det eneste bedre end æbletærte er søde små æble hånd tærter!!! Med æbleformet hjemmelavet tæreskorpe og klæbrig æbletærtefyldning, bages disse individuelle æbletærter op på cirka 15 minutter! Den perfekte apple hånd tærter til for at dele med deres kære denne ferie sæson.

Apple hånd tærter

Her i Hudson Valley er efteråret i fuld gang! Og det har mig til at føle mig inspireret til at bage alle ting apple! Begyndende med disse mini æbler tærter.,

Jeg hentede de få pund æbler på Rhinebeck Farmers Market søndag og var begejstret for at se flere af dem stadig havde Blade knyttet. Så smuk, ikke?

for At gøre tærter sig selv ekstra sød, brugte jeg en æble formet cookie cutter til at skære ud pie skorpe, og en mini hjerte formet cookie cutter til at gøre vent på toppen af kager. Men hvis du ikke har sagt cookie cutters på hånden, kan du blot skære dejen i firkanter! De vil ikke være så søde, men de vil stadig være en super lækker apple hand pie Opskrift!, Hvis du skærer dem i firkanter, ser de meget ud som disse kanel æble bourbon hånd tærter.

Apple Hand Pie Filling

friske æbler: du kan bruge næsten ethvert æble til at lave æbletærte, men mine favoritter er Granny Smith og Honeycrisp æbler! Jonagold, Golden delicious og Northern Spy er også gode valg! Ligegyldigt hvad sorten er, skal du skrælle, kerne og terninger æblerne. Du skal terninger æblerne temmelig fint.

smør: jeg foretrækker at bruge usaltet, men saltet smør vil helt sikkert fungere i en knivspids!, Det vil blot tilføje et strejf af salthed til påfyldningen. Men det er sådan en lille mængde, det vil ikke være meget bemærkelsesværdigt.

krydderier: æbletærte krydderi er den nemmeste måde at tilføje æbletærte smag. Men hvis du ikke har nogen på hånden, skal du bare tilføje 1/2 tsk kanel og 1/4 tsk muskatnød og krydderier. Begge muligheder tilføjer varme og dybde af smag!

citronsaft: skærer sødmen med en surhedsgrad. Bare rolig, du smager ikke citronen!

sukker: mørkebrunt sukker og granuleret sukker tilføje sødme og dybde af smag. 1/4 kop af hver er den perfekte kombination!,

mel: vores fortykkelsesmiddel! sørg for ikke at tilføje dette for tidligt, ellers bliver æbletærtefyldningen klumpet.

du koger æbletærtefyldningen over medium varme, og det tager cirka 10 til 12 minutter i alt.

Pie skorpe opskrift

vores hånd tærte skorpe er lavet med almindelige tærte skorpe ingredienser som mel, smør, sukker og salt. Og et par uventede ingredienser som bagepulver og creme fraiche. Kombinationen? En drøm!, Det er ret nemt at arbejde med, men hvis du er helt ny til pastryienerbrød, så tjek opskriftsvideoen til my cherry hand pies, som har en trin for trin tutorial om at lave skorpen (den indlæses øverst på siden) .

P. S. kagedejen skal køles i mindst en time, før den rulles ud! Så vær sikker plan efter tid klogt.

samling af dine Æblehånd tærter

  1. Forvarm ovnen! Og line en stor bageplade med pergamentpapir.
  2. Rul tærte skorpe ud i en stor firkant. Omkring 18 18 18 inches.,
  3. skær den rullede dej i 16 firkanter eller former ved hjælp af en konditor eller cookie-skærer. Du kan muligvis få 18, hvis du ruller dejen tynd nok!
  4. Opdel æblefyldningen blandt 1/2 af dejstykker. 1 spiseskefuld er en god mængde påfyldning. For meget, og det vil sive ud og brænde i ovnen.
  5. på den anden halvdel skære en lille udluftning i midten. Du kan bruge en lille hjerteformet cookie cutter som jeg gjorde! Eller brug en skrællekniv til at lave et lille X, som jeg gjorde med disse blåbærhånd tærter.,
  6. Børst kanterne af æblefyldte tærter let med ægvask, og top derefter hver fyldt tærtedej med et udluftet stykke tærtedej. Brug tænderne på en gaffel til at krympe kanterne lukket.
  7. bages indtil gyldenbrun! 15 til 20 minutter.

Disse er lækre varme eller ved stuetemperatur! Men min foretrukne måde at servere er frisk fra ovnen med en kæmpe øse is! Den perfekte Fall treat og så meget lettere end at lave en hel tærte!,

Mere Apple Pie-Opskrifter:

  • Apple Pie Doughnuts
  • Natten Apple Pie fransk Toast
  • Saltet Karamel Æbletærte
  • Kanel Apple Bourbon Hånd Tærter
  • Apple Pie Calzones
  • Gammeldags Æbletærte

Serverer en Flok?

