Jordnøddesmør Monster Cookies

Monster cookies er fyldt med cremet peanut butter, sej havre, farverige m&ms, og smattet chocolate chips! De bager super tykke, med seje kanter og utroligt bløde Centre. Et must prøve for alle mine kolleger cookie monstre derude!

Monster Cookies

Glad mandag! Kan du tro Hallo ?een er denne ?eekend?!?derfor dukker jeg ind for at dele disse sindssygt dekadente monsterkager med dig!, De er bestemt ikke den spookiest Hallo .een-godbid, men de er skræmmende lækre. Og perfekt til at bruge op enhver m&M er dit trick eller behandlere kan slæbe hjem i år!

hvad dælen er en monster cookie?

Der er så mange monster cookie opskrifter på nettet! Og mange af dem varierer meget. Nogle er dybest set bare almindelige cookies fyldt med M&m s og chokoladechips. Andre har havre, nødder eller endda kokosnød involveret. Og så er der dem, der indeholder jordnøddesmør. Som jeg straks blev tiltrukket af.,

min version er en blød batch jordnøddesmør havregrynskage, der sprænger med knasende saltede jordnødder, m&Ms, havre, et strejf af kanel, vaniljeekstrakt og selvfølgelig chokoladechips! Jeg bruger også en kombination af brunt sukker og granuleret sukker, som tilføjer dybden af smag.de andre mere almindelige ingredienser er mel, bagepulver, bagepulver og salt. Jeg har ikke testet disse glutenfri, men synes, at en 1 til 1 glutenfri bagemel skal fungere fint!,

hurtige havre og gammeldags havre

i modsætning til de fleste monster cookie-opskrifter, der kun kræver hurtige havre, bruger jeg en kombination af begge. Jeg synes, dette er det bedste valg, fordi de hurtige havre hjælper med at binde cookie-dejen, mens de gammeldags havre tilføjer en dejlig struktur.

valg af det rigtige jordnøddesmør …

Jeg kommer lige til det punkt: cremet jordnøddesmør er konge, når det kommer til disse cookies! JIF, Skippy, og Peter Pan Brand alle fungerer godt!, Jeg anbefaler ikke at bruge chunky jordnøddesmør, naturligt jordnøddesmør og bestemt ikke mandelsmør eller andre nøddesmør. Når det er sagt, er du altid fri til at eksperimentere og lege! Men for garanterede gode resultater, Hold dig med cremet PB!

5 Tips til PERFEKTE Monster Cookies:

1. sørg for at smørret er ved stuetemperatur! Afhængigt af hvor du bor, kan dette tage alt fra 15 minutter til 45 minutter., Dybest set vil du gerne forlade dit smør på tælleren, indtil det er blødt nok, at når det let presses med fingeren, efterlader det let en indrykning, men ikke så varm, det er skinnende eller fedtet eller smeltet overhovedet. Dine æg skal også være ved stuetemperatur, så når du tilføjer æg og vanilje, kan de let kombineres med de øvrige ingredienser. Kolde ingredienser binder ikke.
2. pak ikke dit mel! I stedet første fnug af melet i pakken. Skyl derefter melet let i målekopperne, og jævn det med den flade side af en kniv.,
3. sørg for at skrabe bunden af blandeskålen! Fordi ofte toppen vil se lys og fluffy, men bunden bliver våd og ublandet.
4. brug bagetiden som en guide, men hold øje med dine cookies, mens de bager, fordi hver ovn kører anderledes! De er klar til at komme ud af ovnen, når de er gyldne i kanterne og bare lidt bløde i midten. De vil stå fast, når de køler af.
5. for en ekstra smuk præsentation, drys cookie dejkuglerne med en teskefuld gammeldags havre inden bagning., Tryk derefter på nogle ekstra m&MS og chokoladechips oven på de varme cookies, når de kommer ud af ovnen!

Jeg kan godt lide at lave disse Monster cookies MONSTER i størrelse og bruge omkring en 1/4 kop cookie dej pr. Men hvis du foretrækker mindre cookies, skal du blot bruge en mindre cookie scoop og reducere bagetiden med et minut eller to. God fornøjelse!!!,h Chocolate Chunk Peanut Butter Cookies

2 stemmer

Print

Bløde Parti jordnøddesmør Monster Cookies

Prep 15 minutter

det Koge 15 minutter

Inaktiv 30 minutter

i Alt 60 min.

Forfatter Ashley Manila

Udbytte 2 dusin

Monster cookies er fyldt med cremet peanut butter, sej havre, farverige m&ms, og smattet chocolate chips!, De bager super tykke, med seje kanter og utroligt bløde Centre. Et must prøve for alle mine kolleger cookie monstre derude!,li>

1/2 kop gammeldags havre

1/2 kop hurtig havre

1 tsk bagepulver

1 og 1/2 tsk bagepulver

1/2 teske jorden kanel

1/2 tsk salt

1 og 1/2 kopper M&M slik

1 og 1/2 kopper cup semi-sød chokolade chips

1/2 kop saltede peanuts groft hakkede

Instruktioner

1. i skålen I en stand mixer er udstyret med pagajen vedhæftet fil eller i en stor skål ved hjælp af en håndholdt elektrisk mixer, slå smør på medium hastighed, indtil glat og cremet.,
2. Tilføj i jordnøddesmør og vanille og slå indtil glat, om 2 minutter.
3. næste tilføje i både sukker og slå indtil lys og fluffy, skrabning ned siderne og bunden af skålen efter behov, om 2 minutter.
4. Tilføj i æggene, en ad gangen, slå godt efter hver tilsætning. Sluk for Mi .eren.
5. Tilføj i mel, havre, bagepulver, bagepulver, kanel, og salt. Pisk ingredienserne let sammen, inden du tænder for Mi .eren igen og blander de tørre ingredienser, indtil de lige er kombineret. Vær sikker på ikke at over mi.her.,
6. sluk for Mi .eren, og brug en spatel til at folde M&Ms, chokoladechips og jordnødder ind.
7. dæk skålen og læg den i køleskabet i 30 minutter eller op til 2 dage.

når du er klar til at bage:

1. Forvarm ovnen til 350 grader (F). Line to store bageplader med pergamentpapir.
2. Scoop to spiseskefulde store dejhøje på det forberedte cookieark, hvilket efterlader et par inches mellem hver cookies til spredning. Drys toppen af hver cookie med nogle ekstra havre, hvis det ønskes.,
3. bag en bakke ad gangen i 12 til 14 minutter, eller indtil kanterne er gyldne, og centrene er indstillet. Hvis nogen kanter spredes ud under bagning, skal du bruge en spatel og trykke dem forsigtigt ind igen, så snart du fjerner cookies fra ovnen.
4. køl cookies på bagepladen i 10 minutter, før de overføres til et køleholder.

Kurser Dessert

Retter Amerikansk