Forskere ved Smithsonian ‘ s National Museum of Natural History meddelte onsdag, at kolonisterne i Jamestown spiste deres døde. Denne sult kannibalisme forekom sandsynligvis i vinteren 1609-1610, da de fleste kolonister døde. Knoglerne fra en teenagepige viser klare beviser for slagteri, men det er ikke klart, om hun blev dræbt eller døde naturligt. Sidste år undersøgte e .plainer spørgsmålet om, hvad menneskeligt kød smager.
kalvekød., I sin 1931-bog Jungle Waysays leverede den amerikanske eventyrer og journalist Seailliam Buehler Seabrook verdens mest detaljerede skriftlige beskrivelse af smagen af menneskeligt kød. Seabrook bemærkede, at menneskeligt kød i rå form ligner oksekød, men lidt mindre rødt, med lysegult fedt. Når det blev stegt, blev kødet gråligt, ligesom lam eller kalvekød, og lugtede som kogt oksekød. Med hensyn til smagen skrev Seabrook: “det var så nær som godt, fuldt udviklet kalvekød, at jeg tror, at ingen med en gane af almindelig, normal følsomhed kunne skelne den fra kalvekød.,”
Der er grunde til at stille spørgsmålstegn ved Seabrooks konto. Han rejste til Vestafrika for at få den indvendige scoop på kannibalisme fra Guero-folket, men han indrømmede senere, at de mistroiske stammefolk aldrig tillod ham at deltage i deres traditioner. I sin selvbiografi hævder Seabrook at have fået kroppen af en for nylig afdød hospitalspatient i Frankrig og derefter kogt den på en spytte. Hans beskrivelse af menneske-spise i Jungle måder kom ikke fra hans erfaringer i Vestafrika, han sagde, men i Paris.,
På trods af dette troværdighedsproblem forbliver seabrooks Beskrivelse Den mest nyttige. Mange kommentarer til smagen af menneskeligt kød kommer fra galninge — seriemorder Karl denke, for eksempel, eller den tyske morder Armin Mei .es-og er derfor åbenlyst upålidelige. De fleste af de andre er vage og modstridende. Mest konsistente er det overraskende faktum, at små børn er mere ømme end voksne på grund af udviklingen af kollagen, der skrider frem med alderen. Nogle har antydet, at menneskeligt spædbarnskød er så ømt, at det ligner fisk i struktur., Udover det har kannibaler fortalt antropologer, at menneskeligt kød er sødt, bittert, ømt, hårdt og fedtholdigt. Variationen kan skyldes forskellige stilarter af madlavning. Mange stammer spiser kød af afdøde mennesker først, efter at det har rottet lidt. Ristning og Ste .ing synes at dominere, med mange stammer kaster i chilipebre eller andre krydderier. A .ande-folket i Centralafrika plejede angiveligt at skumme fedtet fra toppen af en menneskelig gryderet til senere brug som krydderier eller fakkelbrændstof. Kannibaler i Det Sydlige Stillehav indpakket menneskelige udskæringer i blade og kogte dem i en grop., Sumatran kannibaler engang tjente kriminelle med salt og citron.
gerningsmændene til den seneste bølge af kannibalisme er hver gået til forskellige kropsdele. Rudy Eugene, en Angriber i Florida, spiste sit offers ansigt. En svensk kannibal gik kun for læberne, mens en Tokyo-mand angiveligt kogte og tjente sine kønsorganer til de højeste budgivere.
kannibalistiske stammer viser en lignende mangfoldighed. Seabrooks Vestafrikanske kannibaler foretrak lænd, rump, ribben og palmer, som blev betragtet som særligt ømme., De spiste organer, skrev han, men fandt dem ikke skelnelige fra andre dyrs. Kannibaler i det 19. århundrede Fiji efter sigende foretrak hjerte, lår og overarm. Andre stammer tilsyneladende holdt bryster af unge kvinder i høj agtelse. (Ritualistiske kannibaler er nogle gange mere interesserede i den symbolske betydning af dele end smag. At spise hjertet af en modig kriger eller en stærk fighters armmuskler menes af nogle at sætte Æderen med afdødes ønskelige kvaliteter.)
Abonner på underretningerafmelde dig meddelelser
Skriv et svar