Sådan vaskes frugt og grøntsager under coronavirus-krisen

Selv om der ikke er nogen grund til at tro, at dine tomater er dækket af coronavirus, er der heller ingen grund til ikke at vaske, hvad du bringer hjem. Men brug ikke opvaskesæbe eller andre husholdningsrengøringsmidler til at vaske frugt og grøntsager.,

jeg har det godt med en dejlig, grundig skylning under vand til alle produkter, og vask genstande, jeg skal skrælle eller lave mad alligevel. Jeg kan godt lide at slippe af med snavs og grus (såvel som eventuelle patogener). Når produkterne er vasket godt i min netop rengjorte vask og køkken, spiser eller koger jeg dem med det samme, og jeg er helt tilpas.,

om Nogle strategier til at vaske frugt og grønt:

Salat og andre bladgrøntsager: Fyld en stor skål med vand og fordybe de grønne i det. Sishish greens rundt for at løsne enhver grus, lad stå i et minut, så grus kan falde til bunden af skålen, løft derefter greens ud i et dørslag. Hvis de er virkelig sandede, gentag, skyl skålen ren først., Kør greenerne i kolanderen under koldt vand meget grundigt ved hjælp af en sprøjte, hvis du har en.

rodfrugter: Da de vokser i jorden, og de er ofte ganske godt, beskidt. Jeg kan godt lide at skrubbe dem under rindende vand med min praktiske grøntsagsbørste. Hvis du ikke har en, kan du bruge dine fingre til at skrubbe enhver caked-on snavs.,

Svampe: Nogle kokke foretrækker at aldrig lade svampe bliver våd, fordi de absorberer vand som en svamp, der gør dem til damp i stedet for at ætse i en varm pande. Jeg vasker dem stadig, hurtigt s .ishing dem i et dørslag under den hårdeste eksplosion af vand, jeg kan få fra min sprøjte. Hvis der er klumper af snavs tilbage, plukker jeg dem af under skylning. Umiddelbart efter skylning spredes i et enkelt lag på et rent køkkenhåndklæde eller papirhåndklæder for at tørre.,

Robuste grøntsager og frugter: For elementer som grønne bønner, asparges, agurker og vindruer, skyl godt under en højtryks-strøm af vand, samtidig med at gnide med dine hænder. Lad tørre i en ren kolander om nødvendigt.,

Fine grøntsager og frugter: Til bløde ting som tomater, modne stenfrugter, bær, skyl under en stabil, men lav-tryk strøm af vand, dreje elementer forsigtigt med dine hænder til at sikre, at alle sider er skylles, men ikke knust. Spred på et rent køkkenhåndklæde eller papirhåndklæder for at tørre, så de ikke bliver knust.,

Madlavning frugt og grøntsager, som dræber bakterier, så hvis du er bekymret om at spise råvarer, her er 10 af vores foretrukne kogte grøntsager retter: