mad er en væsentlig del af kulturen. En af de mest spændende dele om at rejse til en ny destination er at prøve det vidt forskellige køkken og nye smag til rådighed. Guatemala har mange påvirkninger kulinariske påvirkninger, nogle fra Spanien, Maya efterkommere, me .ico og Caribien for at nævne nogle få. Her er nogle af vores foretrukne valg til traditionel mad i Guatemala:
Pepian
Denne traditionelle kyllingestuing kommer fra den centrale region i Guatemala og kommer serveret med grøntsager og ris ., Brunlig-rød i farven, denne gryderet er lavet af forskellige typer chili(f.eks.Paprika) og krydderier og serveret med et stykke kylling, bagte kartofler, grøntsager og ris. Altid serveret med traditionelle majs mel tortillas.
Lær hvordan du forbereder det her.
Rellenitos
denne mad serveres som dessert. Rellenitos er kugler af stegt plantain budding fyldt med sorte bønner, chokolade og kanel. En perfekt på farten mad eller noget at afslutte dine måltider.,
Tostadas
Denne liste kan ikke være komplet uden den mægtige tostada! Denne stegte tortilla er normalt toppet med guacamole, salsa eller sort bønne pasta og toppet med ost , koriander og løg. En simpel men lækker .
Arro.en leche
selvom det også findes i andre Latina-amerikanske lande, er Arro. en leche en lækker drik, der ligner en rispudding-smag. Pyntet med kanel.,
Enchilada
Dette er ikke din Me !icanske Enchilada, men snarere en tostada på steroider! Denne velsmagende snack (eller fuld måltid?) er toppet med beats, hårdkogte skiver æg, salat, løg, ost, masser af andre grøntsager og tårne med storslået smag.
Champurradas
Hvis du nogensinde har haft, og på en Guatamalan ‘ s hus, du var sandsynligvis tilbudt en af disse. Champurradas er som store cookies med en biscotti type smag. Et must have for kaffe tid!,
Gallo en Chicha
Dette er bogstaveligt talt en hane! En hane tilberedt i en sød og sur gryderet, der blødgør kødet indtil perfektion. Ikke tilgængelig overalt, men en af vores favoritter.
Tapado
en delikatesse i Caribien, Tapado er en velsmagende gryderet, der blander kokosmælk og kokosnøddeolie med krabber, plantain, ris, fisk, rejer og undertiden blæksprutte.,
Lær at forberede det her
Chuchitos
En meget almindelig gade fødevarer er Chuchitos, som er majs dejen slås til bolden fyldt med tomat sauce og kylling ,og kogt til perfektion. Chuchitos kommer indpakket i majs lager blade, holde dem klar til konsum.,
Tamal
ig brother af Chuchitos, en tamal er for det meste lavet omkring jul, men året rundt. Tamalen er lavet af tyktflydende majsdej med forskellige typer kød og tomatsauce, hvad der gør den anderledes, det er plantainbladindpakningen, der giver den en tydelig smag og tekstur.
Skriv et svar