Tangy og fed, denne keto BB. sauce giver dig mulighed for at nyde stor grillsmag uden alt sukker og kulhydrater. Denne lave carb, keto eddike baseret grill sauce er perfekt til burgere, trukket svinekød, og kylling.
Spring til Opskrift Udskriv Opskrift
DETTE INDLÆG INDEHOLDER AFFILIATE LINKS for AT DELE DE TING jeg ELSKER.
sommeren er her – Grille og rygning sæson er på! At gå lavt carb betyder ikke, at du ikke kan nyde dine yndlingsgrillede kød og burgere., Bare vær smart og undgå alt for forarbejdede butik købte grill saucer, som ofte er fulde af sukker og ikke keto venlige.
Nyd dine killer burgere, saftige røget kylling ben kvartaler, og trak svinekød med denne sukker-fri BB.sauce. Det er så lækkert, at du vil tørre hver sidste dråbe af det op med et stykke lavt carb cornbread.
og da det ikke er sukkerbaseret, tilføjer denne lave carb barbecue sauce stor smag til grillet kød uden at brænde. Forvent en fed tangy-sød smag foran forstærket med løg og hvidløg, efterbehandling med en mild varme på bagsiden af tungen.,
traditionelle BB.Sauce Opskrifter
traditionel barbecue sauce varierer fra region til region. De fleste opskrifter omfatter tomatpur., eddike eller mayonnaise. Nogle opskrifter omfatter en kombination af de tre. Ud over en tomatpur., eddike eller mayonnaise-base er grillsaucer afhængige af en blanding af krydderier for at smage dem.
almindelige krydderier, der findes i BB. – sauce, inkluderer hvidløg, løgpulver, sennep, flydende røg og sort peber. Der er også meget sukker. Du finder hvidt eller brunt sukker, kokosnøddesukker, honning, melasse, ahornsirup og syltetøj i næsten enhver BB.sauce opskrift., Ingen af disse ingredienser er lav carb eller keto venlige.
denne dristige og tangy keto BB.sauce er en krydsning mellem tomatpur the og eddike grill saucer populære i det vestlige North Carolina og den dristigere, tykkere Kansas City stil. I modsætning til en af disse stilarter har min grillsausopskrift ikke tilsat sukker-undtagen hvad der er naturligt i tomat, løg og hvidløg.
BBQ-SAUCE UDEN TILSAT SUKKER
SPØRGSMÅLET: “Hvordan kan jeg få det store sød og krydret barbecue sauce smag uden sukker?,”
svar: Brug et naturligt lav carb sødemiddel som erythritol, .ylitol, stevia, munkfrugt eller en kombination af et af ovenstående. Mange kommercielle grillsaucer bruger flydende Sucralose til at sødme deres produkter. Hvis det er okay med dig, skal du kigge efter e.-s .eet. flydende dråber, men undgå aspartam, der ændrer kemisk sammensætning, når det opvarmes og mister sødme.
Jeg bruger en lav carb erythritol / stevia baseret sødestof. Erythritol har nul kalorier. Kroppen behandler det ikke, så det forlader kroppen i samme kemiske sammensætning som det ankom., Dette betyder, at det bidrager nul kulhydrater til dit diætindtag.
vil du vide mere om sukkerfrie sødestoffer? Læs min artikel om de bedste sødestoffer med lav carb, og hvordan du vælger det bedste sødemiddel til dig i denne artikel.
sukkerfri BB.SAUCE ingredienser
du har sandsynligvis ingredienserne til denne keto BB. sauce i dit spisekammer og krydderskab. Tomatpur., æble cider eddike, rødvinseddike, brunt sukker erstatning, løg og hvidløg komponere base varianter af saucen., Worcestershire sauce, jorden chipotle peber, tørret timian, nellike, flydende røg (hickory) og masser af sort peber giver en smokey/pebret smag og en mild varme.efterbehandling af BB. – saucen med smør afrunder smagen ved at blødgøre eddike og hjælper saucen med at sprede sig over kødets overflade. For at anvende skal du bruge en dedikeret grillbørste, så du ikke ødelægger dine konditorbørster!
Tilpas det, så det passer til din smag!
alle har deres egen ide om, hvordan en god BB.sauce skal smage. Nogle foretrækker en sød sauce, mens andre kan lide det salte., Nogle kan lide en tyk sauce, mens andre kan lide den tynd. Og nogle kan lide en tangy eller krydret BB.sauce, mens andre vil have det mildt eller mindre pebret. Nedenfor er et par ideer til, hvordan du gør dette til din egen.,
Prøv denne lækre ideer:
- Sub røget paprika for chipotle peber
- Tilføje tørrede sennep pulver eller tilberedt sennep
- Sub kanel eller Kinesisk 5 krydderi for fed
- Brug alle cider eddike til mindre tang
- Brug alle rød vin eddike for mere tang
- Tilføje en lille chile pulver, spidskommen, instant espresso eller kakao pulver
- Gør det sødere ved at tilføje dit yndlings sødestof til at smage
- Simre længere til en tykkere sauce eller mindre tid til en tyndere sauce
Min favorit brun sukker erstatning er SUKRIN GOLD. Har du det ikke?, Prøv s .erve brunt sukker, Lakanto Golden eller min hjemmelavede lav carb brunt sukker opskrift.
for nemheds skyld skal du lave denne grillsauce foran og opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet. Bare vær sikker på, at det er afkølet til stuetemperatur, før du gør det. Smagen Mello .s efter køling, så smag for at justere krydderierne, hvis det er nødvendigt.,
Nyd denne velsmagende keto sauce på:
- Tasha ‘ s Keto Stegt Kylling Opskrift
- lav carb hamburgere og hotdogs
- keto farsbrød
- svinekoteletter
- trak kylling og pulled pork
- grillet eller bagt kylling
- okse-og svinekød ribben
- Susie Bulloch er Røget Bryst – (min Texas venner, kan have et problem med det!,)
Tangy, Fed Keto BBQ Sauce
3/4 tsp ground chipotle pepper
Instructions
-
Add the first 10 ingredients into a medium saucepan and simmer for 45 minutes (or longer if you prefer a thicker sauce).,
-
Måle de resterende ingredienser i BBQ sauce og blend med en stav blender (eller brug en blender), indtil glat. Smag og juster krydderier. Smag den næste dag og juster yderligere, da det vil bløde ved afkøling. Dette resulterer i en tangy sauce. (SE NEDENFOR FOR EN VARIATION.)
-
helt kold, hældes i en ren lufttæt beholder, og opbevares i køleskab i op til 10 dage.,
-
VARIATION: Sauter løg og hvidløg i 1 spsk smør, indtil den blødgjorte, derefter tilsættes resten af ingredienserne. Tilsæt det resterende smør efter tilberedning. Dette resulterer i en mere blød aromatiseret sauce.
-
Gør 2 1/2 – 3 dl. Serveringsstørrelsen er 2 spsk og er 1 netto carb per portion.
Skriv et svar