Kandiseret Jalapenos Opskrift (Hjemmelavet Cowboy Slik)

En meget nem opskrift til fremstilling af kandiserede jalapenos, eller hjemmelavet cowboy slik, til desserter og mellemmåltider. De er en god blanding af sød og varme. Dybest set skiver jalapenos konserveret i en krydret simpel sirup, de er perfekte til garnering af cocktails, topping majsbrød eller cupcakes eller popping ind i din guacamole.

Vi laver hjemmelavet Co cowboyboy slik i dag, mine venner! Det er sådan en glad dag!

Jeg elsker DIY Co .boy slik, ellers kendt som kandiserede Jalapenos., De er søde og krydrede, og jeg kan bare spise en hel krukke værd i et møde. Ja, jeg er så slem.

det er en klassisk opskrift, virkelig. Det er en fantastisk måde at bevare din sommer jalapeno høst.

Du kan bevare dem i et vandbad og holde dem i spisekammeret. Eller bare gemme dem i køleskabet i et par måneder let.

Hvad er Co ?boy slik?

Co .boy candy er et andet navn for kandiserede jalapenos. De er i det væsentlige skiver jalapenos, der er simmered og sødet i en krydret simpel sirup.,

de er en perfekt kombination af sød og krydret, og de er ideelle til hurtige søde snacks eller garnering. Candying processen hjælper også med at bevare dem, også.

udtrykket har eksisteret i aldre, men opskriften er så populær, nogle små tid selskab selv varemærkeregistrerede det fælles navn. Det særlige produkt er ikke meget at tale om, men denne hjemmelavede version er langt overlegen. Alt er bedre hjemmelavet, er det ikke? Og super nemt! Hvorfor købe disse ting, når du så nemt kan gøre det hjemme?

lad os lave mad!,

Ingredienser Du Skal bruge for at Lave Hjemmelavet Cowboy Candy

Du skal bruge følgende ingredienser til at lave hjemmelavet Cowboy Candy (Kandiserede Jalapenos):

1/2 pund Jalapeno peber (omkring 10-12 gennemsnitlige størrelse jalapenos)
1 kop sukker
½ kop æble cider eddike
1 tsk chili pulver (valgfri, for en smule varme)
½ tsk gurkemeje pulver
½ tsk stødt ingefær
Andre krydderier, som ønsket. Se diskussionen nedenfor.

Når du har samlet dine ingredienser, lad os tale om, hvordan vi laver dem, skal vi?,

hvordan man laver hjemmelavet Co .boy Candy (kandiserede Jalapenos) – Opskriftsmetoden

skær først jalapenos i round tommer runde skiver. Du kan fjerne frøene, hvis du vil, men jeg laver dem uden coring. Du bør bære handsker, hvis håndtering af peberfrugter generer din hud.

rør sukker, eddike og krydderier sammen i en gryde.

Kog hurtigt, og reducer derefter varmen til en lav simre, indtil sukkeret opløses i en klæbrig sirup.,

tilsæt jalapeno-peberskiverne og bland dem jævnt med sirupen.

simre dem omkring 4 minutter. De bliver mørkere lidt, når de koger lidt og absorberer nogle af sukkerne.

overfør de kandiserede jalapeno-peberfrugter til rensede krukker, og fyld derefter krukkerne med den resterende sirup. Hæld bare den kogende sirup lige ind. Du kan køle det lidt først, hvis du vil.,

tør kanten af krukken, dæk og opbevar den i køleskabet i op til 3 måneder.

Boom! Sådan! Jeg elsker min hjemmelavede Co .boy slik. Store ting!

resterende sirup

Hvis du har nogen resterende sirup, skal du gemme den. Brug den til at lave dig selv en cocktail eller en krydret mocktail. Det er ret lækkert! Hæld det over cupcakes. Bliv kreativ!

Nice og krydret og sød.

til konservering/skurrende

rengør først dine krukker og låg ved hjælp af et dampstativ i en 16-kvart gryde., Placer krukkerne på stativet og fyld gryden med vand, nok til at dække krukkerne. Lad ikke glassene røre bunden af gryden, da varmen kan få glasset til at knække.
Bring vandet i kog og kog krukkerne i 10 minutter. Fjern glassene med tang, når du er klar til at bruge dem.
Forbered de kandiserede jalapenos i henhold til vejledningen ovenfor.
når de kandiserede jalapenos er klar, skal du skubbe dem i krukkerne og efterlade head tommer hovedplads.
rengør lågene med sæbe og varmt vand, og læg dem derefter på glassene. Fastgør dem med rensede konservesringe., Tør fælgene rene.
Placer de fyldte krukker tilbage i varmtvandsbadet på dampstativet. Sørg for, at glassene er dækket med 3 tommer vand.
sæt vandet i kog, og behandl dem i 10 minutter i halv pints eller 15 minutter for pints. For højere højder skal du behandle dem i yderligere tid (mindst 10 ekstra minutter). Fjern glassene med tang, og stram skruehætterne.
krukkelågene skal give en poppende lyd, når de forsegler. Hvis et låg ikke forsegles af en eller anden grund, kan du genbehandle det eller opbevare krukken i køleskabet.,
vend glassene for at teste for lækager. Vend dem lodret efter 10 minutter og lad dem køle af.
Opbevar glassene på et køligt, tørt sted. De vil vare et år eller længere på denne måde. Når du åbner dem, skal du dog holde glassene i køleskabet.

