italienske Cookies – Disse bløde runde cookies dyppes i cremet glasur og toppes derefter med farverige drys. En sjov cookie til enhver lejlighed, og især til ferie.
italienske Cookies aka italienske bryllup Cookies
Har du nogensinde prøvet italienske bryllup Cookies før?,
italienske cookies er traditionelt aromatiseret med anis, men ingen i min familie kan lide smagen af sort lakrids, så jeg brugte mandel i stedet, hvilket er en almindelig erstatning for en mere amerikaniseret italiensk cookieversion. Hvis du ikke kan lide anis eller mandel, kan du også bare bruge vanille.
Vi elsker, at disse cookies ikke kun er enkle, men de er velsmagende og smukke! De er gode til at tjene til fester eller endda feriefunktioner. Og hvem kan nægte en cookie dækket af glasur og drys?,
Sådan laver du italienske Cookies:
Pisk æg, olie, sukker og ekstraher i en blandeskål. Rør de tørre ingredienser ind.
Rul dejen til kugler. Jeg kan godt lide at bruge en lille cookie scoop for at sikre, at cookies er alle i samme størrelse. Efter at have rullet dem i bolde, skal du afkøle dem i ca.en time eller placere dem i fryseren i 15 minutter. Chilling dejen hjælper cookies med at holde deres runde form. Uden afkøling har de en tendens til at sprede sig.,
bag de kolde kagedejkugler ved 350.i cirka 9 minutter, eller indtil bunden er let brun og toppe er indstillet.
Når cookies er helt afkølet, pisk op en simpel glasur ved at piske sammen pulveriseret sukker, en knivspids salt, ekstrakt efter eget valg og opvarmet mælk eller fløde. Jeg har lige opvarmet min creme i et glas målekop i mikrobølgeovnen.
italiensk cookie Opskrift FAQ
Hvor mange cookies gør denne opskrift til at gøre? Denne opskrift gør omkring 30 cookies, men det kan nemt fordobles., Cookies spises bedst inden for en dag eller to, efter at de er glaseret. Derefter begynder farven fra sprinklerne at bløde.
kan du lave cookies på forhånd? Ja, du kan fryse dem uden glasur og tilføje det den dag du serverer dem. Bare lad dem optø helt før ruder.
Sådan gemmer du italienske Cookies? Opbevar en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.
skal du bruge anis, hvis du ikke kan lide lakridsaroma? Selvfølgelig ikke. Vi foretrækker mandel ekstrakt og brugt det til disse cookies, men kan du også bruge vanille også., 😉
italienske julekager
Vi elsker helt sikkert disse cookies, og især elsker at du kan ændre farverne på sprinkler for at matche enhver ferie eller fest.
da julen er lige rundt om hjørnet, sprinklede jeg et par af mine cookies med grønne og røde nonpareils. Ville de ikke være smukke på en bakke med julekager?
Hvis du ikke kan lide den crunch, der følger med nonpareils, kan du også bruge jimmies (blødere og længere sprinkler) også.,
For mere Jul cookie opskrifter, check ud:
- Chokolade Drysset Jul Cookie Sticks
- Hvid Chokolade Dyppet Gingersnaps
- Crazy Christmas Cookies
- Snowball Cookies
- Gingerbread Cookies
italiensk Cookies Opskrift
Glaze
- 2 cups powdered sugar
- 1 tsp almond anise, or vanilla extract
- 1 pinch salt
- 3-4 Tbsp cream or milk, warmed
Instructions
-
Whisk together eggs, oil, sugar, and extract in a mixing bowl., Omrøres i mel, bagepulver, og salt.
-
Rul dejen med spiseskefulde i kugler. Chill bolde af dej i mindst en time, eller fryse i 15-20 minutter. Læg kolde dejkugler på kageplader foret med pergamentpapir.
-
bag ved 350 for i cirka 9 minutter, eller indtil toppen er indstillet. Bunden vil være let brunet, men toppe skal stadig være hvide. Fjern cookies på køleholdere og afkøl helt.,
-
For glasur, kombinere alle ingredienser i en lille skål og pisk indtil glat, tilføje nok varme fløde for at få en tynd, men cremet konsistens.
-
Dyp toppe af cookies i glasuren, derefter top med dryss.,
gør denne opskrift? Tag Os!
del det med os på Instagram ved hjælp af hashtaggen #lilluna, så vi kan se, hvad du opretter i køkkenet!
kan du lide denne opskrift?
Pin det nu!
Pin It Nopinpin it no<
Skriv et svar