skal æbletærte køles?

skal en æbletærte køles?
En frisk æbletærte, hel og helt dækket, kan sikkert udelades på tælleren i en dag eller deromkring.
men når kagen er skåret, skal den køles af sikkerhedsmæssige årsager.

Hvad er den sikreste måde at servere en frisk æbletærte på?
Opbevar en æbletærte på tælleren, indtil den er helt afkølet, og dæk den derefter, især når den er serveret, og læg den i køleskabet for sikker opbevaring. Dette er den sikreste måde at opbevare æbletærte på.,

hvorfor skal en skåret æbletærte køles?
Skæring og servering, sammen med muligheden for at blive rørt af flere mennesker, kan udsætte den fugtige og klæbrige tærtefyldning til at blive en havn for et hvilket som helst antal sygdomme, der forårsager mikroorganismer. Disse mikroorganismer indbefatter muligheden for staph og E. coli, som kan formere sig hurtigt ved stuetemperatur og dermed forårsage fødevarebårne sygdomme.,

Når ned til det sidste stykke, uanset hvordan en æbletærte blev lavet, forbliver sikker på, at køleopbevaring har givet en æbletærte, det er bedst skudt ved lang levetid.

hvad med bær tærter og fersken tærter?
de samme regler for køling af æbletærte gælder for alle frugtpærer. Dette betyder, at kirsebærpai, ferskenpai, jordbærpai, brombærpai, blåbærpai osv. er også sikkert at forlade dækket på tælleren for dagen., Ligeledes, når disse andre frugt tærter er skåret de bør nedkøles inden for de to timers tidsramme, der er standarden for de fleste fødevarer, som kræver køling.

hvad med andre typer tærter?
se afsnittet Yderligere oplysninger nedenfor om opbevaringsmuligheder for andre typer tærter.

Bemærk:
som en ekstra bonus, Uanset om kagen er skåret eller un-cut, vil køleskabet forlænge holdbarheden af enhver frugtbaseret tærte.