Rocky Road rystede verden af is. Før fantasifulde mi. – ins var regelmæssige funktioner på isbarer, der var ikke meget spænding på menuen. Takket være Rocky Road blev iselskere inspireret til at tilføje smag og teksturer til basale issmag.

det er overraskende, at Rocky Road ‘ s historie er lidt ujævn og har sin andel af kontroverser.

Hvad er Rocky Road Ice Cream?,

Rocky Road er en chokoladebaseret is smag blandet med hakkede mandler og marshmallo.stykker. Mens de fleste amerikanere er bekendt med Rocky Road ice cream, mange er uvidende om, at det oprindeligt var inspireret af en bro .nie-lignende dessert også kaldet Rocky Road.

den mælkechokolade, kagelignende godbid kan spores tilbage til Australien. Usikker på, hvad de skal gøre med konfekture godbidder, der var gået dårligt under forsendelse fra Storbritannien, kyndige konditorer fik kreative. De bløde slik konfekt blev blandet med chokolade og lokalt dyrkede nødder., Chokoladesmagen dækkede den forkælet smag af sliket, mens nødder gav en vidunderlig crunchy tekstur. Den populære dessert spredte sig tilbage til Storbritannien og til sidst USA.

ifølge en Mental Floss artikel, der undersøger Rocky Road Oprindelse, den tidligste amerikanske opskrift på Rocky Road er en slik kogebog udgivet i Kansas i 1920. Denne version indeholder den temmelig usædvanlige tilsætning af honning crmeme pisk.,is er uden tvivl den mest populære form for Rocky Road, men det er inspireret af snesevis af andre opskrifter som Rocky Road bro .nies, kager, dessertbarer og meget mere.

Hvem opfandt Rocky Road Ice Cream?

Rocky Road ice cream har et slips til den mest økonomisk dystre tid i USAs historie. William Dreyer, af Dreyers Is, menes at være den oprindelige concoctor af Rocky Road. Dreyer, der først begyndte at skabe is under den store Depression, troede, at folk kunne bruge noget opmuntring i denne svære tid., I samarbejde med candy maker Joseph Edy debuterede han den første inkarnation af den nu berømte smag i Oakland, Californien i 1929.

Dreyer havde ikke det nyeste udstyr lige ved hånden, så han brugte sin kones sysaks til at skære marshmallo .s i små stykker. Han brugte også oprindeligt valnødder i stedet for mandlerne, der nu er mere udbredt i stenede Vejopskrifter.

Der er modstridende påstande om, at opskriften kom fra creamery ejer George Fenton. Fentons Creamery hævder, at Dreyer og Edy brugte Fentons id.og serverede Rocky Road i deres egen butik., Mysteriet er stadig op til debat.

Hvornår blev Rocky Road Ice Cream populær?

Rocky Road ice cream var revolutionerende, fordi det var en af de første issmag, der blev tilbudt andre end de tre napolitanske klassikere: vanille, chokolade og jordbær. Kort efter sin debut spredte smagen sig til andre isbutikker og mejerier rundt om i nationen.

da det var den første smag, der inkorporerede forskellige teksturer og smag, åbnede det en verden af muligheder for fremtidige issmag., Sanger Weirdeird Al Yankovich delte berømt sin kærlighed til Rocky Road med sin parodiesang “I Love Rocky Road” i 1983.

denne gyldne oldie er stadig elsket af isfans og er meget populær i moderne isbutikker.

hvordan smager Rocky Road?

isen smag har en base af glat, chokolade is. Den bløde che .iness af søde marshmallo .s er kontrasteret med nutty, crunchy mandler for at skabe en kompleks tekstur.

Der er variationer af stenet Vejis., Nogle opskrifter bruger marshmallo. – hvirvler eller forskellige nødder som pekannødder eller jordnødder i stedet for mandler, men traditionalister har en tendens til at favorisere de klassiske marshmallo. – stykker og mandler.

Rocky Road Ice Cream hos Braum ‘s Dairy and Ice Cream Store

Braum’ s stocks Premium Rocky Road hele året rundt. Find det i vores isfrysere på det Friske Marked eller få en scoop (eller to) til at gå ved skranken. Vores tage på Rocky Road har søde, miniature marshmallo .s og hakkede, ristede mandler foldet ind chocolaty godhed., I modsætning til andre mærkeversioner fylder vi vores Rocky Road-is med masser af Mi. – ins.

Find den (stenede) vej til dit nabolag Braum s og afhente dine foretrukne is smag i dag!

vil du have mere is historie? Tjek vores indlæg på Butter Brickle!