11 Fine-Dining-Etikette-Regeln Sie haben wahrscheinlich Ihr ganzes Leben gebrochen

Während sich die Standards für die Restaurantetikette in den letzten Jahrzehnten gelockert haben, wird das formelle Essverhalten immer noch an Abschlussschulen und Etikette-Klassen unterrichtet, und sie werden an viele feine Restaurants in Europa und Amerika.,

Wenn Sie jemals nervös waren, wo Sie Ihre Serviette auf Ihren Schoß legen oder wie Sie sich entschuldigen können, die Toilette zu benutzen (erste Regel der Toilette: Sprechen Sie niemals über die Toilette), finden Sie diesen Artikel nützlich. Wir nahmen an einem abgekürzten Etikette-Kurs teil, der von Uber Eats mit der Expertin Myka Meier, der Gründerin von Beaumont Etiquette und dem Plaza Hotel Finishing-Programm, geworfen wurde, und wir waren schockiert über das, was wir gelernt hatten., Meier, der in London unter einem ehemaligen Mitglied des königlichen Haushalts der Königin ausgebildet wurde und als Berater für Downtown Abbey diente, brachte uns einige Regeln des formellen Essens bei, die Sie befolgen können, auch wenn Sie zu Hause hosten Lieferung, die Sie als Ihre eigene Küche weitergeben möchten.

Finden Sie unten die unerwartete Fine-Dining-Etikette, der Sie wahrscheinlich nicht gefolgt sind.

1. Heben Sie niemals Ihr Menü vom Tisch.

„Beim formellen Essen sollte die Speisekarte immer an einem Ort auf dem Tisch liegen“, sagte Meier., Wenn Sie sich also das Menü ansehen, achten Sie darauf, dass der Boden oder mindestens ein Teil davon immer noch den Tisch berührt, auch wenn Sie ihn näher an Ihr Gesicht bringen möchten.

2. Sobald Sie aus einem Glas schlürfen, müssen Sie für den Rest des Abends genau an derselben Stelle auf diesem Glas schlürfen.

„Wenn Sie trinken, Sie trinken möchten von der gleichen Stelle auf dem Glas zu jeder Zeit zu vermeiden, lip ring, ob aus natürlichen ölen oder chapsticks oder Lippenstift“, sagte Meier. „Dann legst du das Glas wieder an die Stelle, an der du es abgeholt hast.“

3. Klirren Sie nicht. Nicht einmal für das Gramm.,

Klirrend für ein Jubel könnte Schaden die Glas, vor allem, wenn Sie sind mit sehr feinen Glaswaren. Plus, „In sehr formellen Restaurants, je weniger Lärm wir machen, desto besser.“

4. Fragen Sie niemals nach einer Austerngabel.

Wenn es keine Auster Gabel auf den Tisch, Fragen Sie nicht nach; der Mangel an oyster fork bedeutet, dass die Auster ist bereits gelöst und bereit zu gehen. (Wenn aus irgendeinem Grund noch etwas Auster an der Schale befestigt ist, können Sie sie mit einem Messer lösen.) Sobald Sie die Auster beendet haben, drehen Sie die Schale auf dem Teller um, um zu signalisieren, dass Sie fertig sind.

5., Halten Sie den Rand Ihrer Teller so sauber wie möglich.

Dies ist aus Respekt für die service-Mitarbeiter, die zu klaren die Platten und packte die Kante der Platte.

6. Legen Sie „Rückwürfe“ auf den oberen linken Teil Ihres Tellers.

„Der obere linke Teil Ihres Tellers ist für Rückwürfe“, sagte Meier. „Nehmen wir an, Sie hatten eine Zitronenschale, die Sie nicht essen wollten; Das würde auf den oberen linken Teil Ihres Tellers gehen. Oder ein Fischknochen. Unten rechts ist für Saucen und butter.“

7., Halten Sie Ihr Brot jederzeit auf dem Teller, es sei denn, Sie liefern es an Ihren Mund.

das bedeutet, Dass sollten Sie die butter, das Brot, während es noch auf der Platte, aber nicht die butter das ganze Scheibe auf einmal. Brechen Sie das Stück ab, das Sie essen möchten, Butter dieses Stück, und heben Sie dann das Stück an, um es in den Mund zu nehmen. Dies gilt für Bagels, Muffins, Kekse und andere brotähnliche Produkte, sagte Meier.

8. Falten Sie Ihre Serviette mit der Falte in Ihre Richtung, bevor Sie sie in Ihren Schoß legen.

Servietten sind in zwei Hälften zu falten, wobei die Falte zu Ihnen zeigt., „Wir wischen keine Flecken ab, wir tupfen Flecken“, sagte sie. „Und dann schließen wir die Serviette und so bleiben alle Flecken auf der Innenseite der Serviette geschlossen, so dass Sie nie wieder eine unordentliche Präsentation für Ihren Gast haben.“

9. Sag niemals, dass du auf die Toilette gehst.

Wenn Sie haben zu verlassen, um zur Toilette gehen, sich zu entschuldigen. Aber sag nicht warum!

10. Sag nicht “ guten Appetit.“

Der Ausdruck ist hier oder in Frankreich nicht richtig., Wie Etikette-Trainerin Marie de Tilly der New York Times im Jahr 2007 sagte: „Wenn Leute es benutzen, klingt es wie eine Einladung für eine gute Verdauung und deutet darauf hin, dass Sie so hungrig sind, dass Sie auf jedes Essen springen können, das Ihren Mund überqueren würde.“

Meier rät: „Bitte genießen.“

11. Lassen Sie einen Bissen auf Ihrem Teller.

Dies zeigt, dass Sie genossen das Essen, aber Sie waren nicht so hungrig, reinigen Sie die gesamte Platte—was darauf hindeuten könnte, dass Sie noch hungrig sind, oder es war nicht genug zu Essen.,

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