følgende oplysninger er beregnet til at hjælpe mennesker, der er allergiske over for løg, hvidløg eller begge dele.

Vi mener, at ægte allergi over for en af disse to fødevarer er meget sjælden i Storbritannien, selvom der ikke findes nøjagtige tal. Anafylaksi kampagne medlemskab omfatter fire personer, der vises på vores register som allergisk over for løg og to, der er allergiske over for hvidløg (juni 2018). Derudover er en anden person allergisk over for begge. Dette er ud af et samlet medlemskab af omkring 3,700 medlemmer.,

Hvis du lider af ubehagelige symptomer udløst af løg eller hvidløg, er det muligt, at der er en anden årsag end allergi. Dette er dækket nedenfor under overskriften ” fødevareintolerance.”

ægte fødevareallergi

dette sker, når kroppens immunsystem fejlagtigt identificerer en bestemt fødevare som en trussel og frigiver kemikalier som histamin som reaktion. Det er frigivelsen af disse kemikalier, der forårsager de allergiske symptomer.

symptomerne på en ægte fødevareallergi kan komme hurtigt., Disse kan omfatte brændenælde udslæt (også kendt som nældefeber eller urticaria) overalt på kroppen, eller en prikkende eller kløende følelse i munden.

Hvis du mener, at du er allergisk over for en fødevare, skal dette rapporteres til din læge, som om nødvendigt kan henvise dig til en Allergiklinik til test. Hvis testene viser sig negative, kan allergisten overveje, at dine symptomer har en anden årsag, såsom en intolerance.

Når en skyldige mad er blevet identificeret, er det vigtigt at være årvågen for at undgå den mad., Nogle mennesker med fødevareallergi lider symptomer, der er alvorlige-en tilstand kendt som anafylaksi. Selvom anafylaksi til løg og hvidløg menes at være meget sjældne faktisk vi vil råde dig til at diskutere med din læge eller allergolog hvilke symptomer sandsynligvis vil opstå i dit tilfælde. Enhver ordineret behandling skal altid medbringes.

fødevareintolerance

Som nævnt ovenfor mener vi, at ægte allergi over for en af disse to fødevarer er meget sjælden i Storbritannien. For mange mennesker er den egentlige årsag til symptomer en fødevareintolerance., Fødeintolerance opstår, når en persons tarm er unormalt følsom og reagerer på fødevarer, der udløser spasmer og distribuerer det med gas eller væske. Intolerance over for løg eller hvidløg kan være et betydeligt problem for mennesker med irritabelt tarmsyndrom (IBS).

Hvis dit problem menes at være en intolerance snarere end en allergi, vil behandlingen være anderledes. Diskuter dette med din læge.

Undgå løg og hvidløg

Løg og hvidløg bruges som ingredienser i en bred vifte af færdigpakkede fødevarer, og i mange retter, der sælges på restauranter, grillbarer, hoteller osv., Læs lister fødevareingredienser omhyggeligt hver gang du handler, og når du spiser ude, spørgsmål personale direkte. Bemærk, at begge disse fødevarer er almindelige ingredienser i Indiske og andre Orientalske fødevarer og også udbredt i saucer, chutneys, forarbejdet kød, supper osv. Hvis du er i tvivl om et færdigpakket produkt, skal du kontakte producenten.

Hvad kan jeg ellers reagere på?

Hvis du er allergisk over for løg, kan du finde, at du også reagerer på hvidløg og omvendt. Dette er en proces kendt som”krydsreaktivitet”., Andre fødevarer i samme gruppe kan også forårsage et problem, herunder purre, asparges og purløg. Forskning tyder på, at niveauet af krydsreaktivitet blandt de forskellige grøntsager i denne gruppe sandsynligvis vil variere blandt individer. Alle tilfælde er forskellige, så du bliver nødt til at diskutere dette med din allergiker.

yderligere information om anafylaksi

Klik her for information om anafylaksi.,

Anmelder: indholdet af dette datablad er blevet peer-reviewed af Adrian Morris, Principal Allergolog på Surrey Allergi Klinik Guildford og London; og Honorære Klinisk Assistent, Allergi og Luftvejssygdomme Klinik, Royal Brompton Hospital. Han rapporterer ingen interessekonflikter i forbindelse med sin gennemgang af denne artikel.

referencer: alle de oplysninger, vi producerer, er evidensbaseret eller følger ekspertudtalelse og kontrolleres af vores ekspertkliniske og forskningsanmeldere., Hvis du ønsker at kende de kilder, vi brugte i at producere nogen af vores information produkter, så lad os vide, når vi gerne vil levere detaljer.ansvarsfraskrivelse: oplysningerne i denne artikel gives i god tro. Der er gjort alt for at sikre nøjagtighed. Alle patienter er forskellige, og specifikke tilfælde har brug for specifik rådgivning. Der er ingen erstatning for god lægehjælp fra en læge.

Udgivelsesdato: juni 2018

Gennemgangsdato: juni 2021