Så Enkelt, at Det er Dumt: Hawaiian Spicy Hvidløg Rejer

så simpelt det er fjollet er en række utroligt lette søde og salte opskrifter. Minimale ingredienser, store genveje og slet ikke tidskrævende.,

i begyndelsen af sommeren forlod min familie mig til Ha .aii. Jeg ved det, svin!! For at gøre det værre, når de kom tilbage, alt, hvad de kan gøre, er at tale om Ha .aii.

“det handler om Ohana brudda”
“Hvor er din Aloha spirit Sistah?”
“Jeg vil have nogle Giovanni ‘s igen”
“Bedste mad jeg nogensinde har haft på jorden”

osv.. osv.. osv. Normalt ville jeg være glad for, at de havde det godt, men jeg var lidt Jalou!, især da jeg har ønsket at komme ned med en Giovanni-Rejebil, siden jeg har hørt om dens eksistens! Efter min familie gik videre..og videre.., og stadig til denne dag, måneder senere, fortsætter stadig med, hvor godt det er. Jeg besluttede at lave en kopi kat til søndagsmiddag sidste .eekend. Jeg kunne kun håbe, at det var så godt som lastbilerne, eller i det mindste velsmagende!

det var en utrolig simpel skål at lave med meget lidt prep arbejde og enormt tilfredsstillende resultater. Jeg er bare glad for, at jeg har en ny syndige rejer opskrift til at nyde, når jeg føler mig “Island Fever”

INGREDIENSER:
2 lbs 16-20 U Rejer, hoved, skallen på og butterflied (de større rejer, jo bedre!1 1/2 stick usaltet smør (skal være usaltet!,)
2 hoveder af Hvidløg, hakket fint (omkring 20-25 fed)
Sriracha Chili Sauce
Worcestershire sauce
3/4 kop hønsefond (lavt indhold af natrium)
1 kop Alle Formål Mel
2 spsk Røget Paprika
Frisk Krakket Sort Peber
Sea Salt (eller kosher)
Olivenolie
Citron Kiler

METODE:
1. Bland mel, paprika og peber sammen. Let mel butterflied rejer, ryster overskydende.

2. Smelt 1/2 stick smør over medium varme med 1 spsk olivenolie. Tilsæt en overdænge skefuld hvidløg og begynde at saute 20-30 sekunder., Tilsæt rejer i et enkelt lag og lad det stege 1-1 / 12 min. afhængig af rejernes størrelse

3. Flip rejer over og kog i yderligere 30 sekunder, før du tilføjer 1/4 kop kyllingebestand, 1/8 tsk salt, 3-5 streger af .orcestershire sauce, sort peber, sprøjte citronsaft og 2 sprøjter sriracha sauce. Kast sammen yderligere 30 sekunder og træk varmen straks af. Gentag processen med resterende rejer, indtil alt er kogt.

4. Serveres over ris med ekstra citron på siden for den perfekte Ha .aiian rejer lastbil oplevelse., Skal spises med hænder, suger det lækre hvidløgssmør af, før du skræller og skubber hurtigt ind i din ventende mund.

madlavning noter:
1. Jeg havde en lille gryde i min søsters hus, så jeg gjorde denne opskrift i 3-4 batches. Men du kan nemt gøre det i 2, hvis du har en større stegepande. Dette er alt efter din smag, hvis du ikke kan lide krydret, skal du gå let på pebersausen og vice vers. Jeg var madlavning til min families smag.
2. Må ikke over koge hvidløg! Det bør ikke være sprødt på nogen måde. Det skal være blødt, klæbrigt og lidt nutty.
3., Det skete for mig efter det faktum, men nogle skiver scallion ville være død nice med al denne shrimpy smør godhed.
4. Hvis du ikke er en ris æder, få noget brød og skål det op godt og sprødt at dyppe ind i den smukke smør bouillon.

min yndlingsdel var alt det krydret hvidløgssmør, der sivede på min ris, jeg gik cambodjansk og spiste hele måltidet kun med mine hænder. Det brændte mine fingre lidt, men det var alt det værd for en sådan hedonistisk oplevelse. Familien kunne virkelig godt lide det., Det var ikke det samme selvfølgelig, men det er stadig et velsmagende alternativ til, når de føler behov for alle ting Ha .aii. Jeg tror, jeg bliver nødt til at planlægge min egen tur til Ha .aii. Ja, jeg tror, jeg skal!