disse Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies har en hemmelig ingrediens — jord havre! Jeg har lavet disse i 10 + år, de er altid en cro !d favorit! De har sådan en lækker smag, en stor tekstur og de er fyldt med chokolade.
Berømte Neiman Marcus Cookie Opskrift
jeg fik denne chewy chocolate chip cookie opskrift fra min fætter, da jeg var teenager, og det er blevet en favorit, lige siden! Hun lavede et parti af disse, og jeg måtte have opskriften, jeg var helt slået.,
historien går, at en kvinde angiveligt spiste på Neiman Marcus Cafe i Dallas, te .as og elskede deres chokoladechipkager så meget, at hun bad om opskriften. Hun blev fortalt af servitrice, at hun for to halvtreds kunne have det. Hun aftalt og senere kreditkort regningen ankom ,og det var $ 250.
er det sandt? Ikke sikker, men uanset hvad disse Neiman Marcus chocolate chip cookies er så utroligt gode!
og jeg havde ingen ID.om, at de havde havregryn i dem, fordi det er malet som et mel. Jeg elsker den smag, som havregryn tilføjer uden at være anmassende.,
Plus, det hjælper med at tykke cookies, så du ikke ender med de S .uatty flade cookies. Disse er tykke og lækker sej chokolade chip cookies.,
Neiman Marcus Chocolate Chip Cookie Ingredienser
- Valset havre
- Alle formål mel
- natron og bagepulver
- Salt
- Usaltet smør
- Mørk farin
- Melis
- Æg
- Vanille
- Semi-sød chokolade chips
- Mælk og chokolade
Hvordan for at Gøre Chokolade Chip Cookies
- Forvarm ovnen. Linje bageplader.
- slib outs i en foodprocessor.
- i en skål piskeris sammen jorden outs, mel, bagepulver, bagepulver og salt.,
- i en elektrisk mi .er fløde smør og sukker.
- bland i æg en ad gangen og bland derefter i vanille.
- blandes i mel blanding, derefter blandes i chokolade chips og chokolade, og valnødder, hvis du bruger.
- Scoop dejen ud næsten 1/4 kop ad gangen og form til bolde.
- overfør til bageplader og bag dem, indtil de er indstillet.
bare sørg for at under-bage disse lidt, så du ikke ender med en tør cookie. Centrene skal være fugtige og sej, og du skal have de smøragtige, sprøde kanter.,
Hvordan ved jeg, hvornår Cookies er færdige med at bage?
du ved, at disse hjemmelavede chokoladechipkager er klar til at komme ud af ovnen, når de er gået en lys gyldenbrun rundt om kanterne og på toppen. Centrene af disse cookies vil være lidt fugtige, når du tager dem ud af ovnen.
kan jeg bruge saltet smør i stedet for usaltet?
det er bedst, hvis du bruger usaltet smør, ellers kan disse cookies være for salt. Husk, at du også tilføjer i 3/4 teskefuld salt samt.,
Sådan opbevarer du Cookies
disse Neiman Marcus chocolate chip cookies kan opbevares i en lukket beholder på din bordplade i flere dage. Hvis de går lidt uaktuelle, skal du bare dunk dem i lidt mælk.
for at fryse disse cookies, lad dem køle helt ned på din tæller. Frys dem derefter i en frysesikker pose og genopvarm dem i ovnen på lav varme, når du er klar til at nyde resterne.
Tips til at lave de bedste Neiman Marcus Cookies
- Under-bage cookies., Disse hjemmelavede chokoladechipkager ser ikke helt færdige ud, når du tager dem ud af ovnen, men husk, at de fortsætter med at lave mad på det varme cookieark.
- smørret skal blødgøres, men stadig lidt fast, når du laver kagedejen.
- hvis du ikke har en chokoladebar, kan du tilføje flere chokoladechips i stedet.,
Mere Chocolate Chip Cookie Opskrifter, Du vil Elske:
- Chokolade Chip Cookie Bider
- En Enkelt Chocolate Chip Cookie
- Nutella-Fyldt chokolade Chokolade Chip Cookies
- Græskar Chocolate Chip Cookies
- Flourless peanutbutter Chokolade Chip Cookies
- Single Tjene Chocolate Chip Cookie Opskrift
Følg Madlavning Fornemme
Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 grader. Tilsæt havre til en foodprocessor. Forarbejd havre, indtil de er meget finmalet, næsten til et mel, cirka 2 – 3 minutter.
-
tilsæt jord havre til en stor blandeskål sammen med mel bagepulver, bagepulver og salt., Pisk 20 sekunder. Afsætte.
-
i skålen på en elektrisk stativblander monteret med paddle-fastgørelsescremen sammen smør, brunt sukker og granuleret sukker, indtil det er godt kombineret.
-
Bland æg et ad gangen og bland derefter vanilje. Med Mi .er indstillet på lav hastighed langsomt tilføje i tørre ingredienser og bland lige indtil næsten kombineret.,
-
tilsæt chokoladechips, hakket chokolade og valnødder, hvis du bruger, og bland (du kan først sætte et par chokoladechips til side, hvis du vil have nogle til at presse i toppen af dejen til udseende).
-
Scoop dejen ud 2 oz. på et tidspunkt (næsten 1/4 kop) og form i runder (i højere højde anbefaler jeg at lave højere dejkugler, så mere af en oval form, for mindre spredning).,
-
Overfør 9 dejkugler til en 18 by 13-tommer bageplade foret med en silikoneforing eller pergamentpapir, og afstand dem omkring 3 tommer fra hinanden (køle dej, der ikke i øjeblikket bager).
-
bages i forvarmet ovn, indtil den næsten er indstillet, men let underbagt, cirka 10 minutter.
-
lad afkøle flere minutter på bageplade overfør derefter til et trådstativ for at køle af. Gentag processen med resterende dej. Opbevar cookies i en lufttæt beholder.,
noter
- Scoop i målekop og niveau top for at måle mel.
- valnødder ikke inkluderet i ernæringsmæssige info.,
Ernæring FaktaNeiman Marcus Chocolate Chip CookiesBeløb Per visningKalorier 256Calories fra Fedt 108% Daglig Værdi*Fat 12g18%Mættet Fedt 7g44%Kolesterol 29mg10%Natrium 110mg5%Kalium 135mg4%Kulhydrater 33g11%Fiber 2g8%Sukker 19g21%Protein 3g6%Vitamin A 210IU4%Calcium 26mg3%Jern 1.,6mg9%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Skriv et svar