Sådan sænkes kolesterol med diæt

Hvad er kolesterol?

din krop har brug for noget kolesterol for at fungere korrekt. Men hvis du har for meget i dit blod, kan det holde sig til væggene i dine arterier og smalle eller endda blokere dem. Dette sætter dig i fare for koronararteriesygdom og andre hjertesygdomme.

kolesterol bevæger sig gennem blodet på proteiner kaldet lipoproteiner. En type, LDL, kaldes undertiden det “dårlige” kolesterol. Et højt LDL-niveau fører til en ophobning af kolesterol i dine arterier., En anden type, HDL, kaldes undertiden det “gode” kolesterol. Det bærer kolesterol fra andre dele af din krop tilbage til din lever. Derefter fjerner din lever kolesterolet fra din krop.

Hvad er behandlingerne for højt kolesteroltal?

behandlingerne for højt kolesteroltal er hjertesunde livsstilsændringer og medicin. Livsstilsændringerne inkluderer sund kost, vægtstyring og regelmæssig fysisk aktivitet.

Hvordan kan jeg sænke kolesterol med kost?

Hjertesunde livsstilsændringer inkluderer en diæt for at sænke dit kolesteroltal., DASH-spiseplanen er et eksempel. En anden er den terapeutiske livsstilsændringer kost, som anbefaler, at du

vælger sundere fedtstoffer.Du bør begrænse både totalt fedt og mættet fedt. Ikke mere end 25 Til 35 procent af dine daglige kalorier skal komme fra diætfedt, og mindre end 7 procent af dine daglige kalorier skal komme fra mættet fedt.,nts af fedtstoffer, som du skal spise:

Mættet fedt er en dårlig tyk, fordi det øger din LDL (dårlig kolesterol) niveau, der mere end noget andet i din kost., Det findes i nogle kød, mejeriprodukter, chokolade, bagværk og dybstegte og forarbejdede fødevarer.transfedt er et andet dårligt fedt; det kan hæve din LDL og sænke dig HDL (godt kolesterol). Transfedt er for det meste i fødevarer fremstillet med hydrogenerede olier og fedtstoffer, såsom stick margarine, kiks og pommes frites.

i stedet for disse dårlige fedtstoffer, prøv sundere fedtstoffer, såsom magert kød, nødder og umættede olier som raps, oliven og saflorolier.

Begræns fødevarer med kolesterol. Hvis du forsøger at sænke dit kolesterol, skal du have mindre end 200 mg om dagen kolesterol., Kolesterol er i fødevarer af animalsk oprindelse, såsom lever og andet organ kød, æggeblommer, rejer og sødmælk mejeriprodukter.

Spis masser af opløselige fibre. Fødevarer med højt opløselig fiber hjælper med at forhindre, at din fordøjelseskanal absorberer kolesterol. Disse fødevarer omfatter

• Hele korn korn, såsom havregryn og havreklid
• Frugter såsom æbler, bananer, appelsiner, pærer og svesker
• Bælgfrugter såsom nyre bønner, linser, kikærter, black-eyed peas, og limabønner

Spiser masser af frugt og grøntsager., En kost rig på frugt og grøntsager kan øge vigtige kolesterolsænkende forbindelser i din kost. Disse forbindelser, kaldet plantestanoler eller steroler, fungerer som opløselig fiber.

Spis fisk, der er højt i omega-3 fedtsyrer. Disse syrer vil ikke sænke dit LDL-niveau, men de kan hjælpe med at hæve dit HDL-niveau. De kan også beskytte dit hjerte mod blodpropper og betændelse og reducere din risiko for hjerteanfald. Fisk, der er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, omfatter laks, tun (dåse eller frisk) og makrel. Prøv at spise disse fisk to gange om ugen.

Begræns salt., Du bør forsøge at begrænse mængden af natrium (salt), som du spiser til ikke mere end 2.300 milligram (om 1 tsk salt) om dagen. Det inkluderer alt det natrium, du spiser, hvad enten det blev tilsat i madlavning eller ved bordet eller allerede findes i fødevarer. Begrænsning af salt vil ikke sænke dit kolesterol, men det kan sænke din risiko for hjertesygdomme ved at hjælpe med at sænke dit blodtryk. Du kan reducere din natrium ved i stedet at vælge lavt salt og “ingen tilsat salt” fødevarer og krydderier ved bordet eller under madlavning.

Begræns alkohol. Alkohol tilføjer ekstra kalorier, hvilket kan føre til vægtøgning., At være overvægtig kan hæve dit LDL – niveau og sænke dit HDL-niveau. For meget alkohol kan også øge din risiko for hjertesygdomme, fordi det kan øge dit blodtryk og triglyceridniveau. En drik et glas vin, en øl, eller en lille mængde af spiritus, og den anbefaling er, at

• Mænd bør ikke have mere end to drikkevarer, der indeholder alkohol en dag
• Kvinder bør ikke have mere end en drik, der indeholder alkohol en dag

Ernæring etiketter, der kan hjælpe dig med at finde ud af, hvor meget fedt, mættet fedt, kolesterol, fiber, og natrium er i de fødevarer, du køber.,

NIH: National Heart, Lung, and Blood Institute