Tillad os at gentage noget, som din mor fortalte dig for længe siden: rygter er dårlige. De gør det næsten umuligt at skelne mellem fakta og fiktion. Og for nylig har vi ønsket at komme til bunden af et rygte, der cirkulerer de dybe, mørke dybder på internettet: at trinatriumphosphat i korn er også den primære ingrediens i malingfortyndere.

Whoahoa.,

du ved, hvor alvorligt vi tager vores korn. Indrømmet, vi er ikke alt for kræsen om, hvordan du spiser det. Lige ud af posen? Det kan du tro. Dyppet i is? Selvfølgelig. Spist som en middag hovedretter? Du kan ikke altid få bøf. Men vi er ret kræsen om, hvad der går ind i vores korn.

Vi er ikke store fans af tilsat sukker i korn, så hvis hvidt sukker, majssirup og hvedemel ikke opfylder vores standarder, ved du, at to .ic paint thinner ikke har en chance. Men hvis du vil have de kolde, hårde fakta om trinatriumphosphat i korn, finder du modstridende oplysninger på tværs af worldorld .ide .eb.,

af hensyn til vores fælles kærlighed til morgenmadsprodukter besluttede vi at lave en lille smule forskning. Hvis du deler de samme høje standarder, vi har om, hvad der går ind i din morgenskål — ikke kun hvordan du serverer den — vil du måske fortsætte med at læse.

Hvad er trinatriumphosphat?

på de enkleste vilkår er trinatriumphosphat et fødevaretilsætningsstof og konserveringsmiddel. USDA klassificerer trinatriumphosphat som ” generelt anerkendt som sikkert “(GRAS), hvilket tillader dets anvendelse i bagværk, brød, kød og ost.,

trinatriumphosphat fremstilles ved at kombinere natrium og phosphat (som er afledt af fosfor). Fosfor og natrium er begge gavnlige mineraler, der er knyttet til adskillige sundhedsmæssige fordele. Hver af os har brug for fosfor i vores kostvaner for at have sunde, stærke knogler, opbygge protein og opbevare energi.

trinatriumphosphat er blot én af flere andre fosfat tilsætningsstoffer til fødevareindustrien bruger, herunder tripolyphosphate, trikalium fosfat, hexametaphosphate, syre-pyrofosfat, og orthophosphates.,

ifølge USDA tjener fosfater et dobbelt formål: en, de hjælper visse fødevarer, især kødprodukter, bevarer fugt; og to hjælper de med smagsbeskyttelse.

så du kan se fosfater, der bruges til at helbrede og konservere kød, især med emballerede produkter som pølse, bacon og frokostkød. I bagværk hjælper de med at forlænge holdbarheden og fungerer som et hævemiddel til emballerede muffins, kager og butikskøbte cookies.

er trinatriumphosphat skadeligt for dit helbred?

Nå, det er her tingene bliver lidt risikable.,

USDA siger, at trinatriumphosphat generelt er sikkert, men det er ikke altid den bedste måling af sundhed. Sag i punkt: USDA har ingen problemer med korn eller tilsat sukker. på den anden side er nogle organisationer lidt skeptiske. Miljøarbejdsgruppen mener for eksempel, at natriumphosphater er af “moderat bekymring.”Den non-profit organisation citerer flere undersøgelser, der bemærker, at natriumphosphater har været forbundet med en øget risiko ved kronisk nyresygdom, hjerte-kar-sygdom og koronararteriesygdom.,

en articleashington Post-artikel, der bemærkede brugen af fosfater i emballerede kød, citerede eksperter, der sagde, at fosfater er forbundet med mange sundhedsrisici, herunder tidlig død. Problemet er, en masse forskning om fosfater er i gang, efterlader en række spørgsmål uløste.

Hvad handler det om Trinatriumphosphater i malingfortyndere?

