er Rødvinsdilemmaet løst?

betyder det, at folk, der elsker rødvin, men frygter, at det kan medføre hovedpine, bare skal holde sig til en cabernet eller merlot? Desværre er svaret ikke så klart.

Krymchantowski siger cabernet sauvignon vine fra Frankrig, for eksempel, har meget højere tannin niveau, end nogen af de vine, han blev testet fra Sydamerika, hvilket gør det svært for forbrugerne at sammenligne vine drue-til-drue, hvis de kommer fra forskellige lande.,Hovedpineeksperter, der gennemgik undersøgelsen for Headacheebmd, roste forskningen for at se på noget, der er et almindeligt problem for patienter, men en, der har haft meget lidt opmærksomhed fra videnskaben.

“Vi hører ganske ofte, at vin, specifikt rødvin, er en trigger for folk,” siger Brian Grosberg, MD, direktør for Montefiore Headache Center i Ne.York City.men Grosberg siger, at undersøgelsen også efterlader mange vigtige spørgsmål ubesvarede.

“normalt er det en kombination af to eller flere udløsere, der udfælder et angreb., Mange kvinder vil bemærke, at deres menstruation er en meget stærk trigger. Eller det kan være det, ” Åh, jeg fik ikke nok søvn, og jeg havde det glas vin natten før,” siger han. “Jeg vil gerne vide, om de kiggede på nogen af disse andre variabler.”

Grosberg siger, at der er andre stoffer i vin, der kan forårsage problemer for mennesker, såsom sulfitter, og han spekulerer på, om forskerne kiggede på sulfitniveauer i vinene.andre eksperter er enige om, at undersøgelsen er interessant, men giver begrænset information.,

“Min fornemmelse, at hvis jeg skulle sætte penge på det, er, at det har noget at gøre med sulfit niveau,” ikke bare tanniner, siger Gayatri Devi, MD, en behandlende neurolog på Lenox Hill Hospital i New York.

sulfitter er kemikalier, der tilsættes til vin for at øge holdbarheden. Nogle mennesker finder ud af, at når de drikker vin uden sulfitter, siger Devi, får de ikke hovedpine.

“det er helt sikkert muligt, at forskellige typer vin er mere eller mindre tilbøjelige til at udløse hovedpine. Det er noget, jeg synes er værd at udforske ned ad vejen.,”

denne undersøgelse blev præsenteret på en medicinsk konference. Resultaterne skal betragtes som foreløbige, da de endnu ikke har gennemgået “peer Revie.” – processen, hvor eksterne eksperter undersøger dataene inden offentliggørelse i et medicinsk tidsskrift.