Vegetabilsk Sushi

vil du vide, hvordan man laver sushi ruller? De bedste vegetabilske sushi og veganske sushi ruller med 8 forskellige sushi roll typer at vælge imellem!

Dette indlæg kan indeholde affiliate links, hvilket betyder at jeg kan modtage provision, hvis du vælger at købe via dette link (uden ekstra omkostninger for dig).

hvorfor denne opskrift Virker

• trin for trin instruktioner om hvordan man laver sushi ris og hvordan man ruller sushi som en japansk kok!
• 8 forskellige vegetabilske og veganske sushi muligheder!,
• 3 saucer til sushi, der arbejder med forskellige sushi ruller for sjov mi!og match!

Hvad er sushi?

Sushi er en traditionel japansk skål tilberedt med sushi ris (ris med riseddike, salt og/eller sukker) og en række ingredienser som fisk eller andre skaldyr, grøntsager, frugter og andre påfyldninger eller krydderier. Sushi præsentation og stil varierer, dette kan omfatte vegetariske sushi opskrifter, veganske sushi ruller og andre sushi uden fisk.,

hvordan man laver sushi ris

Sushi ris er altid den vigtigste ingrediens, når man laver sushi med fisk eller grøntsager sushi (sushi uden ris kaldes sashimi). Sushi ris er også undertiden benævnt shari eller sumeshi.

Sushi ris er oftest lavet med mellemkornet hvid ris. Det kan dog også tilberedes med brun ris, kortkornet ris eller endda sort forbudt ris. Nogle fremragende mærker af sushi ris mærker, som jeg har haft held og lykke med, er Lundberg Organic California Sushi Rice, Botan Calrose Rice og Nishiki Premium Grade Rice.,

Sushi ris er lavet ved at lave ris og tilsætte riseddike. Nogle opskrifter varierer og vil kræve tilsat salt eller sukker. Gode krydrede riseddike mærker, som jeg bruger, er Marukan krydret riseddike og Nakano krydret riseddike. Du kan typisk finde disse mærker i den asiatiske eller eddike / salatdressing sektion af de fleste købmandsforretninger. Mange købmandsforretninger har også en butiksmærkeversion af riseddike (f.eks.

Hvis du gerne vil lave din sushi ris med den hurtige og nemme instant pot metode, så tjek min Instant Pot Sushi ris., Du kan også lave i en riskomfur-ikke noget problem!

Hvis du gerne vil lave sort ris (undertiden kaldet forbudt sort ris) til din veggie sushi, kan du tjekke, hvordan man laver sort ris til mine detaljerede instruktioner.

Sushi Gør Kit eller Bambus Måtten?

før du går i gang med din rejse for at blive en super fantastisk sushikok, har du brug for et par værktøjer til at lave din sushi derhjemme.sushi making kit: du kan købe et premade sushi kit, hvis du vil., Dette er en fancy sushi gør kit, der har en bambus måtter, bambus spisepinde, avocado slicer, padle, spreder, sushi kniv, spisepinde holder og DIY sushi rulle maskine. Jeg vil dog argumentere for, at hvis du virkelig ønsker at øve dit sushihåndværk, kan du helt sikkert starte med et par mindre sushifremstillingsværktøjer.

Bamboo sushi mat: det ene kritiske element, du skal bruge, er en bambusmåtte. Bambus sushi mat er et kritisk sushi værktøj. Dette er hvad du vil bruge til at rulle og danne sushi ris til den perfekte sushi roll form., Sandfærdigt, det er super sjovt at se, når du ruller din sushi ud med dette, og det ser virkelig ud som en rulle, du ville få i en autentisk japansk Sushirestaurant. En sushi rullende måtte virkelig overkommelig også! Du kan købe en bambusmåtte på Ama .on. Jeg har også været rigtig heldig at finde dem i mit lokale asiatiske supermarked for et par dollar.Nori ark: Nori er det japanske navn for spiselig tang. Nori ark er en nødvendig komponent til dine sushi ruller og kan købes på Ama .on eller i en Asiatisk specialbutik. Nogle supermarkeder er begyndt at bære nori tang ark samt., Du skal bruge et ark nori pr.

