Linser brødet har været vores første valg Sunday roast lige siden Hr. TS og jeg fik sammen. Min version af Sarah Brown ‘ s Ost og Linser Brødet var vores børns favorit stege, da de var lille og altid har jeg serveret det sammen med møtrikken stege på vores julebord. Det er den opskrift, de mest ønskede, at jeg skulle veganisere, og jeg har arbejdet på den, testet den og tilpasset den i de sidste par måneder. Nu er det klar til at dele med dig!, Jeg har brug for en trommehvirvel, måske et stort bånd til at skære, bestemt en fanfare…mine damer og herrer, jeg præsenterer for din delectation, tyndt spredt strålende og lækker vegansk Linsebrød!,823174″>Spring til Opskrift
Veganer Linser Brød
Dette brød flåter alle mine salte veganer stege kasser, det…
- er nemme at skære, fugtig og struktureret og pakket fuld af smag
- smager fantastisk varm, kold og til stuetemperatur
- fryses, kogt eller stegt
- er lige så meget hjemme på julefrokost bordet, som det er i haven til sommer nadver
- gør en fantastisk tilføjelse til picnic hæmmer og madpakke-kasser
- bringer et lykkeligt smil til mine børns ansigter – traditionel familie mad på sit bedste!,
serveringsforslag
Linsesteg er en helårs hæfteklammer til det veganske bord. Jeg serverer vores op med stege kartofler, sauce og årstidens grøntsager i efteråret og vinteren og med buttery nye kartofler i foråret. Skær det op og pop det ind i en picnic hæmmer med kartoffelsalat, tomater og surringer af ingefær øl eller chuck det på en tallerken med ovn chips og sovs! Det har virkelig ikke noget imod, hvis du parrer det med omhyggeligt udformede side retter eller en dåse bagt bønner – uanset hvad du har lyst til, vil det stige til lejligheden., Måske ikke custard selvom
Jeg skriver dette indlæg i midten af November, så naturligvis bliver mine tanker lidt blinkende. Hvis du er en almindelig læser, ved du, at jeg elsker en dekoreret stege – tjek mit cashe !nøddesteg juletræ og min Kastanjestegkrans for to eksempler! Jeg vil dele dette års Julesteg om tre uger for at starte feriesæsonen med et smell, men i mellemtiden kunne jeg ikke modstå at toppe dette dejlige brød med et juletræ!,
Jeg elsker at peppe mad op med en smule enkel dekoration, det tager ikke meget arbejde, og det løfter et måltid fra ‘almindelig’ til ‘speciel’. En kvist rosmarin fra haven og nogle tranebær fra fryseren og min stege så mægtig fint ud! Om foråret kan jeg fylde det med de farvestrålende blade fra sæsonens første chard eller nogle skummende fennikelblade. Sommeren kunne se den sidde i en rede med sprøde salatblade og toppet med en tumle af nasturtiumblomster, mens efteråret råber efter et medley af svampe.,
hvordan man laver linser Loaf-Tips og Tricks
dette brød er super nemt at lave, men disse små tips skal gøre det endnu nemmere!
- tilsæt ikke for meget vand til dine linser, ellers ender du med suppe snarere end brød. Start med 750ml og tilføje mere efter behov.
- du leder efter en stiv PUR when, når dine linser er kogte – hvis de er for slurvede, skal du bare tilføje flere brødkrummer, indtil du har en meget tyk, skefuld blanding. Du skal ske det i din tin, ikke hælde.
- Line din tin med bagepapir og lad den hænge over siderne., Når brødet er kogt og har hvilet, kan du bruge overhænget til at løfte det fra tin.
- når linserbrødet kommer ud af ovnen, lad det stå i TIN i mindst 15 minutter. Dette giver det tid til at fastholde lidt og bør betyde, at det kommer ud af tin intakt.
hvad skal man gøre med venstre Linsebrød
Jeg laver altid mere af dette brød, end vi har brug for et måltid, fordi det giver fantastiske rester! Prøv det…
- spredt i en sand .ich med pickles, chutney eller salat.,
- som fyld til nogle varme veganske pølseruller.
- genopvarmet og serveret med en god vegansk karry som en betydelig tør dal.
- med et udvalg af salater og noget vegansk mayonnaise.
Leder du efter flere Linseropskrifter? Prøv:
- grønne Linseburgere med sød pebersauce (den pebersauce går også rigtig godt med linsebrød!)
- Braised linser med veganske pølser, tomater og grøn peber.
- græskar karry med kokos og kanel.
- Butternut s .uash og rød linsesuppe.,
- Linsekødboller med frisk tomatsauce.
Veganer Linser Brød
Instructions
-
Preheat oven to 180C/350F
-
Grease and line a 2lb loaf tin
-
Put lentils and water into a large saucepan, bring to the boil, reduce to a simmer.,
-
tilsæt Marmit og olivenolie, og omrør.
-
kog linseblandingen i 15 – 20 minutter, eller indtil alt vandet er absorberet, og linserne er bløde og cremede. Det kan være nødvendigt at tilføje ekstra vand, hvis de bliver tørre for hurtigt. Du skal efterlades med en stiv, skedelig linsepur..
-
tilsæt de blandede urter, løg, brødkrummer og næringsgær, og omrør kraftigt for at kombinere., Tilsæt flere brødkrummer, hvis blandingen er sjusket. Du leder efter en tyk skefuld puree, ikke suppe!
-
Tilsæt salt og peber efter smag.
-
skyl blandingen i den forberedte tin og niveau.
-
steg i den forvarmede ovn i 30 minutter, eller indtil toppen er sprød og brunet.,
-
lad afkøle i tin i mindst 15 minutter, indtil du vender ud og serverer.
Skriv et svar