Organic cacao nibs er naturens originale chokoladechips! Lavet af knuste kakaobønner, disse rå spidser er sprøde, flavorful, og pakket med kraftfulde næringsstoffer, antio .idanter og fiber. Deres dybe mørke chokoladesmag er perfekt, når du higer efter en chokoladebehandling uden overbærenhedsfaktoren. Prøv at tilføje dem til bagværk, smoothies eller sporblandinger. Cacao nibs tilbyder rigelige sundhedsmæssige fordele og er lækker at starte!

Hvad er Cacao Nibs?,

Cacao nibs er simpelthen chokolade i sin reneste form, før noget andet tilføjes. (En ” nib ” er kanten eller punktet af noget.) De er tørrede og gærede stykker kakaobønner. Teksturen af vores rå organiske cacao nibs ligner den af ristede kaffebønner. De har en dyb chokoladesmag, der kan beskrives som lidt bitter og nøddeagtig. Rå cacao nibs er den mindre forarbejdede version af chokolade uden usunde tilsætningsstoffer, så de bevarer alle næringsstoffer fra den naturlige kakaobønne. Cacao nibs er en fremragende kilde til antio .idanter, fiber, jern og magnesium., Disse crunchy cacao bits bruges ofte til at spille op chokolade smag i slik og andre retter.

6 overraskende sundhedsmæssige fordele ved Cacao Nibs

1) ernæringsmæssige kraftcenter: chokoladeelskere, glæd dig! Rå organiske cacao nibs er en fremragende kilde til fiber og jern. En enkelt en-ounce servering af cacao nibs giver 18% af DV for fiber og 21% af DV for jern. De er også fyldt med beskyttende antio .idanter og magnesium., Faktisk er rå cacao nibs en af de bedste madkilder til magnesium: et vigtigt mineral involveret i over 300 kemiske reaktioner i vores krop, fra nervefunktion til knoglesundhed.2) Brain Food: en undersøgelse ledet af forskere ved Northumbria University i England undersøgte virkningerne af kakaoforbrug på kognitiv aktivitet. Emner, der indtog en kakaodrik, før de udførte matematiske beregninger, afsluttede dem hurtigere og mere præcist end den kontrolgruppe, der ikke modtog nogen kakao., Den ledende professor i undersøgelsen foreslog, at det høje polyphenolindhold i kakao kan være beskyttende mod faldende kognitiv funktion. Økologiske cacao nibs er en smart snack!3) stabiliserer blodsukkeret: undersøgelser fra universiteter i hele USA har vist, at det at spise ubearbejdet kakao kan understøtte det kardiovaskulære system og reducere blodtrykket. En sådan undersøgelse fra University of Utah fandt, at raske patienter, der indtog ubearbejdet kakao, oplevede et fald i systolisk og diastolisk blodtryk med 5 mm inden for to uger.,4) forbedre insulinfølsomheden: flavonolerne, der findes i organiske rå cacao nibs, kan spille en vigtig rolle for at sænke diabetisk risiko. Forskere ved Tufts University og University of L ‘ A .uilla fandt, at flavonolrige kakao reducerede blodtrykket, regulerede blodglukoseniveauer og øgede funktionen af celler, der producerer insulin.5) Løft dit humør: hvis du føler dig lidt nede, kan en servering af rå cacao nibs fungere som en stærk humørforstærker., Cacao er fyldt med forbindelser, der øger niveauet af endorfiner og serotonin i vores hjerne; dette er de kemikalier, der opmuntrer os, reducerer angst og giver os en generel følelse af velvære.

6) fremme generel sundhed: forskning tyder på, at forbrug af flavonoidrige fødevarer som økologiske cacao nibs kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, kræft og andre kroniske tilstande. En undersøgelse ledet af Harvard Medical School-forskere kiggede på virkningerne af kakaoforbrug på øboerne Kuna people, der spiste kakao som en del af deres regelmæssige diæt., De fandt ud af, at Kuna-folket havde en signifikant lavere forekomst af hjerte-kar-sygdomme og kræft end folk, der bor på fastlandet, der ikke drak kakao.

Sådan bruges Cacao Nibs

1) lige ud af posen: nyd dem lige eller ledsaget af din yndlings kop kaffe eller te.2) Trail mi.: lav en trail mi. ved at blande en håndfuld organiske cacao nibs med nødder og tørret frugt.3) Smoothies: Slib en spiseskefuld cacao nibs og bland dem derefter i en frugt smoothie for et unikt chokoladespark.,

4) Morgenmad fødevarer: Indarbejde en skefuld af økologiske cacao nibs i din morgen korn eller havregryn til en antioxidant boost.5) bagværk: erstatt del chokoladechips til kakaonibs i bagværk som bro .nies eller muffins for at tilføje en dyb chokoladerigdom.

Cacao Nib Opskrifter

1) Kandiseret Cacao Nibs – For en sødere version af cacao nibs, heat 1 del cacao nibs, 1 del vand til 2 dele sukker i en stegepande over medium varme. Fortsæt med at lave mad, indtil sukker smelter til en dyb ravfarve. Rør 1/2 del smør ind. Overfør blandingen til en bagepande og lad den køle af., Nyd som topping til is eller bare en sød godbid.

2) chokolade-y Energibid – Kombiner 1 kop dadler, 3 spsk mandelsmør, 1/4 kop kakaonibs, 2 spsk kakaopulver og 2/3 kopper valset havre i en foodprocessor. Puls indtil kombineret. Rul ind i 1-tommer bolde, og sæt i køleskabet, indtil det er fast. Gør omkring 15 bid.

3) Cacao Chia budding – piskeris sammen 1 1/2 kopper mandelmælk, 1/3 kop chia frø, 1/4 kop cacao pulver, 1 spsk cacao nibs og 1/4 kop ahornsirup i en stor skål. Hæld i individuelle kopper eller murværkskrukker. Sæt dem i køleskabet natten over., Serveres kølet med dine foretrukne toppings den næste dag!

Økologisk Cacao Nibs Ernæring

Vores Registrerede Diætist og Sundhed Møtrik elsker raw cacao nibs, fordi de er lavet af 100% cacao, og de har 0 gram sukker 5 gram fibre i en servering! Antio .idantfordelene ved mørk chokolade kommer også fra kakao. Typisk chokolade barer indeholder en procentdel af kakao, nogle så lidt som 10%. Ved at vælge rå cacao nibs, indarbejder du 100% cacao i din kost.

prøv at tilføje cacao nibs i trail mi.eller quickuick brød for en chokolade smag., For en forfriskende, antio .idant blast, blend en frossen banan, et stænk af fedtfattig eller mandelmælk og en spiseskefuld kakao.

også kaldet: rå kakaonibs, organiske kakaonibs