Jeg vil hævde, at bambus sushi mat og Nori ark er det minimum, du har brug for at komme i gang på din sushi på hjemrejse. Imidlertid, jeg må indrømme, at der er nogle andre sjove ting, som du sandsynligvis vil have! Nedenfor er en liste over mine yndlingsartikler, som jeg har i min sushisamling:

• spisepinde
• sojasovs skål
• Sake sæt: Dette er et mere traditionelt hvidt sake sæt, og dette er en mere udsmykket sake sæt mulighed for at give dig nogle ideer.,
• Sushi plader: Dette er en smuk sushi skål sæt, der kommer med sushi plader, sojasovs skål og chopticks og her er en hvid sushi plade mulighed.
• Skarp kniv til at skære sushi

Hvordan at gøre, wasabi og syltet ingefær

Hvis du kan lide at dyppe din sushi på en blanding af wasabi og soya sauce, og nyde nogle lækre syltede ingefær på siden, så er du på det rigtige sted, min ven!

mens kan købe pre-made wasasabi pasta og mange købmandsforretninger eller online, hvis du ønsker at vide, hvordan man laver wasasabi, vil jeg anbefale, at du køber wasasabi pulver., Personligt tror jeg, at wasasabi lavet med wasasabi pulver smager friskere og mere potent. Wasasabi er super nemt at lave! Du tilføjer blot vand til wasasabi pulver og BOOM, du har den fantastiske wasasabi, du får I japanske restauranter.

Så vidt plukket sushi ingefær, hvis du gerne vil lave din egen, kan du hovedet over til min Hurtige Syltede Grøntsager opskrift, der virker fantastisk at lave syltede ingefær. Du kan også købe lyserød syltet ingefær eller hvid syltet ingefær på Ama .on eller i de fleste lokale supermarkeder i det asiatiske afsnit.,

Sådan ruller du sushi

Hvis du vil lave sushi ruller som en japansk kok, skal du hoppe lige ind og begynde at øve. Det er faktisk ikke så svært, som du måske tror, når du kommer til det! Den gode nyhed er, du kan altid spise øvelsesrullerne!en fremragende video om hvordan man laver sushi ruller blev lavet af Kikkoman USA, producenten af Kikkoman sojasovs.,

Sushi roll typer, og andre FAQ

Hvad er nigiri?

Nigiri er en bid størrelse rektangulær / afrundet kugle af ris toppet med et stykke fisk (eller sashimi), som kan være rå eller kogt. Ofte placeres en lille kniv wasasabi mellem ris og fisk. Nogle gange kan en tynd strimmel tang bruges til at “binde” dem.

Hvad er en maki roll?,

Maki er en sushi roll skåret i runde bid størrelse stykker. Risen rulles med ingredienser på midten. Ydersiden kan dækkes med sesamfrø, fiskerogn eller andre krydderier og sauceres. Maki-rullen kan laves med fisk (rå eller kogt) eller med vegetariske og veganske ingredienser som agurk, avocado, gulerod eller andre syltede grøntsager.

Hvad er en håndrulle eller sushi håndrulle (temaki)?

Temaki eller sushi håndrulle er en rullet nori (tang) kegle indpakket omkring ris og sushi fyld.

Hvad er sashimi?,

Sashimi er tyndt skåret rå fisk eller andre typer kød. Det spises uden ris. Det kan dyppes i sojasovs. Ofte tilsættes den ekstra af wasasabi (eller japansk peberrod) til sojasovs for ekstra smag. Sashimi grade dish er nogle af de højeste kvalitet skaldyr du kan spise på grund af sin omhyggelige indkøb og opbevaring proces.