Hvis du bager disse æble hånd tærter til en større samling eller fest, må jeg lave et lille forslag? DOBBELT OPSKRIFTEN! Fordi tro mig, når jeg siger, at disse flyver fra dessertbordet. Og jeg har set folk spise 2 eller 3 i et møde!!!, Heldigvis kan denne opskrift fordobles eller endda tredobles. Bare Lav 2 eller 3 portioner af skorpen og dobbelt æbleingredienserne. Jeg anbefaler at lave skorpen en ad gangen for at undgå at overarbejde dejen. Men heldigvis kan det være make op til 3 dage i forvejen og opbevares i køleskabet. Du kan også pop det i fryseren i op til 2 måneder. Bare sørg for at fjerne natten før du vil bruge den og optø i køleskabet natten over. Æbletærtefyldningen kan laves op til 48 timer i forvejen og opbevares i køleskabet.,

1 stemme

Print

Søde Lille Apple Hånd Tærter

Prep 45 minutter

det Koge 15 minutter

Inaktiv 1 time

i Alt 1 time, 60 min.

Forfatter Ashley Manila

Udbytte 8 Tærter

Det eneste der er bedre end apple pie er søde lille apple hånd tærter!!! Med æbleformet hjemmelavet tæreskorpe og klæbrig æbletærtefyldning, bages disse individuelle æbletærter op på cirka 15 minutter!, Den perfekte apple hånd tærter til for at dele med deres kære denne ferie sæson.,ream, kulde

Til Apple Pie Påfyldning:

  • 4 store æbler, skrællet og udkernet
  • 3 spsk usaltet smør
  • 1/4 tsk salt
  • 1 / 4 kop hvidt sukker
  • 1 / 4 kop brun sukker
  • 2 tsk apple pie krydderi
  • 2 Spsk frisk citronsaft
  • 2 Spsk alle formål mel

For Æg Vask:

  • 1 stort æg, pisket
  • mousserende sukker, valgfri

Instruktioner

For Skorpe:

  1. I en stor skål pisk sammen mel, salt, bagepulver og sukker.,
  2. tilsæt smørret, arbejd det med dine hænder eller en konditor, indtil det er et groft måltid. Smørret skal stadig være i store stykker af ærter.
  3. rør i cremen ved hjælp af en gummispatel. Dejen vil være meget shaggy på dette tidspunkt. Vend den ud på en godt melet arbejdsoverflade, og bring den sammen med et par hurtige ælter.
  4. klap dejen i en 10 tommer log, og rul den derefter ud i et 12″ 14 14″ rektangel. Støv begge sider af dejen let med mel, og start med den kortere ende, fold den i tre – som et brev., Vend dejen over, og rul den igen til et 12″ 14 14 ” rektangel. Fold det i tre igen. Pakk dejen i saran wraprap, og afkøl i 1 time.

til æbletærte påfyldning:

  1. skræl og kerne æbler. Skær dem i små stykker og læg dem til side.
  2. Smelt smørret i en stor stegepande over medium varme. Lad smørret brune til en lys gylden farve; cirka 1 minut.
  3. tilsæt æbler i varmt smør; drys med salt og begge sukkerarter. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil æbler er helt blødgjort, cirka 8 minutter., Bland i æbletærte krydderi og citronsaft og fortsætte madlavning indtil æbler er bløde og klistrede, 1 til 2 minutter mere. Drys melet ovenpå og bland godt, lad blandingen blive tykkere, cirka 2 minutter. Fjern det fra varmen, og lad det afkøle i mindst 15 minutter.

samling:

  1. når du er klar til at lave dine tærter, skal du forvarme ovnen til 425 grader (F). Line en stor bageplade med pergamentpapir og læg den til side.
  2. Rul dejen ud i en 16″ 16 16 ” firkant. Skær seksten æbler ud ved hjælp af apple cookie cutters. Eller brug en pastryienerbrød til at skære dejen i 16 firkanter.,
  3. Opdel æblefyldningen mellem 8 af firkanterne ved hjælp af cirka 1 dyngende spiseskefuld til hver. Børst nogle af det slagne æg langs kanterne af hver fyldt firkant.
  4. Skær en udluftning i hver af de resterende otte firkanter ved hjælp af en lille kniv eller hjerteformet cookie cutter.
  5. Top hver fyldt firkant med en ventileret firkant, og tryk langs kanterne med tænderne på en gaffel for at forsegle.
  6. børst toppen af hver tærte med det resterende slagne æg, og drys med mousserende sukker, hvis du bruger.
  7. Overfør tærterne til den tilberedte bageplade., Bag tærterne i 15 til 18 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun og fyldningen bobler.
  8. fjern dem fra ovnen og lad dem afkøle i 10 minutter før servering.

Kurser Dessert

Retter Amerikansk

814 Andele