i Løbet af fire årtier siden, Ruth Fertel, en fraskilt mor til to, pantsat hendes hjem for $22.000 for at købe en lille 60-sæde restaurant i New Orleans, Louisiana ved navn Chris Steak House. Kort derefter, en brand tvang hende til at ændre den oprindelige placering, og hun omdøbte restauranten, “Ruths Chris Steak House.,”

På trods af hendes manglende restaurantoplevelse gjorde Ruths entusiasme og beslutsomhed restauranten til en større succes, end selv hun havde forventet. I 1977, på opfordring af en loyal kunde, Ruth givet sin første franchise lige uden Baton Rouge, Louisiana. Vores sydende Steak Concepts franchise begyndte kort derefter i midten af 1980 ‘ erne i Georgien.,

Åbningen af deres første Ruth ‘s Chris restaurant i kvarteret Buckhead Atlanta i 1986, Stegende Bøf Begreber, der er den største Ruth’ s Chris franchisetager i hele verden, med 12 restauranter over Georgia, Alabama, South Carolina og Tennessee og planer for en fortsat ekspansion i hele den Sydøstlige del af landet.,med custom-aged, USDA Prime steaks, serveret med signaturen si.andle og legendariske gæstfrihed, si. .ling Steaks Concepts’ franchise partnere Mark os .ald, Nancy os .ald, Jim Brooks og Phil Brooks er dedikeret til at ære den vision og traditioner, der er fremsat af Ruths Chris Steak House grundlægger, Ruth Fertel.

fra sin ydmyge begyndelse med en enkelt restaurant i Ne.Orleans, Louisiana i 1965 til sin nuværende position som den globale steakhouse leder, Ruths Chris nu hilser bøf entusiaster på mere end 150 restauranter verden over.