i Denne weekend markerer min 9. Årlig Piger Reunion (<—officielle og uofficielle titel) med en lille gruppe af college veninder. Damerne ankommer i aften lige i tide til middag. Jeg kan ikke vente med at hilse på dem med kæmpe knus og et hjemmelavet måltid som denne langsomme komfur Taco gryderet.

faktisk, lad os lave de kæmpe krammer, Taco gryderet og en kande af Skinny Margaritas. Lad det sjove begynde!,

Denne Taco Gryderet opskrift tager de centrale ingredienser i en klassisk taco plade—bønner, ost, tortillas, saftige jorden tyrkiet (min sunde bytte for oksekød, kylling ville fungere godt for), og et lækker udvalg af toppings—og forvandler dem til et let-at-gøre, endnu lettere-at-spise lagdelt taco bage.

det er som en bagt me .icansk lasagne. Bortset fra … jeg har ikke bagt det. Jeg langsomt komfur-ed det i stedet!

Når du fodrer en mængde eller har brug for ekstra fleksibilitet, når du forbereder eller serverer dit måltid, er langsom komfur din bff.,

fordi jeg ikke er sikker på præcis, hvad tid piger vil ankomme i aften, elsker jeg at jeg kan lave Taco gryderet på forhånd og derefter holde det varmt i crock potten, indtil de ankommer.

3 Enkle Trin til Sund Taco Gryderet

Denne Taco Gryderet har tre centrale elementer: tortillas, det lækre kød-og-bean-fyld og pynt:

Del 1: tortillas., Jeg brugte hele hvedemel tortillas, fordi de kan holde op til længere tilberedningstider, men hvis du har brug for opskriften til at være glutenfri og ikke har noget imod, at tortillaerne bryder lidt ned (stadig lækker), kan du helt sikkert bruge majs tortillas i stedet.

Del 2: fyldet. Dette er min favorit del! Jeg brugte en blanding af pinto og sorte bønner, hvilket gør skålen ekstra tilfredsstillende og giver en dejlig kontrast af smag og teksturer. For endnu mere taco-tilfredshed tilføjede jeg malet kalkun, friske grøntsager og et velsmagende udvalg af sydvestlige krydderier. Og ost., Du finder et klæbrig, elastisk lag smeltet ost mellem hver tortilla.

Del 3: toppings! Ingen respekt for sig selv taco bør være uden et brusebad af dine foretrukne toppings. Jeg valgte avocado, koriander og en dukke af græsk yoghurt, min go-to sunde bytte for creme fraiche.

Når du har kogt fyldet, skal du blot lag det med tortillas i langsom komfur, lasagne stil.

Dæk crock potten, gå væk, og vend derefter et par timer senere tilbage til et varmt, solidt og sundt måltid.,

Til superstar måltid preppers i mængden: tilføje denne Taco Gryderet opskrift til din rotation. Fyldet kan tilberedes en dag eller to i forvejen, derefter lag med tortillas og ost lige før madlavning. Havde jeg været mere organiseret i denne uge, det er præcis, hvad jeg ville have gjort.

Når jeg tænker på de øjeblikke, der definerer mit år, er vores pigers Genforening absolut en af dem. Sidste år var jeg vært her i Milwaukee, og i de forløbne år har jeg rejst til Nashville, Minneapolis, og i South Bend., Disse kvinder og jeg har været værelseskammerater, stod op i hinandens bryllupper og holdt hinandens babyer, og de støttede mig også i min blogs tidligste dage.

Vi deler også en dyb, hård kærlighed til te.-me.. Hver Genforening hidtil har involveret tacos i en eller anden form, så jeg holder mig til tradition, Taco gryderet stil.,

Mere Lækker Tex-Mex Opskrifter

  • Kylling Tortilla Gryderet
  • Crock Pot Mexicansk Gryderet
  • Tynde Taco Salat
  • Crock Pot Quinoa Fyldte Peberfrugter

Anbefalede Værktøjer til at Gøre Denne Opskrift

  • Slow Cooker. Denne skifter til “Hold Varm” for at afskrække overcooking.
  • skarp kokkens kniv. Et uundværligt køkkenredskab til skæring, skæring og hakning.,
ReviewSave at FavoritesPrint

Slow Cooker Taco Gryderet

5 fra 11 stemmer

Nem Slow Cooker Taco Gryderet – Lag af tortillas, ost, bønner, hakket kylling eller kalkun og grøntsager, kogt, indtil varm, boblende, og lækker!,id=”8c4df3b1b5″>

6 hele hvede mel tortillas, medium taco størrelse

  • 2 kopper reduceret-fedt revet ost såsom cheddar, peber jack, Monterey jack eller en kombination (8 ounce, jeg brugte halvdelen skarpe cheddar, halvdelen peber jack), opdelt
  • Valgfri topping: hakket frisk koriander, skåret i tern avocado, creme fraiche (eller fedtfrie almindeligt græsk yoghurt), salsa

    • Instruktioner

    • Opvarm olivenolie i en stor stegepande over medium-høj., Når varm og flimrende, tilføje kalkun, løg, peberfrugt, salt og peber. Kog, bryde op kødet, indtil kalkunen er kogt igennem og det meste af overskydende væske er fordampet, om 8 minutter. Tilføje chili pulver, spidskommen, og cayenne og cook indtil duftende, om 30 sekunder.
    • Tilføj de sorte bønner, pinto bønner, hakkede tomater i deres saft, og gulerødder. Cook, omrøring lejlighedsvis, indtil tomaterne er brudt ned og de fleste af deres væske har kogt ned, om 5 minutter. Fjern fra varme., Smag og juster krydderier efter ønske.
    • Let frakke en 5-liter eller større langsom komfur med nonstick spray. Spred 1 1/2 kopper af kalkunbønneblandingen i et jævnt lag på bunden. Top med 2 tortillas, sprede tortillas ud, så de dækker bønnerne, overlappende dem i midten efter behov. Drys med 1/2 kop strimlet ost. Fortsæt lagdeling som følger: 1 1/2 kopper bønner, 1/2 cup ost, 2 tortillas, 1 1/2 kopper bønner, 2 tortillas, 1/2 cup ost, resterende bønner., Reserver den endelige 1/2 kop ost til at drysse ovenpå.
    • Cover og koge på lav for 4 til 5 timer eller på høj for 2 til 3 timer, indtil opvarmet via. Drys den resterende 1/2 kop ost ovenpå. Dæk, drej varmen til høj, og kog, indtil osten smelter, 5 til 10 yderligere minutter. Skæres i skiver og tjene varm med ønskede toppings.,

    Ernæring

    Servering: 1(af 8), uden at toppingsCalories: 380kcalCarbohydrates: 43gProtein: 27gFat: 14gSaturated Fedt: 6gCholesterol: 66mgSodium: 912mgFiber: 11gSugar: 7g

    tilmeld dig i dag og begynd at spare din favorit opskrifter

    Opret en konto for nemt at gemme dine foretrukne projekter og selvstudier.

    registrer