Her på lægens Køkken, vi er store troende, at mad er medicin. Ikke kun har kvaliteten og ernæringstætheden af den mad, vi spiser, en betydelig indflydelse på vores helbred; det påvirker også vores humør direkte., Du har sikkert bemærket dette i aktion med en mørk chokolade Fi.øge disse serotonin niveauer; mens andre fødevarer (tror dårlige fedtstoffer og tomme kalorier) kan gøre os stressede, ængstelige og cranky. Mens alle fødevarer påvirker vores helbred, er gluten og mejeri måske nogle af de mest kontroversielle fødevarer, når det kommer til deres opfattede sundhedsværdi. Det er derfor, Doc nedbryder bare hvordan-gluten-og-mejeri-indvirkning-din-krop.

for det første hjælper kombinationen af bakterier, der findes i vores tarm (vores tarmmikrobiom), ikke kun vores fordøjelse, men er også tæt knyttet til vores immunsystem., Dette skyldes, at disse bakterier hjælper med at producere mikronæringsstoffer (som vitaminer og antio .idanter) fra den mad, vi spiser; og nedbryde kulhydrater, proteiner og fedt for at lette fordøjelsen. Det er let at se, hvorfor vi ønsker, at vores tarm skal fungere korrekt! Og den første måde at gøre dette på er gennem vores kost.

godt for dig eller skal gå?

Gluten specifikt kan forårsage langsigtede ændringer i dine tarmbakterier; herunder reducere antallet af visse typer vigtige bakterier i din tarm. Gluten kan også påvirke dit immunsystem, hvoraf 80% ligger i din tarm.,

Hvad er Gluten?

Gluten er et protein, der findes i korn, herunder hvede, rug og byg. Det er det, der gør brødprodukter elastiske og fluffy. Det bruges også som stabiliserende middel i mange forarbejdede fødevarer, såsom salatdressinger og mayonnaise. Det bruges endda ud over mad fra skønhedsprodukter til medicin og kosttilskud. Det er dog også det eneste protein, der findes i fødevarer, der er ufordøjeligt., Dette skyldes, at det indeholder store mængder af aminosyren prolin og glutamin, hvilket betyder, at alle mennesker (ikke kun dem med en glutenintolerance eller cøliaki) ikke er i stand til at fordøje gluten korrekt!

Gå Gluten-Free

Glutenfri fødevarer er fortsat med at stige i popularitet, men bare fordi en fødevare er gluten-fri, ikke nødvendigvis gør det sundt., Glutenfri mad, især raffinerede fødevarer, der forarbejdes for at gøre dem glutenfri, snyder folk ud af de sundhedsmæssige fordele ved fuldkorn og kan mangle kritiske næringsstoffer som fiber, jern, .ink og calcium.

en glutenfri diæt er en, der udelukker gluten, og derfor de fleste korn. Det anbefales stærkt til dem, der lider af cøliaki eller har en glutenintolerance. Der er dog ingen størrelse, der passer til alle, og der er en række forskellige grunde til, at gluten muligvis ikke er din ven.,

Hvis du spiser fødevarer, der er naturligt fri for gluten, som frugt, grøntsager, magert protein og sund fedt (som de måltider, der findes på vores glutenfri menu), så du vil være at høste de sundhedsmæssige fordele for din tarm og omegn, herunder:

En glad tarm fjerne gluten fra din kost vil hjælpe med at genoprette enhver tarm foring, der har været beskadiget, mens andre tarm symptomerne vil sandsynligvis lethed, som godt.forbedret næringsabsorption din krop vil være i stand til bedre at behandle det, du spiser, og få mere ud af de gode ting.,

vægtregulering eliminering af gluten hjælper mange syge med at vende tilbage til deres naturlige vægt.

reduceret flatulens, hævning og oppustethed behøver vi sige mere?forbedret energi mange mennesker oplever træghed efter at have spist mad, der indeholder gluten. Hvis pasta gør dig oppustet og søvnig, kan du prøve et glutenfrit alternativ og se, om dine symptomer letter.

Gluten-og Mælkeprodukter-Gratis Oksekød og Cashew Massaman Karry tilgængelige på Doc ‘ s menu!,

Der er Noget Om Mejeriprodukter

Folk, der vælger en mejeri-fri kost for en bred vifte af forskellige grunde, men for et stigende antal mennesker, de leder efter lindring fra fordøjelses problemer, oppustethed, hud problemer, og respiratory betingelser, der kommer hånd i hånd med at spise mælkeprodukter.

en mælkefri diæt indeholder fødevarer, der er fri for mælk og mejeriprodukter. Uanset om du vælger at blot reducere eller helt fjerne disse produkter fra din kost dit fordøjelsessystem vil takke dig.,

mindre oppustethed oppustethed på grund af mejeri er en almindelig klage og er normalt et fordøjelsesproblem. Dette kan skyldes utilstrækkelig proteinfordøjelse, manglende evne til at nedbryde sukker og kulhydrater og ubalancer i tarmbakterier. Alle disse faktorer kan skyldes mælkefølsomhed!forbedret fordøjelse ved at holde sig til en mælkefri diæt garanterer du, at du undgår klassiske mejerisymptomer, herunder kramper, mavesmerter, oppustethed, gas, diarr.og kvalme.

oven i dette, giver mejeri flick, betyder klarere hud, bedre respiratorisk sundhed, og kan også bidrage til at lindre stress.,

at skære mejeri ud af din kost kan imidlertid resultere i lave kaliumniveauer, magnesiummangel og calciummangel. Heldigvis er der fantastiske mejerialternativer på markedet, der kan hjælpe dig med at få de næringsstoffer, du har brug for, og holde din tarm i skak. Tænk gedemælk, kokosmælk og mandelmælk for at hjælpe dig med at få din Ikke-mejeri, mejeri Fi..

lægens køkken giver sunde, ernæringsmæssigt afbalancerede måltider til alle diæt-og livsstilsvalg, herunder mejeri-og glutenfrie muligheder., Vi ønsker at imødekomme din krops behov med skræddersyede programmer, der fokuserer på at opnå og opretholde langsigtet godt helbred. Book ind med en af vores dokumenter og start næste tirsdag.

lægens køkken og vores læger service alle Brisbane, Gold Coast, Sunshine Coast, og too .oomba områder.