Kan Gravide Kvinder Spise Calamari?

Hvad siger lægerne om at spise Calamari og andre skaldyr under graviditeten?

det er nemt for en gravid kvinde at blive forvirret over, hvad hun skal og ikke bør spise, især når det ser ud som om alle følger et andet sæt regler. Forvirrende forhold er det faktum, at dommen om sikkerhed for individuelle fødevarer falder i fire forskellige kategorier: “ja”, “nej”, “i begrænsede mængder” og “det afhænger.”Generelt er calamari (blæksprutte ringe) et” ja”, som læger siger, at det er helt sikkert for gravide at spise., Men fisk og skaldyr som en kategori er ikke så simpelt, med bekymringer om kviksølv niveauer, friskhed og modtagelighed for forurening alle kommer i spil. At kende de opdaterede retningslinjer for gravide kvinder om forbrug af fisk og skaldyr vil lette dit sind.

er Calamari et sikkert valg?

hvilken skaldyr kan du spise, når du er gravid?

så længe det er frisk og fuldt kogt, er calamari sikkert for gravide kvinder at spise. Hvis du er bekymret for, at blæksprutte kun normalt koges i løbet af få minutter, skal du ikke være det., Uanset om det er stegt eller simret i en gryderet, bliver calamari grundigt kogt på meget kort tid. For at fejle på forsigtighedssiden skal du kun spise calamari (og andre fisk-og skaldyrsretter) på restauranter, som du stoler på at have upåklagelige fødevaresikkerhedsstandarder. Hvis du køber rå calamari fra et fiskemarked eller supermarked til at lave mad derhjemme, skal du sørge for, at det er meget frisk eller frosset, hold det nedkølet og kog det inden for 24 timer efter købet. Du kan spørge fiskehandleren, hvor for nylig den blæksprutte, du vil købe, blev fanget eller optøet. Igen, køb kun fra leverandører, du kender og stoler på.,

er Calamari et sundt valg?

blæksprutte er en meget god kilde til protein, vitamin B12 og flere andre vigtige næringsstoffer, og i sig selv er meget fedtfattig. Kviksølvniveauer i blæksprutte er ikke en bekymring. Hvis det er grillet, dampet eller sauteret med en minimal mængde olie, er det et meget sundt valg. Andre sunde præparater til calamari inkluderer tomatbaserede gryderetter, såsom cioppino, eller pastaretter med tomatbaserede saucer., Den mest almindelige forberedelse til calamari-paneret, melet eller mishandlet, stegt og serveret med dipping saucer-er ikke så sund, fordi den er meget fedtfattig. Medmindre din læge har Rådet dig til at undgå fedtholdige fødevarer helt, skal du gå videre og nyde stegt calamari som en lejlighedsvis behandling i rimelige portionsstørrelser.

hvad med andre skaldyr og fisk?

kan gravide kvinder spise Hummus?

læger er enige om, at visse typer fisk og skaldyr ikke bør spises af gravide kvinder overhovedet., Rå fisk og skaldyr og kølet, røget skaldyr som lo., bør ikke spises, fordi de er særligt modtagelige for listeria, hvilket er meget farligt under graviditeten. Du bør heller ikke spise fisk fanget lokalt af ikke-kommercielle fiskere, medmindre du kan være sikker på, at det kom fra en uforurenet vandmasse.

FDA opfordrer gravide og ammende kvinder til at spise mere fisk og skaldyr, da det er fyldt med næringsstoffer, herunder jern, protein og omega-3 fedtsyrer, som er gavnlige for fosterets og spædbarnets udvikling samt mødres sundhed., Specifikt anbefaler FDA at spise to til tre portioner med lav kviksølvfisk og skaldyr om ugen. Eksempler på lav-kviksølv fisk og skaldyr omfatter torsk, rejer, tilapia, havkat og laks. Dåse hvid (albacore) tun bør begrænses til 6 ounce om ugen, men dåse let tun behøver ikke at være begrænset. Læger siger at undgå følgende typer fisk helt under graviditet og under amning på grund af høje kviksølvniveauer: tilefish, sværdfisk, haj og kongemakrel.