i Dag har jeg deler, Hvordan man Laver en Perfekt Charcuteri Bord! Jeg har trinvise fotos og tip, så du kan lave dit eget smukke ostebræt!
Charcuteri Bestyrelse
Ved nu, har du set, charcuteri bestyrelser over Instagram, de er FANTASTISKE, men kan også være lidt skræmmende. Sådan følte jeg mig i lang tid., Jeg ønsker at nedbryde præcis, hvad du bliver nødt til at være på vej til at skabe din egen imponerende ost bord! Den perfekte forretter til enhver fest! Sørg for at følge betyder gane på Instagram for daglig opskrift inspiration.
hvordan udtales Charcuterie? (Charcuterie udtale)
Hvis du spekulerer på, hvordan man udtaler charcuterie, er du ikke alene om dette, mange mennesker vil gerne vide, hvordan man korrekt “siger” charcuterie? Det udtales ” shahr-kyu-tuh-ree.”
Hvad er Charcuterie?
Charcuterie er kunsten at forberede og samle kød og andre kødprodukter., Men, mange mennesker bruger udtrykket charcuterie til at henvise til et sortiment af kød, der er parret med forskellige akkompagnementer, såsom toast, frugt, ost, og saucer. Hvis du vil tilbyde charcuterie på din menu, der er en håndfuld grundlæggende ting at forstå først, fra at identificere nogle af de mest populære typer charcuterie, til hvad der gør et virkelig imponerende afsluttet bord.
er Charcuterie fransk eller italiensk?
ordet stammer fra Frankrig, og det oversættes til “svinekød-slagterbutik.,”Mens den originale franske oversættelse refererer til svinekød, kan moderne charcuteriebrædder omfatte andre typer mad, såsom and, gås, kylling, ost, toast, frugt eller andre muligheder.
Hvordan laver jeg et Charcuterie bord?
okay, før vi starter, lad os tale om selve bestyrelsen selv. For mine i dag, jeg brugte en massiv stykke firkantet bord jeg havde i garagen, 24 24 24-inches. Nu skal du høre. Du kan bruge uanset størrelse / form, du ønsker! Det er dit bord så alvorligt noget går.
Jeg har set dejlige charcuterie boards på runde dovne su .an type boards, store runder med håndtag., Vær kreativ. Mine foretrukne steder at shoppe for bestyrelser er TJ Ma.. hjem varer og antikke/brugte butikker. ELLER….Home depot vil bogstaveligt talt skære dig et stykke enhver størrelse, du gerne vil have. Du kan endda lave din egen.
ud over selve brættet har du brug for nogle små retter til plettering og servering. Antikvitetsforretninger er et godt sted at få unikke små skeer, tallerkener og serveringsstykker fra. Mit forslag ville være at holde det enkelt. Hold dig til hvide eller klare retter, måske tilføje små pops af farve, men intet for travlt., Til mit bord, der blev brugt i dag, trak jeg nogle små skeer ud, jeg havde, og små scoops, der blev givet som gave. Jeg tilføjede nogle hvide tallerkener og skåle. Begynd at arrangere tallerkener / skåle på dit bord som et guidekort over, hvor tingene vil gå.
Hvad er typisk på en charcuterie plade?
Du kan tilpasse dit pålæg bord, men du kan lide, men det vil typisk indeholde følgende:
- Saltede kød
- Forskellige oste – Nice ost og kød er generelt på den dyrere side. Med det sagt, det feeds en masse mennesker.,
- Oliven og Nødder
- Frugt
- Tørrede Frugter
- Kiks eller små skiver brød
- Gelé eller Marmelade
Må jeg gøre en fancy bord på en regelmæssig basis? Ingen. Til særlige lejligheder og helligdage, satser du. Gå ind med et par familiemedlemmer for at reducere omkostningerne, det kan hjælpe. Køb i dit spisekammer, før du handler i købmanden. Chancerne er, at du har en håndfuld ting, du kan bruge til dit bord lige i dit eget spisekammer.
hvilke oste skal jeg bruge til Ostebræt?,
lad os tale oste og små tallerkener og retter, du kan bruge. Før jeg starter noget andet jeg gerne vælge først min bestyrelse, fordi der vil give mig en ID.om, hvor meget jeg har brug for min bestyrelse, anden mine oste og tredje, små retter til at omfatte.
som jeg sagde ovenfor, er dette dit bord, så vælg dine yndlingssorter af ost. Jeg vil foreslå at have mindst 3 forskellige oste i forskellige former og størrelser. Se mit billede ovenfor for reference., Husk, at mit Bord var meget stort, men jeg valgte 4 oste – brie, røget gouda, blå ost, Pecorino Romano og en blok flødeost, som jeg tilføjede krydret gel.ovenpå.
friske urter
frisk rosmarin og timian ser godt ud som noget tilsat grønt til dit bord. Det lugter også godt. Du vil se, at jeg tilføjede nogle Rosemary springs omkring mit bord.
hvilke kød skal jeg tilføje til mit Charcuteriebræt?
ligesom ostene kan du vælge hvad kød du kan lide!, Jeg gik med nogle gode kvalitet pepperoni, sorter af salami, og pølse, som jeg havde delvist skåret. Igen, tjek din deli sektion og finde, hvad der vil fungere bedst for dine gæster.