gør omkring 3,5 kopper.

pakket i tre pint pint krukker.

servering af dine kandiserede Jalapenos

Jeg kan godt lide at bare snack på mine kandiserede jalapenos lige ud af krukken som en hurtig sød snack. De er også ideelle til garnering. Pop dem oven på din yndlings majsbrød opskrift, oven på en cupcake eller en skive tærte.,

det er super fantastisk over flødeost. Smør nogle flødeost over kiks og top dem med kandiserede jalapenos. Utroligt lækker. Du kan endda blande dem i en serveringsskål med flødeost til en kandiseret jalapeno flødeost dip.

pynt en cocktail med dem. Margaritas, nogen? Hak og hvirvle nogle ind i din favorit guacamole opskrift på et strejf af sødme.

så mange måder at tjene dine kandiserede jalape !os på!bare hold op med at stjæle dem fra pladen, Mike!,

Mikes opskrift noter

dette har vist sig at være en utrolig populær opskrift. De er virkelig så gode. Jeg vil skrive her som spørgsmål dukker op. Her er nogle yderligere oplysninger til at hjælpe dig med.

skurrende eller konserves: hvis du er ubehagelig med konserves eller skurrende peberfrugter, behøver du ikke at behandle dem. Nogle mennesker kan lide at bruge en trykcanner til at bevare deres hjemmelavede Co .boy slik, eller de kan lide at bruge vandbadmetoden som beskrevet i opskriften., Du kan springe over disse trin og bare holde de kandiserede jalapenos i en krukke i køleskabet. De vil stadig vare godt 3 måneder på denne måde.
brug handsker: peberfrugter kan forårsage hudirritation og forbrænding. Nogle mennesker er mere følsomme end andre. Olierne fra peberfrugterne kan komme på din hud, når du håndterer dem, og især skærer dem. Det er bedst at bære handsker, når du håndterer varme peberfrugter. Hvis du bemærker nogen hudforbrænding, skal du gå til denne side – hvordan man stopper Chili peber brænde.
skæring af Jalapenos: du hugger en masse jalapeno-peberfrugter til denne opskrift., Brug en mandolin eller foodprocessor med en udskæring tilbehør til at spare nogle hakketid.
fjernelse af frø og indards: hvis du er bekymret for den samlede varme, kan du kerne ud jalapenos før skæring dem. Det meste af varmen ligger i peberinderne.

hvor længe varer Hjemmelavet Co ?boy slik?

kandiserede jalapenos vil vare omkring 3 måneder i køleskabet. Hvis du behandler dem i et vandbad, kan de vare let et år i spisekammeret, indtil du er klar til at åbne dem.

Jeg har inkluderet, hvordan man behandler dem med et vandbad nedenfor og i opskriftskortet.,

kan jeg lave denne opskrift med andre peberfrugter?

absolut. Du kan” slik ” enhver form for chili peber. Skær dem bare i ringe og fortsæt med opskriften.

nogle peberfrugter er selvfølgelig større end andre. Hak dem op i mindre stykker.

processen er fantastisk med spicier peberfrugter. Jeg elsker personligt kandiserede habaneros. CRA .y delicious.

den candying proces manipulerer varmen ganske lidt med kandiserede jalapenos eller enhver peber, så de bliver ikke så krydret som du kunne forvente.

prøv også at lave disse med superhot chili peber, som scorpions eller Reapers., Åh skat!

Prøv Nogle af Mine Andre Spicy Dessert Opskrifter

Mexicanske Brownies
Krydret Pudding Chokolade Chip Cookies
Chokolade Dækket Jalapeno Peber
Krydret Chokolade, Jordbær
Kandiseret Jalapenos
Jalapeno Cornbread

Folk spurgte også, om disse lignende emner: Syltede Jalapenos.

har du spørgsmål? Spørg væk! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar med nogle stjerner.Del det også på sociale medier.,

glem ikke at tagge os på #ChiliPepperMadness. Jeg vil være sikker på at dele! Tak! — Mike H.

Udskriv Opskrift

4.98 fra 39 stemmer