I de seneste år, sundhed blogs har smækket den AMERIKANSKE Food and Drug Administration (FDA) for at tillade brugen af trinatriumphosphat i korn. Faktisk en ændring.,Org andragende vundet mere end 1,350 underskrifter ringer for store mærker, nemlig General Mills, at fjerne den anvendelse af trinatriumphosphat i populære korn, herunder Cheerios, Golden Grahams, Lucky Charms, og Honey Comb.

andragendet beskriver trinatriumphosphat som et kemikalie, der er “farligt og ikke er sundt for et menneske at forbruge.”Det hedder også, at ingrediensen bruges” i malingfortyndere og rengøringsprodukter.”Og mens det anerkender FDA’ s påstand om, at ingrediensen er sikker, giver den et modargument, der siger: “Hvorfor har det overhovedet?, TSP er forbundet med kræft, nyreskade, calciummangel og osteoporose.”

de, der underskrev andragendet, har et gyldigt punkt. Ifølge National Institute of Health (NIH) anvendes trinatriumphosphat i sæbepulvere, vaskemidler, antimikrobielle rengøringsmidler og andre rengøringsmidler.

det har også beføjelse til at fungere som et affedtningsmiddel og blegemiddel til dine bordplader. Det bruges som rengøringsmiddel (og blegemiddel) i en række industrielle Rengøringsprodukter, hvor malingsfjernere er et af dem., Du kan også finde det skjult i kosmetik, lægemidler og fotokemikalier samt tandpasta, mundskyl, bagepulver og mad.

Hvorfor er der trinatriumphosphat i korn?

Vi er normalt ikke dem til at vælge sider (hold på et sekund, vi er totalt dem til at vælge sider, når det kommer til korn), men vi kan ikke hjælpe, men er enig med dem på Change.org — hvis noget er stærk nok til at fratage maling væk fra vægge, bør det virkelig være at gå ind i dit fordøjelsessystem?, forskellige” debunking ” – steder angiver, at trinatriumphosphat er sikkert at forbruge, fordi de mængder, der anvendes i fødevarer, er langt mindre end de høje niveauer af fosfater, der anvendes i rengøringsmidler og industriprodukter. for eksempel kan indtagelse af et gram trinatriumphosphat forårsage sundhedsmæssige problemer, herunder diarr.og mavesmerter. Imidlertid er de mængder, der anvendes i trinatriumphosphat af fødevarekvalitet, som morgenmadsprodukter, langt mindre.

i 2015 fyrede General Mills tilbage på en række T .eets fra forbrugere vrede over brugen af trinatriumphosphat i deres korn., Mærket forsikrede købere om, at trinatriumphosphat var “bare salt”, der justerer fødevarens sure natur og justerer kornfarven. Virksomheden bragte også FDA op og bemærkede, at den føderale organisation markerede produktet som sikkert at bruge i en række fødevarer.

forbrugere — selv inkluderet — købte det ikke. Brugere bemærkede, at der er masser af korn, der ikke bruger tsk (Hej, Kornskole), og niveauet af friskhed er “fint.”

en anden gutsy forbruger delte et foto af et malingfortyndende produkt, der tydeligt siger, at det er “skadeligt ved indtagelse.,”Dette er helt nøjagtigt, da Center for Disease Control (CDC) og NIH råder dig til at “skylle munden…Giv et eller to glas vand at drikke. Henvis straks til lægehjælp”, hvis det indtages.

så hvorfor i alverden bruges det i morgenmadsprodukter (som faktisk indtages)?

skal du være bekymret for trinatriumphosphat i korn?

kort svar: sandsynligvis.

trinatriumphosphat er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i emballerede bagværk og kødprodukter., I løbet af de sidste mange år har store kornvirksomheder, som General Mills, fanget lidt varme for at inkludere det i deres morgenmadsprodukter. Og hvorfor ikke? Dette kemikalie anvendes i industrielle produkter, såsom blegemiddel og maling tyndere.

USDA har dog markeret trinatriumphosphat som generelt sikkert, og du bliver nødt til at indtage store mængder af det (langt mere end du finder i din morgenskål med heldige charme) for at udgøre en alvorlig sundhedsrisiko.

så du skal spørge dig selv, Hvad vil du lægge i din krop?, Visse fødevarer, som sukker, er ikke giftige i små doser, men gentaget forbrug kan føre til forskellige sundhedsrisici.

på Kornskolen mener vi, at der ikke er behov for trinatriumphosphat i fødevarer. Derfor inkluderer vi ikke skadelige konserveringsmidler eller tvivlsomme ingredienser i vores produkter — lad det være til malingen tyndere.