dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Hvis du klikker på et tilknyttet link og foretager et køb, modtager vi en lille provision uden ekstra omkostninger for dig. Find vores fulde afsløring her.

vil du dyrke mere mad og forlænge høsten så længe som muligt? I så fald foreslår jeg, at du planter en efterårsgrøntsagshave. Efterår er tiden til at dyrke en regnbue af hårdføre greener, hurtigt voksende rodafgrøder og efterårs superstjerner som forårsløg, broccoli og kohlrabi., Det er dog vigtigt at bemærke, at mens høsten finder sted om efteråret (og endda vinteren med beskyttelse), begynder plantningen af disse afgrøder om sommeren.

3 overvejelser når det er tid til at plante en efterårsgrøntsagshave

de fleste efterår og vinterafgrøder plantes i August og September, når temperaturerne er himmelhøje og jorden er tør. Dette kan gøre det vanskeligt at etablere afgrøder, men lad det ikke forhindre dig i at beslutte at plante en efterårsgrøntsagshave. Med et par kyndige teknikker kan du overvinde disse udfordringer., For mere detaljerede oplysninger om dyrkning til efterår og vinter, tjek mine bøger, vokser under dækning og året rundt grøntsagsgartner.1) at få timingen rigtigt: det store spørgsmål – Hvornår planter du efterårsgrøntsager? Som nævnt ovenfor er de fleste podet i midten til sensommeren. Ikke specifik nok? Intet problem! Du kan bestemme nøjagtigt, hvornår du skal plante med to oplysninger:

  1. din første frostdato (min er omkring 10.oktober)
  2. de dage til modenhed, der er nødvendige for, at din valgte afgrøde kan vokse.,

når du har disse oplysninger, kan du beregne, hvornår du skal plante. 38 dage fra frø til høst (Find ‘dage til modenhed’, der er anført i frøkataloget eller på frøfirmaets websiteebsted). Men med efterårets aftagende lys vil jeg gerne tilføje endnu en uge til vækstperioden for at tage højde for de kortere dage. Det betyder, at jeg kan forvente, at mine Hakurei turnnips tager 45 dage fra frø til høst. Nu tæller jeg bare baglæns 45 dage fra min første forventede frostdato den 10. oktober, og jeg lander den 26.August., Jeg skal plante Hakurei rober senest den 26. August for at sikre en efterårshøst. Det er dog min sidste plantedato. Jeg kan plante tidligere eller endda forskyde et par såninger for at sprede høsten. Timing er alt, når du forsøger at plante et fald køkkenhave.

Hakurei roer er en af mine foretrukne afgrøder til efteråret. Vi elsker de søde, sprøde rødder, men også de pebret greens, der laver fremragende salater.

2) jord først: sund jord = sunde planter., Som gartnere er dette vores mantra, uanset om vi dyrker spiselige eller prydplanter. I foråret, jeg arbejder kompost og andre jordændringer i mine veggie havebede, og jeg giver dem en top-up, når jeg forbereder mig til efterårsplantning. Til klar senge til efterårsafgrøder skal du fjerne alt brugt planteaffald og ukrudt. Derefter skal du klæde jorden med et tyndt lag kompost, ormstøbninger eller alderen gødning, der let inkorporerer den i sengen med en havegaffel eller kultivator. Endelig plant! Husk at holde jorden fugtig, indtil frøene spirer, og de unge planter vokser godt.

3) slå varmen!, Midt til sensommeren er ofte en varm, tør periode i haven. Mange kølige sæsonafgrøder, som salat, spinat og ruccola, vil ikke spire, når temperaturerne er over 80 F (27 C), hvilket gør det svært at etablere efterårsafgrøder. Jeg har dog et par luskede tricks til at komme rundt om de udfordrende vejrforhold, når det er tid til at plante en efterårs køkkenhave:

  • brug vækstlys. Sæt gro. – lights til at arbejde ved at starte kimplanter til broccoli, kål, grønkål, salat og andre efterår afgrøder indendørs i midten til sensommeren. Dette giver dig mulighed for at dyrke frøplanter af høj kvalitet, der er klar til at tilslutte i haven., Hærde dem, før du flytter dem til haven ved at placere dem på et skyggefuldt sted i et par dage, efterfulgt af et par dage i fuld sol.
  • Giv husly. Om efteråret og vinteren bruger jeg Mini hoop tunneler dækket af drivhusplastik til at beskytte afgrøder mod frost og koldt vejr. Om sommeren bruger jeg Mini hoop tunneler dækket af skygge klud eller rækkedæksel til at beskytte afgrøder fra den varme sol. Jeg bruger 40% skygge klud, som også hjælper med at forhindre fordampning af jordvand og giver mig mulighed for at bruge mindre vand, når jeg etablerer afgrøder.,

Hvis du vil plante et fald køkkenhave, du maj ønsker at bruge disse simple sommeren krisecentre. Skygge klud flød på bøjler eller andre strukturer vil beskytte kølige sæson afgrøder fra den varme sommersol.

de 10 bedste grøntsager til at vokse i efteråret

nøglen til en vellykket efterår (og endda vinter) høst er at parre de rigtige afgrøder med den rigtige sæson. Plant ikke varmelovende, frostfølsomme afgrøder som bønner eller courgette i sensommeren., Medmindre du er i en varm region, har de ikke tid nok til at modnes før den første frost. I stedet, når du er klar til at plante et fald køkkenhave, se til de kølige vejr elskere som hårdføre salat greens og rodfrugter. Læs frøkataloger omhyggeligt for at finde ud af, hvilke afgrøder, og hvilke specifikke sorter der er bedst til efteråret.

1) spinat – efteråret er prime tid til spinat. Det elsker de kølige temperaturer og rigelig fugtighed i efteråret, og bolt ikke hurtigt som det gør i foråret., Plant successive afgrøder af spinatfrø fra midten af August til midten af September, så du får masser af spinat til salater og madlavning. Til efterårshaven skal du vælge kolde tolerante sorter som Bloomsdale, Space og Avon.

spinat er en af mine yndlingsgrøntsager, der vokser i min efterårshave. Det er lækkert, nærende og klar til at høste kun 30 Til 40 dage fra såning.

2) Kale – er du træt af kale endnu? Nej? Hvordan kunne du kede dig af en så alsidig, hårdfør, smuk grøn?, Plus, der er så mange fantastiske sorter at vokse. En af mine favoritter til efteråret er pri .m, en All-America Selections vinder med kompakt vækst og ruffly blade. Jeg er også delvis til Toscano (AKA dinosaur kale), som er lækker og dekorativ med smalle, dybe grønne blade. Jeg sår også frø til meget kolde tolerante kales som Wininterbor og rød russisk, så vi kan høste hele vinteren lang. Plant kale frø tykt i havens senge for en tæt afgrøde af baby blade eller plads frø tre inches fra hinanden, til sidst tyndere til 12 til 18-inches for modne planter., 3) Salat – Salat er rygraden i efterårssalathaven, men tror ikke et øjeblik, at havedyrket salat er kedeligt. Salat er ekstremt dekorativ, med et latterligt udvalg af bladfarver, teksturer, former og størrelser. Det er her, du virkelig kan lege i en have, beplantninger tavler af grønne og røde sorter i hævede senge, eller en kant af frilly salat på forsiden af dine blomsterhaver. Salat frø sulks når vejret er over 80 F (27 C), så jeg starter frø indendørs under vokse-lys, flytter de unge planter til haven i slutningen af August., Fantastisk valg til at plante et fald køkkenhave omfatter Rød Saladbowl, Vinter Tæthed, Rouge D ‘ hiver, Outredgeous, og Vulcan.

salat trives i det kølige vejr i efteråret. Hvis frost truer, skal du dække planterne med et rækkedæksel eller mini hoop tunnel for at forlænge høsten til det sene efterår.

