Jeg plejede at gøre denne italienske dressing kylling meget som studerende og folk fablede om det. De må have troet, at jeg havde madfærdigheder. Det lod jeg dem tro på.

at marinere eller ikke at marinere, det er spørgsmålet. Jeg tror, at kylling og især kyllingebryst helt sikkert drager fordel af noget marinering. Hvis alt du har er 30 minutter, Marin thenr derefter i 30 minutter. Hvis du kan marinere natten over, er det endnu bedre. At springe marinering helt over er heller ikke noget problem., Jeg har gjort det og havde stadig en god smagende italiensk kylling.grunden til, at Italiensk dressing fungerer som marinade til kylling, er ikke tilfældig. Den består af fedt, eddike, salt, sukker og krydderier i de forhold, som en typisk marinade kræver – normalt 3 dele olie/fedt, 1 del Sur komponent plus krydderier. Det er også en god kyllingesauce. Derfor er denne opskrift så fantastisk og virker selv uden marinering.

Du kan bruge en hvilken som helst del af en kylling til at lave italiensk dressing kylling, men kyllingebryst er mest almindeligt anvendt., Bagt kyllingebryst er også min favorit.

Du kan undre dig over, hvorfor mine kyllingebryst har de små søde knogler, der stikker ud. Jeg bruger flyselskab kyllingebryst denne gang. Også kendt som flyselskab kylling, statler kylling eller Frenched bryst. I det væsentlige er det et udbenet kyllingebryst med drumette fastgjort. Når jeg køber hele kyllinger, slagter jeg dem nogle gange på denne måde.,

for at afslutte skålen vil jeg gerne tilføje en hurtig vegetabilsk omrøring til mine bagt kyllingebryst, som omrørt balsamisk svampe, som er latterligt gode og perfekte til en sund, lav-carb side.

italiensk Dressing, Kylling Bryst

4.,

1 kop italiensk dressing

  • For vegetabilske røre-yngel:
  • 3 kopper svampe halveret
  • 3 Spsk olivenolie
  • 1 mellemstort løg, halveret og skåret i tynde skiver
  • Salt smag
  • 1/4 tsk stødt sort peber
  • 2 Spsk balsamico eddike

    • Instruktioner

    • læg kylling brysterne i en skål, tilsæt italiensk dressing., Bland godt, dæk og mariner i et køleskab i mindst 30 minutter eller natten over og op til 24 timer.
    • Forvarm ovnen til 375F (til hud-på bryster) eller 350F til hudløse bryster.
    • Overfør kyllingebrystene og marinaden til en dyb bageplade. Bages, indtil den interne kødtemperatur når 160F, cirka 35-40 minutter ved 375F (eller 50-60 minutter ved 325F). Hvis du bruger hud-på bryster, kan du bruge slagtekyllinger tilstand i de sidste par minutter til at sprøde op skindene.,
    • Forbered i mellemtiden balsamiske svampe. Varm olien i en castok eller en støbejernspande over medium-høj varme. Tilføje svampe og løg og rør-fry indtil pænt karamelliseret, om 7-8 minutes. Tilsæt peber og balsamicoeddike, tilsæt derefter salt efter smag. Fortsæt med at lave mad i endnu et minut. Fjern fra varme og der er afsat.
    • Fjern bagepladen med kyllingen fra ovnen. Lad kyllingen hvile i 5 minutter før servering.,
    • pynt med friske basilikumblade og server med balsamisk svampe på siden.

    Leder du efter flere gode bagt kyllingebrystopskrifter? Tjek disse ud:

    • Sprøde Ovn Stegt Kylling Bryst
    • Bagte Marinerede Asian Kylling Bryst
    • Bagt kyllingebryst (Fugtig & Bud)