Hvad er veganske sushi ruller?

veganske sushi ruller ville være det samme som maki ruller kun bruger ingen animalske produkter som sushi påfyldning.

hvis mine gæster også vil have fisk, hvilke typer sushifisk kan jeg servere?,ucumber og sesamfrø), Dragon Roll (ål, krabber og agurk inde med avocado udenfor), Spicy Laks Roll (nori, ris, laks, spicy mayo), Spicy Tuna Roll (nori, ris, spicy tun og mayo), Tiger Roll (avocado, tempura rejer og agurk), Rainbow Roll (et sortiment af fisk og avocado på toppen af en California Roll), Spider Roll (soft-shell krabbe, agurk, avocado og spicy mayo), Philadelphia Roll (laks, avocado, asparges, og fløde og ost), Dynamit Roll (yellowtail eller tempura rejer, avocado, agurk og spicy mayonnaise), og Alaska Roll (røget laks, asparges og avocado).,

Bedste saucer til sushi

Hvis du ønsker det bedste saucer til sushi, kan du ikke gå galt med spicy mayo (krydret Sriracha mayonnaise), ål sauce (eller unagi sauce), bang bang sauce og ingefær-miso-dressing. Hvis du vil have noget ekstra varmt og krydret, kan du også tjekke min lækre chili sprød ud.

hvordan man laver krydret mayo

krydret mayo er lavet med 1/3 kop mayo og 1 spsk. Sriracha (du kan tilføje en Klem citron og kniv sukker, hvis du foretrækker det).

hvordan man laver ål sauce

ål sauce er ikke lavet af ål!, Det er en sauce, der traditionelt indeholder sake, mirin eller riseddike og sojasovs. Min Ålesausopskrift er hurtig og nem med riseddike, sojasovs og hvidvin, som du måske allerede har til rådighed!

Hvordan kan man gøre bang bang sauce

Min Bang Bang Sauce er en drømmende kombination af sød thai chili sauce, mayo og sriracha. Fantastisk til dypning! Det ligner kun krydret mayo med en sød og salt spin.,

Sådan gør ingefær dressing

Du bør også tjekke min Miso Ingefær Dressing. Dette er en tærte og tangy, frisk dressing, der er lækker med veggie sushi.,peber, dryp med ål sauce

Avocado og Agurk, Rulle

Agurk og avocado

Avocado Roll

Avocado

Sorte Ris Sushi

Syltede grøntsager (valg af syltede rødbeder eller gulerødder), agurk, jicama, rød eller gul peberfrugt (i tynde skiver)

Sød Kartoffel Rulle Sushi (med bang bang sauce eller krydret Sriracha mayo)

Ristede søde kartofler og toppet med spicy Sriracha mayo eller bang bang sauce.,

Sød og Krydret Sushi Roll

Dit valg af grøntsager eller syltede grøntsager, top med en jalapeno og hindbærsyltetøj.

Dragon Roll Sushi

Ristede søde kartoffel og agurk indeni, skåret i skiver avocado på ydersiden (lag på toppen), dryp med ål sauce.

vegetabilsk Sushi Roll

Rød (“fire rice”), hvid eller sort ris med syltede grøntsager af valg.,

Vegansk Sushi Ændringer: Omit bang bang sauce eller krydret Sriracha mayo. Du kan også lave bang bang sauce eller krydret Sriracha mayo med vegansk mayonnaise.

Sorte Ris: Se indlæg for Forbidden Sorte Ris Madlavning Instruktioner

Andre gode vegetabilske sushi fyldninger til at prøve

I yderligere til sushi roll opskrifter, kan du prøve disse andre vegetabilske sushi påfyldning ideer., Også, hvis du ønsker at gøre din vegetabilske sushi ruller gluten og korn fri, Du kan udelade ris og tilføje hamp hjerter for nogle nøddeagtig rigdom.,

• rød peber
• gulerod
• tofu
• jackfrugter
• tempeh
• svampe (hvid, portabello, shitaki eller enoki)
• asparges
• karamelliseret løg
• mango
• gul squash
• spinat
• roer
• marineret aubergine
• radise
• tahini
• ernæringsmæssige gær
• ristede tomater
• miso pasta

Sushi og sake (hvor man kan købe skyld)

Så jeg ville være efterladende, hvis jeg ikke snakke om, hvad skyld vil parre godt med din hjemmelavede grøntsager sushi!,