Jeg vil også gerne tilføje prosciutto, ikke i mine billeder i dag. Tricket med at tilføje kød til dit bord er at holde dem i grupper. Se mit billede over og under. Noget af salamien nær den blå ost, jeg foldede let i halvdelen for sjov. Pepperoni og andre salami stykker er pænt pustet ud og ligger fladt på brættet.,
Føj frugt til dit Charcuteriebræt
nu hvor noget af kødet er arrangeret, tilføjede jeg nogle hindbær, blåbær og druer til min bestyrelse. Jeg tilføjede også nogle marinerede oliven og oste i nederste venstre skål, sød peber øverst til højre og marinerede artiskokhjerter nederst til højre. Alle mine yndlings ting at snack på. Fandt alle dem i deli-sektionen i min købmand i olive bar-området.,
udfyld mellemrum med tørret frugt, nødder og syltetøj
På dette tidspunkt samles dit bræt så pænt! Du vil se på dette billede ovenfor, Jeg har tilføjet nogle tørrede ananas og abrikoser. Jeg tilføjede nogle søde og krydrede skiver pickles midt til venstre og tilføjede en sød og krydret marmelade til toppen af min flødeost og brie oste. Find den krydret gel.normalt nær pænere ost del af din købmand. De er den perfekte tilføjelse! Jeg tilføjede en halveret granatæble, øverste midten for farve og sort., Jeg tilføjede sommerpølsen i bunden, som jeg skiver delvist. Tilsæt også nogle osteknive til brættet. Jeg kan godt lide at bestille osteknive online. Ama ?on er min bedste ven
hvilke nødder skal jeg tilføje til mit Bord?
igen, dette er personlig præference, brug dine favoritter! Jeg brugte nogle herbed mandler og saltede pistacienødder til mit Bord i dag, begge findes i vores lokale købmand. Brug dine favoritter. Jeg gemmer disse til slutningen, fordi de udfylder mellemrum perfekt. Se board foto nedenfor.,
hvilke kiks skal jeg bruge til min Ostebræt?
Jeg kan godt lide at vælge et antal forskellige crackere til mit charcuterie-bord. Jeg får forskellige former, smag og farver. Check i deli sektion og cracker isle af din købmand. Jeg finder nogle i hvert område. Kig efter runder, rektangler, hvede, hvid….du får billedet. Bemærk, hvordan de er stablet. Nogle arrangeret på deres side, nogle flade og pustede. Bliv kreativ og have det sjovt at arrangere! Igen gemmer jeg kiks og nødder til slutningen for at udfylde mellemrum.,
den ene ting, jeg ikke tilføjede, at jeg ville, var en lille skål honning med honey dipper. Honey dipper ser så sød ud på brættet og parrer perfekt med oste og kiks.
bare sådan har du dit eget smukke charcuterie bord! Hvis du tager det trin for trin, behøver det ikke at være skræmmende. Du vil være klar til at rocke din næste fest! God fornøjelse!,
Hvordan man Laver den Perfekte Charcuteri Bestyrelse
Tørrede Abrikoser
Instruktioner
-
for At starte, skal du vælge dit bord størrelse. Dette giver dig en bedre ID.om, hvor meget du skal købe til dit charcuterie-bord. Når du har besluttet på dit bord, skal du placere dine oste rundt om brættet med et par osteknive.
-
pynt kanter med frisk rosmarin og timian, hvis det ønskes. Placer nogle små tallerkener og skåle rundt om brættet, som du vil bruge som en guide til at hjælpe med at arrangere dit bord., Jeg plads ud mine tallerkener og skåle som i billeder. Når dine oste og retter er indstillet om bord, skal du begynde at arrangere dit kød. Fold nogle af kødet til sort og fan ud andre fladt på brættet. Se billeder ovenfor for ideer.
-
Tilføj nogle af dine friske bær til skåle/tallerkener på dit bræt. Tilføj marinerede oliven, artiskok hjerter og sød peber næste. Begynd at udfylde mellemrum med tørret frugt og nødder. Hvis du stadig har plads, skal du tilføje skivede pickles, dild pickles og agurker. Udfyld flere mellemrum med nødder., Tilføj sennep og honning derefter udfylde med kiks arrangere rundt om brættet. Mine ingredienser ovenfor er bare forslag, nyd alle dine favoritter! Håber du nyder.
Skriv et svar