ti af de bedste urter til at vokse i containere

urter er en af de mest givende containerafgrøder. De fleste er også lette at dyrke. Der er stadig et par ting, du skal huske på, hvis du vil sikre dig, at dine potteplanter når deres buskede, frodige bedst.Lorraine Melton, hovedavler på herb farm Herbal Haven, gav mig to vigtige råd. For det første skal du sørge for at vælge dine urter regelmæssigt i vækstsæsonen, og sørg for at vælge dem på den rigtige måde. Vigtigst er det, ikke pluk stængler fra bunden af planten., Dette tilskynder høje, ranglede planter. I stedet skal du plukke spidserne af hver stilk-omkring den øverste tomme eller to (afhængigt af urtens størrelse), lige over et par blade. To nye skud vil vokse fra hver stamme, hvilket skaber en fyldigere plante.

for det andet skal du fodre alle dine urter i beholdere med flydende tang (eller ormte), mens de vokser. Dette kan omdanne svage prøver til stærke, frodige planter. Flydende tang er fyldt med sporstoffer og mineraler, der vil hjælpe urterne bevare god smag også.

Jeg har forsøgt at dyrke mere end 30 forskellige urter i containere., Her er 10, som jeg ikke ville være uden. Jeg har valgt dem for, hvor let de skal vokse i containere, og for hvor nyttige og alsidige de er i køkkenet.

1. Mint

en fantastisk container afgrøde, og så alsidig. Du kan bruge det til alt fra te til mojitos, til mynte og koriander chutney. Det er også let at dyrke – det vil endda klare vanskelige skyggefulde rum, der kun får lidt sol.

det er dog et grådigt dyr og har brug for regelmæssig fodring for at vokse godt. Læg hver plante i sin egen fem liters gryde, hold den godt vandet og pluk den regelmæssigt., Det vil snart vokse til en stor busket plante, der giver dig en konstant forsyning af blade fra April til November, år efter år. Når din plante er etableret, skal du tage den ud af gryden hvert forår, efter at dens vinter dør tilbage, og opdele den i halvdele eller kvartaler og potte den igen med frisk kompost. Dette hjælper det med at holde sin styrke – og giver dig nye planter til at udvide din mintkollektion eller give væk.

Der er mange sorter – nogle er mere egnede til te, nogle til madlavning., Jeg har haft masser af sjov med at prøve flere forskellige – selvom min favorit er en, jeg købte fra supermarkedet og plantede ud.

Purløg

Strålende i salater, snipped op over supper, eller tilføjet som pynt til mange retter. Blomsterne er munter om foråret, smager lækker-og bierne elsker dem også. Dette er en anden let at vokse og behøver kun fire eller fem timers sol., Sørg for, at det ikke tørrer ud, som purløg som fugtig jord.

salvie 4. Bugt 5. Timian og 6. Rosemary

disse klassiske urter er nemme at dyrke med unikke smag, og de er fremragende til supper, lagre, kød, pasta og meget mere. De kan ikke lide våde rødder – så vokse i godt drænet jord og passe på ikke at over-vand. Du kan dyrke salvie fra frø, de andre er bedre købt som planter eller dyrket af stiklinger (bugt er dog svært fra stiklinger).

7. Persille

Dette er langsomt at komme i gang fra frø, men når det er etableret, vil det give dig blade i næsten to år, før det blomstrer og dør., Jeg kan godt lide en masse persille og fyldte en gang en hel vindueskasse med den.

8. Koriander

plantet om foråret, koriander blomstrer hurtigt og går til frø. Du kan prøve at forsinke dette (ved at holde det godt vandet og fodret, dyrke det i et mere skyggefuldt rum og skære bladene regelmæssigt), men det vil ske til sidst, uanset hvad du gør. Bare rolig: blomsterne er magneter til svævefly (hvis larver spiser bladlus) og de grønne frø er lækre.

August til September er det bedste tidspunkt at så koriander, når det er meget mindre tilbøjeligt til at bolte., Du får blade hele det sene efterår, planterne vil overleve de fleste vintre, og det vil vokse tilbage stærk og frodig i foråret.

9. Basil

dette elsker varmen. Den dyrkes bedst på et varmt, lyst, beskyttet sted (det trives i grønne huse) og sås, når vejret varmer i Juni. Det kan heller ikke lide at gå i seng med våde rødder – så vokse i godt drænet jord og vand om morgenen.

10. Sorrel

På trods af at have sin profil rejst af Ottolenghi (der bruger den i flere opskrifter), forbliver sorrel en fremmed for supermarkedshylder., Den har en stærk, sur smag med et citronbid. Kogt, sorrel danner klassiske kombinationer med æg og med laks, eller du kan hugge et par friske blade og tilføje til salater. Det er let at dyrke i en beholder. Plant seks til otte planter (som er nemme at starte fra frø) i en altankasse med mindst fire timers sol, og det vil give dig en smag hit hele året rundt. Vælg de ydre blade, og det vil fortsætte med at producere nye blade.,

Med et par potter, ville jeg tilføje i løvstikke (for at tilføje dybde af smag, risotto og beholdninger), Vietnamesiske koriander (meget lettere at dyrke end normale koriander og et must, hvis du kan lide krydret mad) dild, estragon (vidunderlig, men temperamentsfulde til at vokse – det hader at få sine rødder våd), citron-verbena (genial til urtete), solbær sage (smukke, muntre blomster), vinteren krydrede, citrongræs (vokse fra supermarkedet stilke citrongræs), og oregano.,

Du kan dyrke krydderurter i potter sammen, så længe du husker to regler: undgå at blande dem, der kan lide masser af vand (såsom purløg, mynte, kørvel, koriander, Vietnamesisk koriander) med dem, der kan lide en veldrænet jord (såsom rosmarin, timian, salvie, bugten og oregano). Og vælg urter af lignende størrelser til den samme gryde – en stor rosmarin vil sumpe en lille timianplante, for eksempel. Så hvis du vil blande rosmarin og timian, skal du kigge efter en lille, kompakt form for rosmarin.,

Jeg synes, at fem liters potter er en god størrelse til de fleste urter (bugt, rosmarin og løvstikke kan have brug for noget større) – store nok til at understøtte anstændige store planter, men små nok til at passe ind i et lille rum. Du kan dyrke urter i mindre potter, men fem liter (og større) er meget lettere at passe, da små potter tørrer for hurtigt ud.

det er nemt at fortsætte med at vokse i potter hele vinteren. Næste gang ser vi på, hvad vi skal vokse om vinteren og hvordan man gør det.

fast for plads til at vokse?, Prøv at plante urter i containere

Mark er grundlægger af Vertical Veg en social virksomhed, der inspirerer og understøtter maddyrkning i containere i små rum. Gratis, sæsonbetonede containerdyrkningstips, Tilmeld dig hans nyhedsbrev på www.verticalveg.org.uk.

interesseret i at finde ud af mere om, hvordan du kan leve bedre? Tag et kig på denne måneds Live Better challenge her.

Live Better Challenge finansieres af Unilever; dens fokus er bæredygtig levevis. Alt indhold er redaktionelt uafhængig undtagen stykker mærket reklame funktion. Find ud af mere her.,

• Del på Facebook
• Del på Twitter
• Del via e-Mail
• Del på LinkedIn
• Andel på Pinterest
• Andel på WhatsApp
• Andel på Messenger