Hvis du leder efter en fantastisk skyld, skal du tjekke Tippsy Sake. De er en fantastisk leverandør af skyld af højeste kvalitet, og jeg er absolut forelsket i deres fantastiske sake-valg. Jeg har fundet det meget vanskeligt at finde nogen kvalitet skyld udvælgelse i købmanden. Der er bare ikke mange muligheder i dette speciale område og sake er en drik, der har så mange smukke sorter. Også, jeg vil satse et gæt på, at de fleste af mine amerikanske venner ikke læser japanske etiketter, så hvordan ved du endda, hvad du skal vælge? Tippsy løser dette problem!,

Når du modtager kassen, er den smukt pakket og leveres med smagskort for hver skyld, der beskriver attributterne og smagene på hver flaske, samt de perfekte anbefalede mad-og sushi-parringer. Tippsy Sake har åbnet mine øjne for så mange forskellige Premium sake sorter, som jeg aldrig ville have været i stand til at prøve og ville have aldrig vide at vælge!

Jeg elsker de muligheder, som Tippsy Sake giver. Du kan bestille en sort boks, eller du kan bestille et abonnement til forskellige boksnumre og modtage tilsvarende rabatter., Hver måned har de nye og forskellige sorter. Hvem ønsker ikke denne lækkerhed leveret til deres dørtrin?

nu hvor jeg er begejstret for din vegetabilske sushi roll og sake rejse, skal jeg fortælle dig om mine anbefalede sake og veggie sushi roll parringer!

Der er fire generelle smagsprofiler for skyld baseret på aroma og smag: (1) Lys og tør (2) lys og sød (3) rig og tør (4) rig og sød.,

lys og tør skyld er karakteriseret som ren og sprød og vil parre godt med vegetabilsk sushi som agurkrulle eller agurk avocado roll, da disse er lettere muligheder.

let og sød sake er typisk for blomster og frugt og par godt med en stegt asparges eller champignon grøntsag sushi roll.

tør og Fyldig skyld bærer en mere korn, ris rige undertone, som giver dybde og ville fungere godt med vegetabilsk sushi, der er solide, såsom avocado påfyldning eller tempeh med en tungere spicy mayo eller bang bang sauce topping.,

Rig og sød skyld vil bære krydderi, urter og tørret frugt smag, som vil parre godt med umami veggie sushi, såsom svampe, ristede tomater (ristning bringer umami rig smag), stegt aubergine, ernæringsmæssige gær, ristede sesamfrø eller ristet/grillet tofu.

Leder du efter andre lækre opskrifter til at gå med din sushi roll fest?,

• Ål Sauce (til Sushi)
• Chili Sprød
• Bang Bang Sauce
• Furikake Laks
• Miso Ingefær Dressing
• Asiatisk Inspireret Buddha Skål
• Hovedet på over til Opskrift Tin Spiser for at prøve Nagi er forbløffende, Shumai (Kinesisk Dampet Dumplings). De er utrolige og så nemme at lave!
• du kan også kontrollere den japanske version af Shumai og opskrift Tin Eats – Japan!

sulten efter mere? Facebook, Instagram og Pinterest for alle de nyeste lækker mad!

Du kan også kommentere nedenfor., Jeg elsker at høre fra dig! Hvis du elskede opskriften, – en 5 stjerneklassificering er det ultimative kompliment, da mad er mit kærlighedssprog!

vegetabilsk Sushi

vil du vide, hvordan man laver sushi ruller? De bedste vegetabilske sushi og veganske sushi ruller med 8 forskellige sushi roll typer at vælge imellem!,6d8e1″>

Prep Time: 5 minutes

Total Time: 5 minutes

Servings: 1 sushi roll

Calories: 280kcal

Author: Aubrey

Cost: $5

Equipment

• ▢
  Instant pot (sushi rice)

Ingredients

Sushi Rice

• ▢ 1 cup small or medium grain white rice Note: See post for black rice instructions.,b3″>

▢ 1 ark nori (tang papir)

▢ 1/2 – 1 tsk hvid eller sort sesam frø

▢ 1/4 kop grøntsager valg – skåret i match pinde

▢ syltede ingefær (valgfrit)

▢ wasabi (valgfri)

Nutrition