mit Kartoffeln, die mit schwarzem Pfeffer bestreut sind, eignet sich perfekt für ein leichtes Abendessen, ohne Komplikationen., Eine Kartoffel und zwei oder drei Lachs Taquitos und fertig in zehn Minuten. Es ist nur drei oder vier Zutaten und wird in einem Pispas gemacht. Bist du nicht in der Stimmung?

gebackene Lachspizza

als ich diese frische Lachspizza machte, war ich überrascht von der Intensität des Geschmacks, den der Fisch zu dieser Zubereitung bringt. Bis dahin hatte ich es nur mit Räucherlachs gemacht, aber seit diesem Tag habe ich es viele Male wiederholt., Es ist auch perfekt, die übrig gebliebenen Lachsstücke zu nutzen, wenn ich Barren oder Lenden mache.

Lachs Kruste

es ist eines der elegantesten Rezepte mit Lachs in den Ofen. Lachs in Croute wird in einem Blätterteig präsentiert, als wäre es ein Pastetchen. Im Teig wird der Fisch perfekt gekocht und seine Aromen durchdringen den Teig. Sie müssen es bald versuchen, weil es sich lohnt.,

Lachs in Folie gebacken

Die Folie ist eine Technik, mit der wir Lachs in ihren eigenen Dämpfen im Ofen kochen können. Dieser in Papillot gebackene Lachs wurde mit Zwiebeln, Pfeffer und Karotten in derselben Packung gekocht. Der letzte Schliff war ein Bestreuen mit reichlich rosa Pfeffer. Ich war immer noch Speichelfluss, als ich mich daran erinnerte.,

Mit Kräutern gebackener Lachs

aromatische Kräuter sind das Hauptgeheimnis dieses köstlichen mit Kräutern gebackenen Lachses, der uns vor einigen Monaten das Kochen beigebracht hat. Es ist perfekt zum Abendessen, da es ein leichtes und gesundes Rezept ist, aber voller Geschmack. Lachs hat eine große sättigende Wirkung, so dass wir mit einer Scheibe von etwa 150 g voll zufrieden sind.,

Lachs gefroren Ofen-bereit in 15 Minuten

Denn wenn es fast keine Zeit gibt und wir ein Abendessen improvisieren müssen, gibt es Möglichkeiten, Lachs gefroren zu kochen und sie aus dem Gefrierschrank in weniger als 15 Minuten in den Ofen und auf den Tisch zu bringen. Hier können Sie sehen, wie man es mit einer großartigen Honig-Senf-Sauce zubereitet.,

gebackener Lachs mit süß-saurer Sauce

Dieses Rezept von Philippe, dem gebackenen Lachs mit süß-saurer Sauce, gefällt mir sehr gut, da es ein einfaches Rezept ist, elegant und voller Nuancen, wie fast alle von unserem mexikanischen Kollegen zubereitet. Hör nicht auf, diese Idee, diese Sauce, diese Garnierung zu versuchen…,

Lachsscheibe mit Koriander

Koriander ist eine Zutat, die Sie lieben oder hassen. Ich bin mir jedoch fast sicher, dass jeder den Lachs mit dem Papillote mit Koriander von María José genießen wird, denn wenn Sie ihn mit dem Lachs mischen, werden die Aromen gemischt und nuanciert, um ein Gleichgewicht zu erreichen, das köstlich ist.,

Cajun gebackener Lachs

Ich freue mich wirklich darauf, Cajun gebackenen Lachs mit Gewürzen zu machen, weil ich diese südliche Gewürzmischung mag, obwohl ich sie nur für Eintöpfe und Fleischrezepte verwendet habe. Ich habe keinen Zweifel, ich schaue mir nur das Foto an, um zu wissen, dass es großartig sein wird.,

gebackener Lachs mit Zitrus-Ingwer-Sauce

Ich habe gerade entdeckt, dass dieses Rezept für gebackenen Lachs mit Zitrus-Ingwer-Sauce ein guter Beweis für die vielen Möglichkeiten ist, die diese Zutat bietet. Gemischt mit dem süß-Sauren der Säfte und der leicht würzigen Note des Ingwers ist die Sauce verrückt und der Geschmack des Fisches ist einfach rund. Ich Liebe es.,

gebackener Lachs mit Zitrusfrüchten

der gebackene Lachs mit Zitrusfrüchten, den Lola hergestellt hat, verwendet nicht nur den Saft, sondern führt auch Orangen-und Zitronenscheiben ein, um den Geschmack zu intensivieren. Mit einem Löffel alten Senf, um die Sauce zu binden, haben Sie alles, um dieses gebackene Lachsrezept zu einem meiner Favoriten zu machen.,

Lachs gebacken mit Nudeln und Mirin

Dieses Rezept für Lachs gebacken mit Nudeln und Mirin ist eine echte volle Platte, da es das Fischprotein und die Kohlenhydrate aus den Nudeln enthält. Als ob das nicht genug wäre, wird dieses Gericht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch liegen, also beachte, ob es dir für die Zukunft passt…,

Lachs in Folie mit Lauch und Teriyaki-Sauce

Die orientalischen Saucen passen gut zum Lachs und ein guter Beweis dafür ist dieser Lachs in Folie mit Lauch, Karotten und Teriyaki, der uns Esther beigebracht hat und perfekt für kalorienarme Ernährung ist.,

gebackene Lachslende mit Sesamsauce

Ich bereite oft Fischrezepte zu Hause mit einer Kruste au Gratin Mayonnaise zu. Diese Sauce nach dem Durchlaufen des Ofens ist flauschig und oben leicht golden, mit einer Textur, die ich göttlich finde. In ähnlicher Weise hat Carmen mit diesem gebackenen Lachs mit Sesamkruste eine Knoblauchmayonnaise für die Kruste verwendet, die dem Lachs eine perfekte Note verleiht. Es gibt nichts mehr zu sehen.,

Kuchen Russischer Lachs Kulibiak

Ein Rezept ähnlich dem Lachs en croute oder Puff ist dieser Kulibiak, ein Kuchen russischer Lachs, der uns von María José beigebracht wurde, und als ich es versuchte, fand ich es sehr reich. Das Merkmal dieser Art von Kuchen im Gegensatz zu jedem Kuchen ist, dass er aus mehreren Schichten von gehackten Zutaten besteht, die nacheinander gestapelt sind, um ein Mischen zu verhindern.,

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gebackener Lachs mit Petersilie und Senfkruste

wir beenden die Sammlung mit einem einfachen Rezept, gebackener Lachs mit Petersilie und Senfkruste. Es ist ein Rezept von Lorraine Pascale, das wir auch mit anderen Fischen machen können., Mit einer Beilage aus gedämpften Kartoffeln und Brokkoli, gewürzt mit etwas Butter, ist es perfekt für ein Mittagsessen.

wie Sie vielleicht gesehen haben, gibt es viele interessante Rezepte zum Kochen von Lachs im Ofen und diese Rezepte können perfekt sein, um es auszuprobieren oder die zu wiederholen, die Ihnen am besten gefallen haben. Als ich sie überprüfte, sehnte ich mich auch nach Lachs für diese erste Septemberwoche, also habe ich bereits angestrebt, eine Lachslende auf der Einkaufsliste zu kaufen.,

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