4) rober – da jeg først begyndte at dyrke rober, plantede jeg dem til deres ømme, skarpe, søde rødder, men så blev jeg forelsket i bladene. Majroe toppe er en top-notch salat grøn og fyldt med næringsstoffer., De er også super hurtige til at vokse, med de fleste rødder klar til at trække i bare 5 til 6 uger! Prøv Hakurei, en farmers market favorit med golf ball-størrelse rødder og lilla Top hvid kloden, den klassiske haven majroe. 5) rødbeder-når vi er færdige med at trække den sidste af vores forårsplantede rødbeder, er jeg klar til at frø efterårsafgrøden. Jordagtig, sød og let at dyrke, rødbeder er blandt vores foretrukne havegrøntsager. På det seneste er jeg faldet for gyldne og hvidrotede rødbeder. De har en mild, sød smag og pletter ikke hver overflade i mit køkken som røde rødbeder., Bedste indsatser for rødbeder inkluderer lavine, en prisvindende hvid sort med hurtigt voksende rødder, eller Touchstone guld, et udvalg med lyse guldrødder og dybe grønne toppe.

6) asiatiske greener – når det er tid til at plante en efterårs køkkenhave, skal du ikke glemme denne forskellige og lækre gruppe af grønne. Der er mange gode greens, der falder ind under denne kategori, med de fleste værdsætter de kortere og køligere dage i efteråret. Fra mild mi .una til krydret sennep, crunchy pak choi til tender tatsoi, vi elsker den brede vifte af asiatiske greener, der er tilgængelige gennem frøkataloger., Der er selvfølgelig også mange løsblade. Kinesisk kål som Tokyo Bekana, “Chirimen” Hakusai, og Maruba Santoh, der kan blive plantet i slutningen af sommeren til September og frem til November, salater og stir-fries.

vær ikke genert over at eksperimentere med forskellige typer og sorter af asiatiske greener. De tilbyder en række smag, løv farver og blad teksturer. Plus, de er meget nemme at dyrke. Dette er gyldne dikkedarer sennep, en attraktiv grøn med frilly, limegrønne blade.,

7) Kohlrabi – Kohlrabi er plakatafgrøden for undervurderede grøntsager. Lad os ændre det! Denne kål familie fætter fortjener et sted i hvert efterår (og forår) haven. Det producerer en afrundet stilk, der kan tilberedes, men vi foretrækker, at den nyder den rå på grøntsagsbakker eller skiver med middag. Og bladene er også spiselige og er lækre, når de omrøres eller sauteres med hvidløg. Der er et par forskellige sorter af kålrabi, med nogle har brug for en længere vækstsæson., Til efteråret kan jeg godt lide at vokse hvid eller lilla Viennaien eller Kolibri, en hurtigt voksende sort med lyse lilla stængler, der vokser omkring tre inches i diameter. 8) radiser – når midten af August ruller rundt, planter jeg radisefrø hver uge. I de første par uger er det de langsommere voksende vinterradiser som vandmelon, lang hvid istap og sort spansk. Når September ankommer, er det tid til at starte såning forår-type radiser, som fransk Morgenmad, Stjernekaster Hvid Spids, Roxanne, og Sød Baby., Radiser er så farverige-i haven og på pladen – så vær ikke genert over at prøve nye sorter.9) gulerødder-i godt over et årti har gulerødder været MVP i vores efterårs-og vinterhave. Alle elsker de sprøde, søde rødder, og jeg planter masser i mine hævede senge såvel som mine kolde rammer. Efterår og vinter gulerødder skal dog frøes i midten af sommeren, og min frøsåning begynder i slutningen af juli. I begyndelsen af August, jeg er færdig med at plante gulerødder, og vi ser frem at trække sorter som Napoli, Ya-ya, Mokum, og Bolero fra oktober til Marts.,

10) Cilantro – dette er en love-it-or-leave-It urt, men i min familie elsker vi det. Cilantro er berygtet for sine kortvarige høstarter, men hvis du planter til en efterårsafgrøde, vil de kølige temperaturer og lavere lys forlænge høsten til det sene efterår. Forbedrede sorter som Santo eller Calypso kan sås i havens senge og containere nu.,

for At lære mere om efteråret vegetabilske havearbejde, så tjek disse stillinger:

  • Et fald køkkenhave tjekliste
  • 3 måder at dyrke grøntsager i vinter
  • Grøntsager, der smager bedre efter en frost

har du tænkt dig at plante et fald køkkenhave?